Вкусотии в чинии

Всичко свързано с риболовната кухня.

Модератор: sapuna

Публикувай отговор
Аватар
Мilena
кандидат преподавател
кандидат преподавател
Мнения: 2593
Регистриран на: Съб Апр 27, 2019 12:00 am

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от Мilena »

GODzillata написа:Е, щом ще хвалим жените си :mrgreen: , ето моята какво направи днес - баница за закуска:
20200523_110937.jpg
Фалшива шкембе чорба от кладници - за бирата. :drinkers:
20200523_201729.jpg
А сега се пече някаква запеканка, следват ущипци и уйде пак диетата! :lol:
Аааааааааа, без такива! Това било,онова било, Чакаме снимки на запеканката и ущипците :wink:
Аз съм си АЗ :wink:
https://youtu.be/tAGnKpE4NCI
Аватар
баш_майстора
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 2095
Регистриран на: Пон Ное 24, 2008 8:59 am
Местоположение: София
Обратна връзка:

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от баш_майстора »

Нещо много просто и в същото време супер вкусно - гювеч със свински гърди, картофи, грах, чушки и домат. Наздраве! :drinkers:
IMG_20200524_204938-01.jpeg
Вие нямате нужните права за да сваляте прикачени файлове.
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
Мilena
кандидат преподавател
кандидат преподавател
Мнения: 2593
Регистриран на: Съб Апр 27, 2019 12:00 am

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от Мilena »

Офффф Павле!
Така ми е по-лесно!
Мммммммммм да ни е сладко, въпреки, че вече преядохме :wink:
IMG-7246ee38ef667690bd27ca5359cb722c-V.jpg
Пролетен сафрид, уловен и изпържени от мен!
[attachment=0]IMG_20200530_164555.jpg[/attachment
Пържени и отгледани от мен тиквички с домашен чеснов сос :wink:
Поздрави Флекс!
Вие нямате нужните права за да сваляте прикачени файлове.
Аз съм си АЗ :wink:
https://youtu.be/tAGnKpE4NCI
Аватар
GODzillata
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 16393
Регистриран на: Сря Сеп 13, 2006 11:12 am
Местоположение: Outta space

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от GODzillata »

Когато лакомията надделее над мързела да запаля скарата: :mrgreen:
20200530_190207.jpg
20200530_193424.jpg
Вие нямате нужните права за да сваляте прикачени файлове.
На риба - като на война! Fish'n'chicks! :mrgreen:
Кеч & Рилийс...в тиганааа-аха-ха-хаааа...Изображение
Аватар
Павел Три
кандидат преподавател
кандидат преподавател
Мнения: 3553
Регистриран на: Чет Май 22, 2014 1:56 pm

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от Павел Три »

Време беше. :drinkers: :drinkers: :D
Късмет.Всичко е до късмет. :D
lozzy.68
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 1636
Регистриран на: Сря Сеп 18, 2013 6:33 pm

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от lozzy.68 »

Честит празник,Малки,По-големи и Доста големи деца ! Когато има Матриял Е лесно ! Пресни ,,надупени ,, картофи с масло и копър,пресен сафрид и Чернокоп понаедрял ... :wink:
IMG_20200601_191831.jpg
IMG_20200601_192050.jpg
IMG_20200601_194043.jpg
IMG_20200601_194126.jpg
IMG_20200601_200109.jpg
... Много слука и ... :drinkers:
Вие нямате нужните права за да сваляте прикачени файлове.
Аватар
баш_майстора
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 2095
Регистриран на: Пон Ное 24, 2008 8:59 am
Местоположение: София
Обратна връзка:

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от баш_майстора »

Лозови куршумлийки. Само на два реда, че не'ам нерви. :lol:
IMG_20200603_131717-01.jpeg
Вие нямате нужните права за да сваляте прикачени файлове.
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
Аватар
Павел Три
кандидат преподавател
кандидат преподавател
Мнения: 3553
Регистриран на: Чет Май 22, 2014 1:56 pm

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от Павел Три »

:drinkers: Не си ли пръскал лозичките или са от магазин? :drinkers:
Късмет.Всичко е до късмет. :D
Аватар
GODzillata
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 16393
Регистриран на: Сря Сеп 13, 2006 11:12 am
Местоположение: Outta space

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от GODzillata »

