Зарган 2019

[El Pescador]

Аз днес се изложих!!!

20191012_204002.jpg

На любимото ми риболовно място, рибата просто я нямаше.
Имаше голям отлив и може би е била по навътре.
Ще се пробвам и утре.

Браво (не знам как да се обърна към теб ,защото си от нежният пол) дано все така да ни красиш с публикациите си !!!!

[vanboxer]

Вчера на буните от 14 до 17ч- 15 бр. на потъваща бомбарда. Рибите кълвяха на много близка дистанция, буквално пред камъните.

[bantumi]

Да попитам колегите, дето прибират по 50+ риби на излет. Какво я правите тая риба?

[Ivan_nikolov]

Да попитам колегите, дето прибират по 50+ риби на излет. Какво я правите тая риба?

Аз лично си мариновам 6-7 буркана и една две торбички в фризера. Ако имаш желание мога да ти споделя една много хубава рецепта за мариноване Вчера на шабла 61 бр от 10:30 до 16 часа.

[Pe6o_Tikvata]

Аз също си я мариновам 15-20 конфитюрени бурканчета ми стигат за зимата , правя си и някоя торбичка във фризера а ако имам повече риба и чироз

[Мilena]

Аз също си я мариновам 15-20 конфитюрени бурканчета ми стигат за зимата , правя си и някоя торбичка във фризера а ако имам повече риба и чироз

За чироз и маринована и аз съм за, но ще е Ви споделя много лесна и вкусна рецепта от която, като вкус съм повече от очарована.
Изчистен по-едър зарган, кисне 4 часа в лимонов сок(това е да се размекнат костите, същият ефект ще има и оцета, но вкусът ще е друг), след това леко отцеждане и овалване в подправка за пастърма (Аз си я купувам готова). Провисвате на проветриво и хладно, и след 4 дни си хапвате
Все едно ядене филе Елена, но е по хубаво, защото е домашно, а вкуса на риба не се усеща.

[e1967]

Днес от 14ч. до 17,30ч. на 3-та буна 5бр. като 3 са супер големи, а останалите средна хубост. Като цяло труден риболов. Вятър от югоизток и вълна.

[Мilena]

Забравих да споделя!
Днес по- зле от вчера, на мястото на което ловя имаше трима,а това е предела там.
От там на друго, и от 8,00ч. до около 12,00 ч., само два заргана, единият каиш, а другият среден.
После се появиха вълни, водорасли, новобранци, и всичко ми дойде малко в повече.

[bantumi]

Да попитам колегите, дето прибират по 50+ риби на излет. Какво я правите тая риба?

Аз лично си мариновам 6-7 буркана и една две торбички в фризера. Ако имаш желание мога да ти споделя една много хубава рецепта за мариноване Вчера на шабла 61 бр от 10:30 до 16 часа.

Аз обичам риба, но точно тая нещо не мога да я докарам. Мариновам, пържа, ама не е моята май. Сподели рецептата иначе, да опитам

[stefannankov]

Днес, на Тюленово, другарчето ми 61 броя от 7 до 6. Аз 15 бр от 15,30 до 18,30... Да живей вносителя на холандския червей, повече няма да си купя български докато не се дава гаранция за грамаж червеи в дозата. Торния, блатни, белия, пинкито, смесен - всички са с ясно количество при определена цена, само морския си е ебавка...

[Мilena]

Да попитам колегите, дето прибират по 50+ риби на излет. Какво я правите тая риба?

Аз лично си мариновам 6-7 буркана и една две торбички в фризера. Ако имаш желание мога да ти споделя една много хубава рецепта за мариноване Вчера на шабла 61 бр от 10:30 до 16 часа.

Здравейте колега!
Споделете рецептата, че колегата да не я похабява


"Аз обичам риба, но точно тая нещо не мога да я докарам. Мариновам, пържа, ама не е моята май. Сподели рецептата иначе, да опитам ":mrgreen:

bantumi

[kikk4o]

Вчера слаб риболов до към 12 на първа буна. Пет брая,от които четири писалки и множество изтървани дребосъци.

[Pe6o_Tikvata]

За маринования го режа на парчета за да се събере легнал в конфитюрени буркани (в тях бъркам по лесно да го редя че са ми къси пръстите )слагам го 12 часа в силна саламура яйцето да плува колкото левче после във винен оцет на Веда (едрия зарган 8 часа по дребния 6 часа) запържвам една филийка хляб в олио и като изстине слагам две супени лъжици олио в бурканчето и почвам да редя рибата на кръст (на всеки ред сменям посоката на редене) , като през два реда риба слагам бахар , черен пипер на зърна и дафинов лист и притискам рибата за да излезе въздуха.Като напълня бурканчето допълвам с олио ако има нужда , слагам капачките после в хладилника и чакам да минат 40 дни да узрее и го мятам.По тази рецепта правя сафрид ,платерина и белювица(уклей)
И за да не е спам днес от разсъмване до обяд 39 риби като след 8 отряза , добре че минаха семейство делфини че да я раздижат малко.Пробвах си и новите куки Gamakatsu LS 1050NS A1-Hard 12 номер , че много ми ги хвалиха но не видях с нещо да са по добри от тези които ползвах до сега Gamakatsu LS 1050 V-Head 12 номер освен почти двойната им цена и като свършат се връщам на старите си куки.

[volodia-vn]

Аз също си я мариновам 15-20 конфитюрени бурканчета ми стигат за зимата , правя си и някоя торбичка във фризера а ако имам повече риба и чироз

За чироз и маринована и аз съм за, но ще е Ви споделя много лесна и вкусна рецепта от която, като вкус съм повече от очарована.
Изчистен по-едър зарган, кисне 4 часа в лимонов сок(това е да се размекнат костите, същият ефект ще има и оцета, но вкусът ще е друг), след това леко отцеждане и овалване в подправка за пастърма (Аз си я купувам готова). Провисвате на проветриво и хладно, и след 4 дни си хапвате
Все едно ядене филе Елена, но е по хубаво, защото е домашно, а вкуса на риба не се усеща.

Благодаря ти Милена за рецептата , но лимоновия сок от шишета ли е или натурален изциден лимонов сок ...???

[Pe6o_Tikvata]

Днес 3-ма колеги ловяха на китайски червей и си хващаха нормално на него кутийката (дозата) имала 15-16 червея които позволявали да ги късаш на 3 части и стрували 5лв. ако съм разбрал правилно