За черната мраня

[golden-retriever]

Някои може ли да ми даде рецепта за черната мраня освен пържена,в нашага градска река има много мряна и някои друг клен,мярка се и пастърва (американка) избягала от рибарника по нагоре по реката.За тези които искат да знаят каде се намира обеснявам:Стара река, която минава през град Пещера (област Пазаржик).Наи интересното е ,че я ловя от моста в центара на града

[dancho11]

Според мен , най - добрият вариянт е пържена. И аз едно време я ловях от моста в центъра на Луковит, ама много срекмета и парашути........спирам че се ядосах.
Иначе, много я харесвам тая рибка

[SONY]

По-мое скромно мнение,черната мряна е с доста добри вкусови качества,макар и пържена.Предвит не големите и размери,трудно може да се приготви по-друг начин,освен ако не надърпаш няколко екземпляра поне по 25-30 см. и да опиташ нещо на скарата.

[golden-retriever]

ок пържена ще си я правя благодаря

[Benev]

Има и една друга рецепта за мрена на сач или плоча.Нарязваш много лук и го размесваш с мрените,слагаш на сача покриваш с капак възможно най-добре.След 15-20 минути са екстра.Охладеното бяло вино много им отива

[Don4o_62]

Нареди я на чиния,осоли ,малко олио и в микровълновата за 10м. Като истине почваш да хрупаш.

[Tedi 75]

Печена на жар,увита в намокрена амбалажна хартия от тази кафявата като във всяка рибка се слага по една чаена лъжичка краве масло и леко усолена,пече се докъто хартията почернее първият слой.Всяка рибка се увива в 3 слоя хартия.

[vladimir1974]

пасирай в една чаша копър ,чесън ,магданоз и девисил със една лъжица олио , 1/2 лимонов сок и малко сол.изпържената риба я мажеш със сместа докато е топла и после ми се обади... ако не ти е харесало