Къде се намирам:
naRiba.com
Форум
Кулинария Риболовна кухняВкусотии в чинии
Модератор: sapuna
Re: Вкусотии в чинии
Те за........ в кулинария!lozzy.68 написа:Та, какво и е хубавото, на тази ,,варена скумря,, ... ?! НЕ- защитавам Кире ... !!! Лично мое мнение ! Ако е с отстранена централната кост , с лек пълнеж- Е друго ! Иначе, Е като варена ,ако пък е 5+ мали мали ...! Н,добре ,,звучи,, ... !
Само,че ти обадя, че е здравословна и вкусна, дерзай!
А, и, ич не ми дреме за даскалските омлет-бъркочи!
Последно промяна от Мilena на Нед Яну 16, 2022 7:28 pm, променено общо 1 път.
Аз съм си АЗ
https://youtu.be/tAGnKpE4NCI
https://youtu.be/tAGnKpE4NCI
Re: Вкусотии в чинии
GODzillata написа:баш_майстора написа:Свинско бонфиле с два различни микса от подправки. Сега чакаме...
Пред това всякакви скумрии бледнеят!
Re: Вкусотии в чинии
Сардината и Скумрията, са мНОООго полезни ,НО, си имат и рецепти ... !!!
- GODzillata
- и господ не е толокова добър
- Мнения: 16393
- Регистриран на: Сря Сеп 13, 2006 11:12 am
- Местоположение: Outta space
Re: Вкусотии в чинии
То и Миуенка е скумрия!lozzy.68 написа:GODzillata написа: Пред това всякакви скумрии бледнеят!
На риба - като на война! Fish'n'chicks!
Кеч & Рилийс...в тиганааа-аха-ха-хаааа...
Кеч & Рилийс...в тиганааа-аха-ха-хаааа...
Re: Вкусотии в чинии
кифла беше. кога я повишиGODzillata написа:То и Миуенка е скумрия!lozzy.68 написа:GODzillata написа: Пред това всякакви скумрии бледнеят!
"Ако в крайна сметка се окажете със скучен, нещастен живот, защото сте слушали майка си, баща си, учителя си, свещеника или някой тип по телевизията, който ви казва как да вършите нещата, то вие си го заслужавате"
- GODzillata
- и господ не е толокова добър
- Мнения: 16393
- Регистриран на: Сря Сеп 13, 2006 11:12 am
- Местоположение: Outta space
Re: Вкусотии в чинии
Не може само въглехидрати, трябват си и протеини.kukukuka написа: кифла беше. кога я повиши
На риба - като на война! Fish'n'chicks!
Кеч & Рилийс...в тиганааа-аха-ха-хаааа...
Кеч & Рилийс...в тиганааа-аха-ха-хаааа...
Re: Вкусотии в чинии
Здравейте, колеги!
Ако може някой от Вас, който разбира от правенето на хубав, домашен ябълков оцет, да направи следното уточнение относно технологията: По принцип първо е алкохолната ферментация на материала, а след това оцетно киселата. И в тази връзка, трябва ли да се изчака да премине напълно алкохолната, преди да се сложи оцетната закваска, или може и преди да е приключила?
Благодаря предварително на тези, които ще отговорят.
Ако може някой от Вас, който разбира от правенето на хубав, домашен ябълков оцет, да направи следното уточнение относно технологията: По принцип първо е алкохолната ферментация на материала, а след това оцетно киселата. И в тази връзка, трябва ли да се изчака да премине напълно алкохолната, преди да се сложи оцетната закваска, или може и преди да е приключила?
Благодаря предварително на тези, които ще отговорят.
Re: Вкусотии в чинии
Оцетната гъба , (майка,мая), се поставя след 10-я ден ! Идеята е, тя да ускори процеса.Ако, всичко е точно ... !!!
Re: Вкусотии в чинии
Надявам се да съм улучил пропорциите / ябълки, мед, захар и вода /. Гласих ги така сякаш ще правя ракия , но минаха повече от 20 дни и към момента са в тиха ферментация, малко преди приключването и. Така че още днес ще добявя оцетната гъба.lozzy.68 написа:Оцетната гъба , (майка,мая), се поставя след 10-я ден ! Идеята е, тя да ускори процеса.Ако, всичко е точно ... !!!
Благодаря ти колега!
- баш_майстора
- сериозен играч
- Мнения: 2100
- Регистриран на: Пон Ное 24, 2008 8:59 am
- Местоположение: София
- Обратна връзка:
Re: Вкусотии в чинии
Още не е късно да ти дойде акъла и да направиш единственото правилно нещо - да свариш ракията и да забравиш за тъпия оцет!gamon написа:Гласих ги така сякаш ще правя ракия!
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Re: Вкусотии в чинии
Добра идея! Ама аз вече я сварих и сега търся добро решение на проблема със салатите. 3 л. оцет се надявам да ми стигнат за да направя достатъчно салати, които да стигнат за изпиването на ракиятабаш_майстора написа:Още не е късно да ти дойде акъла и да направиш единственото правилно нещо - да свариш ракията и да забравиш за тъпия оцет!gamon написа:Гласих ги така сякаш ще правя ракия!
- баш_майстора
- сериозен играч
- Мнения: 2100
- Регистриран на: Пон Ное 24, 2008 8:59 am
- Местоположение: София
- Обратна връзка:
Re: Вкусотии в чинии
Ако имаш проблем с ракията и не можеш да осигуриш достатъчно салата за нея - обаждай се, ше помагаме!
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Re: Вкусотии в чинии
Благодаря за готовноста ти да помагаш! Хубаво е когато човек има на кого да разчита. Наздраве!
Re: Вкусотии в чинии
Алоу, темата е вкусотии в чинии! Това е казано от шеф Киро!
Та аз го приветствам с едно произведение"буламач от зеленчуци и риба"! Да видиш ти, колко било вкусно! Нищо, че неможе да завива сърми, важното е да стои на един крак на " върха"! С вдигнати ръце!
Та аз го приветствам с едно произведение"буламач от зеленчуци и риба"! Да видиш ти, колко било вкусно! Нищо, че неможе да завива сърми, важното е да стои на един крак на " върха"! С вдигнати ръце!
Вие нямате нужните права за да сваляте прикачени файлове.
Аз съм си АЗ
https://youtu.be/tAGnKpE4NCI
https://youtu.be/tAGnKpE4NCI
Re: Вкусотии в чинии
Кире, шегата настрана! Пожелавам ти бързо сколасване, от и след Ковида!
Аз съм си АЗ
https://youtu.be/tAGnKpE4NCI
https://youtu.be/tAGnKpE4NCI