Вкусотии в чинии

[Божидар]

Мартине ,че то кантарче фаща само до 120 па Кире е къде-къде над тях.

[GODzillata]

Рецепта за влашки сармале

"На дъното на тенджера слагам малко олио и 2-3 големи зелеви листа. Готовите сарми редя в кръг. Стават 2-3 кръга, а по средата слагам напълнените чушки - прави.

За плънката: 1 кг. кайма
1 к. ч. ориз
1 малка глава лук
2 яйца
1-2 домата, смлени
подправка
Всичко се омесва, завиват се сармите и се пълнят чушките /сухи или пресни, според сезона/. Слагам капаче от зеленце.
Добавям смлени домати.
Отгоре се 'завиват' със зелеви листа, малко олио. Заливат се с вода и зелев сок 1:1 да ги покрие. Варят се на тих огън и до 2 часа, зависи от силата на огъня.

Правя ги и с лозови листа. Много е ароматно от това, че има и чушки."

[Bigmarlin]

Другата тайна е ,съвсем сериозно,да се яде на вторият ден от приготвянето,ако някой може да чека де

[Павел Три]

Домашна руска салата.

[GODzillata]

Домашна руска салата.

Тва се праеше едно време през соца.

[Павел Три]

Домашна руска салата.

Тва се праеше едно време през соца.

Носталгия мислиш ,ама е къде по-убава от магазинска.

[Bigmarlin]

Ударих едно фазанче в Метро
Едно денонощие го държах в марината Отцедих го и го нарязах на порции Сложих и цепнати на две пресни картофки,задушени едро нарязани моркови,лук и гъби Подправки-сол,дафинов лист,чесън,черен пипер на зърна Залях го с една бира и малко преварена вода ,че нямах бульон,и разбира се и чаша рикия
За мастер шефа имаше студена биричка
Печене в гювеча на силен огън около половин час,после 2 часа и половина на 150 Стана фърси Жените нещо не бяха очаровани от идеята,но на мен много ми хареса
Ето го и крайният резултат

[Красимир Атанасов]

Днес за вечеря ароматен макрил на BBQ със много билки и лимонче в тумбака за разкош.

[Bigmarlin]

Сготвих с последният буркан кисело зеие малко кълки /пилешки/ в тенджурката под капак със сух копър ,червено пиперче докато остане на масло
Много благо стана

[lusienn]

IMG_20160630_205812.jpg

Аз хапнах риба последно.

[Vid]

МноУУ сте естетични бРе, лимончета, доматчета.... ТВа да не е шеф-мастер???

[GODzillata]

МноУУ сте естетични бРе, лимончета, доматчета.... ТВа да не е шеф-мастер???

Арт композиция "Гоуемия уй с червени домати да има кой да ги разклати".

[lusienn]

IMG_20160702_163647.jpg

Сефте напипах наши хубави домати,мерише си на домат,та и цената нормална за сега 1,30 кило.

Взех само 2 кила,ама е трябвало да купа повече.

Страхотна вкусотия.

Към тях има домашно пържени кюфтета,за десерт череши.

[Vid]

Днес Я напипах корнишоните на пътя за с.Конуш... Берат и продават, основно май на българи, търчуля и румънци пътуващи към гръцко...
Само 70 ст. за кило, тия за салата, а оне за буркан скъпи- 1,20 лв...

[Павел Три]

Пъпеш и мастика.