Вкусотии в чинии

[lusienn]

Аз готвих прости пържоли,

С картофи,и сега си лягам

Не ми се постват такива елементарни

Неща.

[hris47]

А бе Хрис ,само да запитам... имаше около 1999-2000 ...година ....някакво - ,Узо от метакса или метакса от узо... ?!?!?! Мисля,че беше първото ...?!?! Но, бе много ,ароматно и скъпо за вулгарикос...?!Бе в картонени кутии ,като, Уйскито по ,,Шипа,,...!!! Бях закупил за подарък на ...Стария Бен (баща ми..)от Афина... и помня ,че каза ...,,Бах,туй Узо, на плочките в банята ,им се местят фугите.. !!!!! Та имали го ,още... ?!?!?!

Хаххахаха......сещам се за кое питаш..ама нещо напоследък не го срещам...тук до мен в едно магазинче продават наливен коняк-14 еврака/килото--доста близко до това за което питаш,ама....от това плочките в банята падат и след около час сами се нареждат ..иначе имам един полисмен познат -вари нелегално ципро (сивия сектор тук бележи як растеж) и казано честно много добре го прави ,та си вземам от него-8евра/килото--знаеш наверно че тия са обратно на целия свят-мерят алкохола на кило.Иначе от вината имат някои добри попадения,ама са на светлинни години от нашите...

[GODzillata]

Пак спамим темата Кире,Лус, ....Вие сте.....

След твоите морски дарове......ние с тъпите пържоли вече се комплексирахме.

Оффф....днес ще дояждам свинското с кисело зеле, сега си направих една бърза закуска - запържих бекон, луканка, праз, чукнах 3 яйчица, добавих кашкавал и топено сиренце, препекох 4 филийки, намазах ги с паста от артишок, сварих си кафенце в джезвенце и вече гледам на света с други очи.

[lozzy.68]

Е, това Е закуска за Шампиони!!! Само,че аз бих добавил и халбица. студена бира,а кафенцето за утре сутрин...

[lusienn]

Много добро вино,

На ресторант съм на РД.

IMG_20180211_132628.jpg

Виното е уникално от Поморие

Солените хълмове шардоне,вионие и
Совиньон Блан.

Наздраве преди пълненето агне.

[GODzillata]

Взех 3.5 кг. ребърца, махнах мембранната ципа, посипах ги с подправки и сега цяла нощ ще отлежават в хладилника:

20180213_174625_001.jpg

20180213_175816.jpg

Утре смятам да ги пробвам на BBQ-то по схемата 3-2-1, т.е. 3 часа на индиректна топлина, 2 часа във фолио и после 1 час пак без фолио....та да видим.

[lozzy.68]

Мале, мале,да не забравиш... ,,Red Devil,, и ,,Tabasco,, ....?!?!?! .....

[GODzillata]

Мале, мале,да не забравиш... ,,Red Devil,, и ,,Tabasco,, ....?!?!?! .....

Абе аз червеното вино или бирата да не забравя - другото е лесно!

[Павел Три]

...и да не забравиш да се похвалиш кво е станало ...

[GODzillata]

Станаха мозък!

Три часа така:

20180214_162034.jpg

После два часа с фолио и после един час пак без....накрая все едно режех каймак:

20180214_195237.jpg

20180214_195244.jpg

Разбира се - с червено мерло по случай св. Трифон за резан!

НО!!!
Това не бе всичко, направих малко суши, резнах сиренца, отворих и една бутилка 5 годишно токайско 5 асу - амброзия по случай св. Валентин....абе, празници да има, все ще измислим с к'во да ги полеем!

20180214_194849.jpg

[lozzy.68]

Работата Е ясна,ОМАХАЛ си ги ,самосиндикално и сега, ....реверанс СУШИ-МУШИ ...!!! Така трябва да е .ти си знаш...!!! Аз чаках,чаках ,да видим,теа ребра...и се очаках с бързи ,,гърди на тиган е ЕКО зеленчуци !!!

IMG_20180214_202525.jpg

IMG_20180209_190536.jpg

IMG_20180214_202642.jpg

IMG_20180214_202604.jpg

Е Честит Трифон зарезан и ..... на Всички !!!

[stefannankov]

@Godzilata - След първия час във фолио вече няма смисъл от допълнителна обработка температурна.

[GODzillata]

@Godzilata - След първия час във фолио вече няма смисъл от допълнителна обработка температурна.

Сигурно, но следвах тази рецепта:

[GODzillata]

Вариации:

20180216_200253.jpg

20180217_151638.jpg

[Павел Три]

Хъм ,от виното ли картинките ти са полегнали ?