Коя е най-вкусната риба и рецептата за нея

[rusenec]

Споделете коя е най-вкусната риба според вас и начина и на приготвяне.
ЕТО И МОЕТО МНЕНИЕ
Според мен това е СОМа а начина по който я приготвям е пълнена с плънка(ориз-глазиран и след това леко задушен,моркуви и лук-запържеки, савсем малко орехи и подправки- черен пипер и сол)след това я овивам в тесто(брашно, 1 яице, вода и сол) савсем на тънко(1см) и пека във фурна 40 мин. е достатачно но зависи от големината на рибата. Става печена и леко задушена. Пробвал съм и с бяла риба пак става добе. Рибите обаче нетрябжа да са много големи, но ако са такива плънката трябва да е напълно задушена и готова.

[Жоро]

моята любима рецепта е ,пастърва или бяла риба върху бланширан ориз,покрита с тънко назязани червени пиперке и лук.залята със заквасена сметана.изчистената риба се нацепва на няколко места от двете страни,след което се овкусява с сол,ч.пипер и риган/по желание/в.в правоъгална тава се слага ориза.рибата се слага да легне по корем/разтворен/.рибата,а и ориза се покриват със зеленчука.посоляват се.слага се вода в зависимост количеството на ориза.пече се половин час на умерена фурна,като след 10-та мин. се намазва със сметаната/2-3 кофички от малките/.

[Ivak]

Бяла риба и сом най-ми харесват.

Пържени задължително в малсена баня, с малко червен пипер в брашното(50/50 царевично и пшенично)

Пъстърва на плоча с масло също не отказвам.

[sapuna]

Определено е бялата риба! Ето и любимата ми пикантна РЕЦЕПТА.
А ако говорим за пържена рибка,мисля че това е морунажът.

[краси12345678]

Пекан морунаш на скара но по едричък и залят с чеснова паста

[dedeff]

На мен най много ми допада пекан шаран на скара,подлучен с чесън и оцет и поръсен с магданоз(пресен)Ако се касае за пържена наблягам на костура.

[RIBOLOVECat]

лефер на скара по добро от това няма

п.с. според мен

[Николай-Русе]

За мене , бялата риба си е номер-1, чувал съм че и Лина е много вкусна риба, но не съм опитвал лично.

[Краси 7650]

ха - та най - вкусен е паниран калкан - след него карагиоз на скара - после маринована заргана -и най - накрая всички останали
много обичам да ям риба

[krasii]

пържен калкан,лефер на скара,карагьоз на скара морската риба си е много по вкусна от речната

[ioska70]

Каде е пиенето господа.

[vIdRaTa]

Пастърва
На скара,на тикла,на жар,на кол,пържена,пекана и т.н.
Бялата и щуката също биват
Хайде че ми тръгнаха лигите

[Диканаров]

Колеги морската, речната и океанската риби имат различен вкус. Не е възможно да се сравняват. Все пак на вкус и цвят ...... Нали знаете в поговорката какво се казва. Според мен от речната риба най-вкусни са чигата, есетрата до 15кг. сом до 7-8кг, сьомгата и балканката. Предпочитам ги печени на скара с дървени въглища или чига, бяла риба, есетра панирани или с маьонеза. Калкан пържен, лефер печен на дървени въглища, пясъчна акула панирана, санпиетро пържен с подчесанен сос, змиорка пушена и още колко други нежни мезета не мога да сравнявам. Обичам ги всичките! Страхотна е салатата от сварени с копър октоподи с нарязани на късчета и поръсени със ситен лук, чер пипер, лимон. Също невероятна е и панирана сепия. Обичам сварени с бира и копър раци. Обичам салата от сварени миди или стриди с майонеза. Но най важното за оценката на един деликатес е когато хората са участвали в улова и приготвянето му. И най-вкусната риба ако я хапваш в неприятна компания или с кофти пиене не се запомня. Мисля, че ако отвреме на време си показваме уменията в кулинарията, на другарските ни срещи ще е прекрасно.

[SONY]

Най-доброто за мен е пържена маришка черна мряна! По мое мнение по вкусна и от пъстървата.

[krokibg]

Момчета,миналото лято,горе на Ивайловград ядох нещо,което никога преди несъм си и помислял да правя.Ядох сурова Бяла риба Да,но не точно Чичо ми,горкичкия все си взима разни продуктчета със него и така направи и когато го взех със мене на тролинг риболов.Хванах първите две бели,горе доло един калибър 2-2.100 и той започна да ги дере ,корми кълца и т.н.Понеже носеше и лимон/може би се е готвел да ме изненада/ цепна един лимон и го истиска върху ситно накълцаното месо от рибата и го посоли,след което сложи и сол и крумит-лук и всичко това го омеси добре.След един час ми даде да я опитам Няма да кажа нищо повече,просто го направете със Бяла риба извадена на момента от водата и ще разберете какво имам в предвид