Вкусотии в чинии

Всичко свързано с риболовната кухня.

Модератор: sapuna

Публикувай отговор
Margatyna
научил се да хвърля
научил се да хвърля
Мнения: 135
Регистриран на: Пет Дек 03, 2010 3:41 pm
Местоположение: Vancouver
Обратна връзка:

Хайвер от сьомга

Мнение от Margatyna »

Изображение

Изображение

http://margatyna.blogspot.ca/2014/10/blog-post_19.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватар
GODzillata
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 16393
Регистриран на: Сря Сеп 13, 2006 11:12 am
Местоположение: Outta space

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от GODzillata »

Мда...к'во му трябва на човек - филийка черен хляб и черен хайвер......в случая оранжев. :D
На риба - като на война! Fish'n'chicks! :mrgreen:
Кеч & Рилийс...в тиганааа-аха-ха-хаааа...Изображение
Аватар
трапера
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 1471
Регистриран на: Пон Апр 09, 2007 10:27 am
Местоположение: Свилен Славов (Мюнхен-Русе)

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от трапера »

Малко мезенца



Изображение

Изображение

Изображение

Изображение Изображение

Изображение Изображение

Изображение
лягам си star
събуждам се super star


Alt ist man erst...wenn die Kerzen mehr kosten als die Geburtstagstorte!
N.Dimitrov
фен клуб-скобар
Мнения: 728
Регистриран на: Пон Юни 23, 2014 4:32 pm
Местоположение: Плевен

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от N.Dimitrov »

Трапера - много яки мезенца, ама би ме било жал да ги хапна, като гледам само кЪ си ги УкрЪсил..
Поздравления направо огладнях рязко.. :)
Аватар
stankof
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 587
Регистриран на: Сря Сеп 07, 2011 9:02 pm
Местоположение: Родопите

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от stankof »

Трапера май ни е поканил на гости,а ние незнаем......... :partyman:
ПАЗИ БОЖЕ ОТ НЕКАНЕН ГОСТ ОТ ГНИЛ МОСТ И ОТ ЧОВЕК ПРОСТ НА ГОЛЯМ ПОСТ!
Margatyna
научил се да хвърля
научил се да хвърля
Мнения: 135
Регистриран на: Пет Дек 03, 2010 3:41 pm
Местоположение: Vancouver
Обратна връзка:

Пикантни картофени скалопини със сметана и черен хайвер

Мнение от Margatyna »

GODzillata написа:Мда...к'во му трябва на човек - филийка черен хляб и черен хайвер......в случая оранжев. :D
намира ми се и черен хайвер :)))

Изображение

http://margatyna.blogspot.ca/2014/02/blog-post_20.html" onclick="window.open(this.href);return false;

класиката е с блини, но и ръжен хляб не бих отказала, ако е със зрънца ким :rolleyes:
Аватар
Павел Три
кандидат преподавател
кандидат преподавател
Мнения: 3553
Регистриран на: Чет Май 22, 2014 1:56 pm

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от Павел Три »

Вчера в нашето село имахме сбор.Хапнахме пийнахме,добра компания, добре изкарахме.
Вие нямате нужните права за да сваляте прикачени файлове.
Късмет.Всичко е до късмет. :D
Аватар
Красимир Атанасов
учете се от него
учете се от него
Мнения: 5903
Регистриран на: Пет Май 01, 2009 4:24 pm
Местоположение: Stockholm

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от Красимир Атанасов »

Днес малко бях на чикен тика бутер масала :D

Изображение
Когато хващаш рибата, губиш стръвта. Това е необходима загуба.
Аватар
GODzillata
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 16393
Регистриран на: Сря Сеп 13, 2006 11:12 am
Местоположение: Outta space

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от GODzillata »

Който го мързи да готви - ходи на индийски ресторант, а който е chef та дрънка - се поти в кухнята. :lol:

Тунайт, лейдис енд джентълмен, представям на вашето фнимание свинска рибица гньетена със сини сливи :mrgreen: и кайсии! :D

Първо обезципяваме мръвката:
Изображение

След тфа я избушваме и почваме да гньетиме с накиснати у вряло червено вино сухи сини сливи и кайсии - посолени и почернопиперени:
Изображение

