Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Модератор: emo vasilev

Аватар
batmilen
учете се от него
учете се от него
Мнения: 4888
Регистриран на: Чет Яну 06, 2005 8:56 am
Обратна връзка:

Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от batmilen »

Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти-тения/? Вчера гледах някаква ТВ и показаха репортаж от варненската рибна борса, че калкана имал глисти-тения....и трябвало да се замрази добре, та да измрат тениите....и след това да се консумира? :lol:

Някой виждал ли е тази гад....колко е голяма, дълга, каква е на цвят, като макарони, спагети или др. :roll:

Пиша това с риск Камен пак ме кори, че Ви занимавам с варненски случки! :drinkers:
Аватар
batmilen
учете се от него
учете се от него
Мнения: 4888
Регистриран на: Чет Яну 06, 2005 8:56 am
Обратна връзка:

Re: Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от batmilen »

Продават риба с тения
Почти всичкия уловен черноморски калкан, който се продава в магазините на Варна, е заразен с тения. Паразитът не е опасен за хората, заявиха от Регионалната служба за ветеринарномедицински контрол в града. Разпоредено е на всички търговци на рибата поне едно денонощие да я замразят дълбоко. При тези условия ларвите на паразита умират.
От ветеринарната служба вече проверяват търговски обекти в цялата страна.

Наличието на тения в калкана е установено след рутинно изследване на
проби от рибопреработвателно предприятие в региона на Варна. Заради този факт ветеринарните инспектори проверяват всички големи магазини и рибни борси в града. Оказва се, че около 90 на сто от взетите проби са
заразени. Специалистите твърдят, че този вид тения се развива само във
вътрешностите на калкана и не е опасна за хората.

Д-р Йордан Киров - директор на РВМС-Варна: "При почистване на рибата и при замразяване под -20 градуса за 24 часа рибата е годна за консумация".

Днес на рибната борса във Варна калкан се предлагаше само на една
сергия. Търговецът обаче беше принуден да прибере стоката си.

Анкета с търговци от Рибната борса:
- От рибарите се чува, че калканът бил болен?
- Ние вчера имахме калкан, много хубав е калканът.
- Продадохте ли го?
- Продадох го, ами как няма да го продам, като вода отидоха.

Ветеринарномедицинската служба е направила предписание към
рибопреработвателните предприятия да не предлагат калкана за директна
консумация. Има забрана и за износа му. Проверки се извършват в
търговската мрежа на цялата страна. Оттук нататък лабораторни изследвания трябва да установят каква е причината за заразяването и има ли опасност за популацията на черноморския калкан.

http://infocenter.bnt.bg/
Аватар
batmilen
учете се от него
учете се от него
Мнения: 4888
Регистриран на: Чет Яну 06, 2005 8:56 am
Обратна връзка:

Re: Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от batmilen »

http://forum.nariba.com/viewtopic.php?f=2&p=279771

Чак сега видях това, че колегите са знаели още от 22 януари...а до медиите стигнало на 02.02.2009 г. ....за "Петльо ден"...колко ли хорица са хапнали "шпикован" калкан... :axe:
Swordfish92

Re: Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от Swordfish92 »

Данииии (Калканчо) брат, верно ли е бе?! :lol: :lol: :lol: :lol:
Аватар
batmilen
учете се от него
учете се от него
Мнения: 4888
Регистриран на: Чет Яну 06, 2005 8:56 am
Обратна връзка:

Re: Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от batmilen »

Чета....и ми се гади...http://forum.nariba.com/viewtopic2075.html

* Тя обитава тънките черва на човека и е дълга до 20 метра

Обикновено хората знаят по нещо за кучешка, свинска или говежда тения, но често дори не са чували за рибната тения. Тя паразитира в тънките черва на човека, но и у кучето, котката, лисицата и други бозайници. Има сивожълт цвят. Но най-впечатляваща е дължината на този паразит - от 2 до 20 метра!

Заразяването с рибна тения става по следния начин:

Яйцата й, които са с размер 70 на 45 микрона, напускат дебелото черво на човека и по разни пътища попада в в сладководни басейни - река, езеро, язовир. В сладководната вода от яйцето се излюпва лавра с реснички - корацидий. Корацидиите се поглъщат от рачета, където се превръщат в овална личинка - процеркоид. Заразените рачета служат за храна на сладководните риби - пъстърва, шаран, костур, щука, сом и др. В тях процеркоидът се загнездва в тъканите на рибата и се превръща в плероцеркоид, който има вретеновидна форма и е дълъг около 6 милиметра. При консумиране на недобре топлинно обработена риба в полусурово състояние, човек се заразява. Същото става, когато остатъците от обработената сурова риба се дават на котките или кучетата. Заразяването може да стане и в резултат на недобре измития кухненски инвентар при обработката, транжирането на суровата риба у дома или в ресторанти, особено рибни...
Попаднъл в своя гостоприемник, плероцеркоидът се превръща във възрастна и половозряла тения за период от 5 седмици до 2,5 месеца.

