Яде ли се хайвера на щуката?

Всичко свързано с риболовната кухня.

Модератор: sapuna

niko5
новобранец
новобранец
Мнения: 4
Регистриран на: Нед Окт 07, 2007 8:40 pm

Яде ли се хайвера на щуката?

Мнение от niko5 »

На скоро хванахме щука 10 кг. и тя се оказа женска с много хайвер в нея. Имам въпрос хайвера на щуката яде ли се и как се приготвя.
ULtRA^CsKa
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 580
Регистриран на: Вто Юни 05, 2007 8:39 pm
Местоположение: Бисер Гергов-Видин

Мнение от ULtRA^CsKa »

Яде се :roll:
Изображение
Katana
вече хвърля и на тежко
вече хвърля и на тежко
Мнения: 253
Регистриран на: Нед Май 13, 2007 5:51 am
Местоположение: Горна Оряховица

Мнение от Katana »

Яде се , аз предимно го пържа.
All we are is dust in the wind...
milo69
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 546
Регистриран на: Чет Ное 17, 2005 4:49 pm
Местоположение: plovdiv

Мнение от milo69 »

колега пусни неква снимчица на тая щука ми тя мноо арна-10 кг.
Аватар
paceto67
разбира нещата
разбира нещата
Мнения: 726
Регистриран на: Пон Авг 06, 2007 3:47 pm
Местоположение: Ловеч

Мнение от paceto67 »

ПРОДУКТИ:
2 с.л. хайвер
средата на 2-3 филии хляб
1 ч.ч. олио
1 малка глава лук
лимонов сок на вкус
подправки по желание



ПРИГОТВЯНЕ:
Хайверът се начуква в хаванче, за да се напукат зърната, след което се прехвърля в съд подходящ за пасиране.Филийките хляб се накисват във вода и се изстискват(като за кайма) и се добавят към хайвера. Лукът се настъргва и също се добавя, както и олиото и подправките. Пасира се до сгъстяване на сместа, малко по-гъсто от майонеза. Приятен апетит!
danbyer
новобранец
новобранец
Мнения: 8
Регистриран на: Чет Юни 28, 2007 11:26 am

Мнение от danbyer »

Ей аз ако знаех само.Миналата година съм иэхвърлил сигурно 100 кг :lol: :lol: :lol:
Аватар
kocet0
вече хвърля и на тежко
вече хвърля и на тежко
Мнения: 265
Регистриран на: Пет Ное 10, 2006 8:04 pm
Местоположение: Plovdiv

...

Мнение от kocet0 »

milo69 написа:колега пусни неква снимчица на тая щука ми тя мноо арна-10 кг.
И не само да пусне ами и да каже къде я е имал тази слука ;)
SPINING FOREVER ;)
Аватар
баничката
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 367
Регистриран на: Сря Май 23, 2007 9:26 pm
Местоположение: Враца

Мнение от баничката »

Хайвера от речна риба не се яде.
Хайвера на речната е отровен за някои хора отключва алергични реакций(най- опасна е консумацията на хайвер от Мряна),
които могат да доведат до фатален изход.
Аватар
barutchiata ©
Администратор
Администратор
Мнения: 5592
Регистриран на: Нед Апр 24, 2005 9:35 pm
Местоположение: България & Österreich

Мнение от barutchiata © »

За хайвера на мряната знам, че е отровен.И под речени аз разбирам всички сладководни, та защо и техният да е отровен :?: :?: :arrow: .До сега съм хапнал доста и съм нямал проблеми :roll: :!: :lol:
Аватар
Big^Fish
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 1472
Регистриран на: Съб Апр 29, 2006 4:12 pm
Местоположение: гр.Сливен
Обратна връзка:

Мнение от Big^Fish »

баничката написа:Хайвера от речна риба не се яде.
Хайвера на речната е отровен за някои хора отключва алергични реакций(най- опасна е консумацията на хайвер от Мряна),
които могат да доведат до фатален изход.
За мряната - Да ,но за други не съм чувал.Аз рибешки яйца не ям,но е имало случаи в които мои близки са хапвали хайвер от речна риба,шаран и каракуда предимно.Да не говорим,че присъства в множество рецепти.Напоследък пускам всяка риба ,за която имам съмнение,че е хайверна. :roll:
СЪБИРАЙТЕ СИ БОКЛУЦИТЕ, НЕ БЪДЕТЕ СВИНЕ!
torbalan
новобранец
новобранец
Мнения: 3
Регистриран на: Сря Дек 03, 2008 12:22 am

Re: Яде ли се хайвера на щуката?

Мнение от torbalan »

лично аз доста хайвер от щука съм изял...

преди да го консумирам, го държа поне две седмици в сол, но в доста сол...
и да има нещо живо и вредно в него - няма как да оцелее две седмици в солта :-)

после го разбивам по горната рецепта иии....
:drinkers:
Аватар
bigfish133
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 595
Регистриран на: Чет Яну 15, 2009 6:24 pm
Местоположение: Пловдив

Re: Яде ли се хайвера на щуката?

Мнение от bigfish133 »

Отровен е само хайверът на бялата мряна, от черната доста съм изпържил...
Аватар
sapuna
Модератор
Модератор
Мнения: 11750
Регистриран на: Вто Сеп 06, 2005 1:15 am
Местоположение: Горна Оряховица
Обратна връзка:

Re: Яде ли се хайвера на щуката?

Мнение от sapuna »

Аз пък от бялата доста съм изял!Жив съм! ;)
Изображение
.............."Не кордата се къса, а нервите на рибаря".............
Аватар
tihomi1111
научил се да хвърля
научил се да хвърля
Мнения: 107
Регистриран на: Вто Ное 07, 2006 7:04 pm
Местоположение: Стара Загора

Re: Яде ли се хайвера на щуката?

Мнение от tihomi1111 »

И аз имам едно въпросче, става въпрос за дробът на щуката.Вчера хванах една тройка и дробът бе доста голям и доста се зачудих дали да не го хвърля в тигана.Ако някой има някаква идея моля да каже.
Аватар
Диканаров
кандидат преподавател
кандидат преподавател
Мнения: 2580
Регистриран на: Пет Мар 17, 2006 6:01 pm
Местоположение: софия

Re: Яде ли се хайвера на щуката?

Мнение от Диканаров »

Тихомире, предполагам, че говориш за семенниците на мъжка риба. Ако е така, са идеално мезе пържени с галета и сол и чер пипер на вкус. Предполагам, че си пробвал:-" печень трески". Ако ти харесва тази консерва, няма начин да не се пристрастиш към "дроба"! Пробвай! Аз на последните няколко риболова на костур извадих доста едри семенници и хайверени торбички, които изпържих, а като прибавих и чипс от кожите им сбърках представата на някои приятели за вкусотията на рибешките "органи"! Хайде :- На здраве! :drinkers:
Няма малки и голями, има хванати и изтървани!
Публикувай отговор

Обратно към “Риболовна кухня”