Запечатваме в сгорещено масло:
Изображение

След тфа намазваме с кашичка от горчица, сос уорчестър и медец, доливаме бульонец и ръгаме първо в тавата, а после и във фурната:
Изображение

По някое време добавяме картофки и лучец, и по-късно вадим тавата:
Изображение

Режем мръвките на шайбички:
Изображение

Бульона с лучеца пасираме, като добавих и малко руска салата, та стана чудно сосче:
Изображение

И те така - после муаме свинско с винско! :drinkers:
На риба - като на война! Fish'n'chicks! :mrgreen:
Кеч & Рилийс...в тиганааа-аха-ха-хаааа...Изображение
Аватар
Vid
кандидат преподавател
кандидат преподавател
Мнения: 3399
Регистриран на: Нед Окт 24, 2010 8:44 pm
Местоположение: Хасково

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от Vid »

С тия свинщини не мой ме изкушиш, ама по онзи хайвер на колегата по горе ще ближа лиги до сутринта... :lol:
Уникално вкусно, но не се намира в БГ..

Първата ми работа в нашия селски край е, кога отида на Моби Дик-яз.Кърджали е да си поръчам ядки от шаран... Даже и там вече са се научили да ги делят, т.е. ядките са по скъпи, а хайвера е евтинийка.... :lol: :lol: :lol: :lol:
‎Късметът е пресечната точка на предварителната подготовка и шанса.
Сенека
Аватар
Красимир Атанасов
учете се от него
учете се от него
Мнения: 5903
Регистриран на: Пет Май 01, 2009 4:24 pm
Местоположение: Stockholm

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от Красимир Атанасов »

Днес си лъзнах ето този комплект ножове.
Дали съм на далавера или се набутах ще покаже само времето.

@Vid като човек живял в Швейцария и който се е занимавал с такива неща може и да каже дали са стока или боклуци.
На етикет който е вътре в кутията цената им е 189 евро,аз ги лашнах за 10 :mrgreen:
Реже гланциран лист само от собствената си тежест,но до кога ще е тази острото само един бог знае :lol:

Изображение

Изображение
Когато хващаш рибата, губиш стръвта. Това е необходима загуба.
Аватар
stankof
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 587
Регистриран на: Сря Сеп 07, 2011 9:02 pm
Местоположение: Родопите

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от stankof »

Лека следобедна закуска..............

Изображение
ПАЗИ БОЖЕ ОТ НЕКАНЕН ГОСТ ОТ ГНИЛ МОСТ И ОТ ЧОВЕК ПРОСТ НА ГОЛЯМ ПОСТ!
Аватар
Вуйчо-Ваньо
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 1327
Регистриран на: Нед Фев 21, 2010 10:11 am
Местоположение: Пловдив

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от Вуйчо-Ваньо »

Класика!!! :smt041
Последно промяна от Вуйчо-Ваньо на Чет Ное 13, 2014 9:46 am, променено общо 1 път.
Изображение
Изображение
Аватар
GODzillata
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 16393
Регистриран на: Сря Сеп 13, 2006 11:12 am
Местоположение: Outta space

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от GODzillata »

Красимир Атанасов написа:Дали съм на далавера или се набутах ще покаже само времето.
На етикет който е вътре в кутията цената им е 189 евро,аз ги лашнах за 10 :mrgreen:
Ич не си на далавера, ама ич! :lol: :mrgreen:

@stankof, верно си е класика това, ама па за закуска? :shock: И то БЕЗ вино?????!!!!!! :lol: :drinkers:
На риба - като на война! Fish'n'chicks! :mrgreen:
Кеч & Рилийс...в тиганааа-аха-ха-хаааа...Изображение
Аватар
Красимир Атанасов
учете се от него
учете се от него
Мнения: 5903
Регистриран на: Пет Май 01, 2009 4:24 pm
Местоположение: Stockholm

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от Красимир Атанасов »

Ааааааа на далавера съм и то голяма!
Знам,че ножовете са от тези минута е много,но в предвид скромната им цена от 10 еврака к'во да ги мисля.
Тук един кухненски нож започва от 15-20 нагоре и пак е шит абсолютен.
Когато хващаш рибата, губиш стръвта. Това е необходима загуба.
Публикувай отговор

Обратно към “Риболовна кухня”