При човека рибната тения причинява заболяването ДИФИЛОБОТРИОЗА,

което води до тежко изтощение, злокачествена анемия, а понякога и до смърт. Това изтощение се дължи на факта, че тенията се храни чрез осмоза с цялата си повърхност на своето дълго тяло, тъй като то се намира потопено в хранителните сокове в червата на гостоприемника.

Сериозен източник на заразата са реките и язовирите, в които се вливат фекалните води от канализациите на градовете и селата - в нашата страна те не са малко. Ловенето на риба в тези водоеми, например в Панчаревското езеро, неспазването на нужната хигиена и кулинарна обработка носят потенциалния риск от заразяване, често с летален изход.


Има и още http://forum.fishing-mania.com/viewtopic.php?t=6877
Аватар
КИРО
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 11636
Регистриран на: Пон Авг 20, 2007 7:12 am
Местоположение: Кичево до ВАРНА
Обратна връзка:

Re: Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от КИРО »

И аз го гледах вчера по новините,приемам го за вярно..
Ама как и защо,нямам отговор.Освен,че морето вече е много замърсено.
Изображение

В МОРЕТО МИ Е ПО-ДОБРЕ,ОТКОЛКОТО НА БРЕГА
Дели
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 538
Регистриран на: Вто Окт 26, 2004 4:48 pm

Re: Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от Дели »

"процеркоидът се загнездва в тъканите на рибата и се превръща в плероцеркоид, който има вретеновидна форма и е дълъг около 6 милиметра."
Вижгал съм такива червейчета да излизат от тялото на циганки, а и наскоро се говореше за карагьоз с червеи в хрилете.
Това не са ли тези "плероцеркоиди" за които говориш БатМилене ?
Фекалиите на Варна пълнят залива всяко лято, а езерото е отходна яма от години.
Откакто станах рибар ям все по малко риба ...
lefi
научил се да хвърля
научил се да хвърля
Мнения: 108
Регистриран на: Нед Ное 23, 2008 7:27 am

Re: Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от lefi »

баси имам 7 риби във фризера .....
Аватар
КИРО
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 11636
Регистриран на: Пон Авг 20, 2007 7:12 am
Местоположение: Кичево до ВАРНА
Обратна връзка:

Re: Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от КИРО »

Дели написа: Откакто станах рибар ям все по малко риба ...
Май трябва да си сменим мястото за риболов.И без това Варненския залив е мъртвило. :wink:
Изображение

В МОРЕТО МИ Е ПО-ДОБРЕ,ОТКОЛКОТО НА БРЕГА
Аватар
КИРО
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 11636
Регистриран на: Пон Авг 20, 2007 7:12 am
Местоположение: Кичево до ВАРНА
Обратна връзка:

Re: Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от КИРО »

lefi написа:баси имам 7 риби във фризера .....
Не бой се," черава " е умрял вече. :D
Изображение

В МОРЕТО МИ Е ПО-ДОБРЕ,ОТКОЛКОТО НА БРЕГА
Аватар
Borkata
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 1553
Регистриран на: Вто Окт 21, 2008 5:56 pm
Местоположение: Бургас
Обратна връзка:

Re: Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от Borkata »

само рибешка тения не бях чувал.ужас
http://www.chepare.com/" onclick="window.open(this.href);return false; Качествени чепарета Borkata
Изображение
Аватар
чуруликпенчо
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 1523
Регистриран на: Съб Ное 18, 2006 7:49 pm
Местоположение: Варна - Враца

Re: Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от чуруликпенчо »

Варненски калкан , щото са намерили гадините на варненските пазари. Ако прегледат в "други градове",може и там да се намери нещичко...... Що да не е пътувала с ирландското диоксиново свинско месо? Няма никаква информация къде е била хваната рибата,така че може да се правят само догадки.
Няма дума в българския език,която в множествено число да завършва на "Й".
adjamia
вече хвърля и на тежко
вече хвърля и на тежко
Мнения: 249
Регистриран на: Нед Юли 06, 2008 4:19 pm
Местоположение: София

Re: Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от adjamia »

Никога досега не съм ял калкан, :oops: и все се канех да опитам,щото много обичам риба,ама тази вечер май успяхте да ме откажете... :evil: Мамка му! :evil:
Добрютро!!!
Аватар
КИРО
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 11636
Регистриран на: Пон Авг 20, 2007 7:12 am
Местоположение: Кичево до ВАРНА
Обратна връзка:

Re: Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от КИРО »

чуруликпенчо написа: Няма никаква информация къде е била хваната рибата,така че може да се правят само догадки.
Абе,много си прав.
И пак ама,калкана все пред нашето бряг се подвизава.Майка му и мечка......
Е, не е внесен от Ирландия де.. :wink:
Изображение

В МОРЕТО МИ Е ПО-ДОБРЕ,ОТКОЛКОТО НА БРЕГА
irsh
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 361
Регистриран на: Нед Окт 23, 2005 1:10 pm
Местоположение: Varna

Re: Вярно ли е, че варненския калкан имал глисти?

Мнение от irsh »

Тези репортажи е добре да се пуснат и по турската телевизия 8)
Публикувай отговор

Обратно към “Внимание!”