Оф, и аз нямам нерви, а имам една машинка да ги прави на коктейлни рулца и въпреки това ми е чанч. :lol:
На риба - като на война! Fish'n'chicks! :mrgreen:
Кеч & Рилийс...в тиганааа-аха-ха-хаааа...Изображение
Аватар
баш_майстора
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 2095
Регистриран на: Пон Ное 24, 2008 8:59 am
Местоположение: София
Обратна връзка:

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от баш_майстора »

Павел Три написа::drinkers: Не си ли пръскал лозичките или са от магазин? :drinkers:
Намерих едни саморасляци, перфектни за целта. Даже мисля да си набера за зимнина. Някакви идеи как да ги съхраня? Мисля да ги направя на пакетчета и във фризера, само се чудя да ги бланширам ли или не...
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
gamon
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 376
Регистриран на: Съб Май 08, 2010 12:57 pm
Местоположение: ЯМБОЛ

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от gamon »

Намерих едни саморасляци, перфектни за целта. Даже мисля да си набера за зимнина. Някакви идеи как да ги съхраня? Мисля да ги направя на пакетчета и във фризера, само се чудя да ги бланширам ли или не...[/quote]
Няма нужда да ги бланшираш. Остави ги за 1 ден леко да посъхнат, навивай ги на руло по 10-15 броя, после в найлонов плик и във фризера. Аз ги бланширам леко непосредствено преди употреба.
Аватар
баш_майстора
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 2095
Регистриран на: Пон Ное 24, 2008 8:59 am
Местоположение: София
Обратна връзка:

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от баш_майстора »

gamon написа:Няма нужда да ги бланшираш. Остави ги за 1 ден леко да посъхнат, навивай ги на руло по 10-15 броя, после в найлонов плик и във фризера. Аз ги бланширам леко непосредствено преди употреба.
Благодаря за съвета, така ще направя! :drinkers:
"Няма риба в реката, само пъстърва, откакто се появи тя и изяде всичката друга риба..."
djavarnik
новобранец
новобранец
Мнения: 63
Регистриран на: Пет Май 04, 2012 5:54 pm
Местоположение: Варна

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от djavarnik »

баш_майстора написа:
gamon написа:Няма нужда да ги бланшираш. Остави ги за 1 ден леко да посъхнат, навивай ги на руло по 10-15 броя, после в найлонов плик и във фризера. Аз ги бланширам леко непосредствено преди употреба.
Благодаря за съвета, така ще направя! :drinkers:
Правил съм и в двата варианта. Ако е за фризер предпочитам първо да бланширам. Иначе пак става, но са много крехки и трошливи и не винаги им се запазва цялостта.
Фаворит ми са когато ги правя в буркан. Навиват се пресни на рулца по 10 бр, с малко копър в средата. 1 лъжица сол и се варят кратко докато си сменят цвета (около 5-6 мин.)
gamon
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 376
Регистриран на: Съб Май 08, 2010 12:57 pm
Местоположение: ЯМБОЛ

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от gamon »

но са много крехки и трошливи и не винаги им се запазва цялостта.

Никакъв проблем няма. Точно затова се остават леко да подсъхнат /да се намали водното съдържание в тях/, което би ги направило по крехки при замръзване. Разбира се, че може и в буркан, но това е най-лесния и бърз начин за съхранение, без почти никаква предварителна обработка. Но който има повече свободно време, нека ги прави в каквото си желае.
Аватар
Мilena
кандидат преподавател
кандидат преподавател
Мнения: 2593
Регистриран на: Съб Апр 27, 2019 12:00 am

Re: Вкусотии в чинии

Мнение от Мilena »

Ето какво става, като ти се развали колата и не можеш да отидеш за риба:
IMG-7b44b8bc1662ab958502b810d4d9ffb4-V.jpg
IMG-18df8ed18a2cf94412264142beed0ab7-V.jpg
IMG-8102615d34402722583e7d534949692e-V.jpg
IMG-3af84796e421736111ddb0e436078417-V.jpg
IMG-6ff0c18cefc50cda9efb0bf946f31526-V.jpg
И всички са щастливи!
:wink:
Вие нямате нужните права за да сваляте прикачени файлове.
Аз съм си АЗ :wink:
https://youtu.be/tAGnKpE4NCI
Публикувай отговор

Обратно към “Риболовна кухня”