Има ли гъбари?

[mitko 53]

Днес аз не можах, но братчердът се набрал до 1600м , в смърчовото на Витоша, една гъба няма и там е суша. Дано познаят синоптиците, през уикенда да валне някакъв по- сериозен дъжд, че гъбите ги направо ги отписвам и то по най манатарковото време, средата на юли. Интересно, една булка гъба не съм намерил досега, а им е времето вече. Гледам берат хората по морето и Странджа вече от седмица по снимките в мрежата.

[G.Petkov]

Две снимки от Италия.


Това видях в един супермаркет.





Не познавам тези гъби и съм любопитен, дали някой ги е пробвал !

А така бяха аранжирали входа в един ресторант !





Добре изглежда, нали ?

[Мilena]

Не!

[mitko 53]

Според латинското наименование от етикета и справка с гуглето, излиза че е ветрогонова гъба, най- вероятно култивирана. Подобно съм виждал в Метро, нещо с кралско беше в името.

[radoadvokat]

Две снимки от Италия.


Това видях в един супермаркет.





Не познавам тези гъби и съм любопитен, дали някой ги е пробвал !

А така бяха аранжирали входа в един ресторант !





Добре изглежда, нали ?

Там много я уважават тази гъба. Няколко пъти съм посещавал едно ресторантче близо до Флоренция в което ям телешко върху канапе от цяла манатарка. Страхотия. В сезона на манатарката там можеш да опиташ най различни начини на приготвянето и. И не само тогава де.

[G.Petkov]

И в деретата вече няма нищо.
Днес слязох в едно дере - сухо, горещо,
Намерих 3-4 манатарки - сухи,
Не презрели и разкашкани,
А твърди, изсъхнали на пънчетата.

Това е лош знак,
Понякога след суша и жега, гъбите спират дори и да завали.
Просто системата - мицел, хифи и плодни тела спира да работи поради лошите условия.
И чака следващият сезон.
Случвало се е през годините.

Иначе си ям гъби - вече четири месеца.
Има още замразени манатарки,
После - малко маринован пачи крак.

После - ще дойде есента с есенните гъби !

[G.Petkov]

Дотук - добре !

Остава само гъбите да се събудят от летен сън !
Най-после и над София минаха едни 20-25 л/кв.м.

[mitko 53]

Не знам точно в София Как е, в момента съм в Лом, тук две вечери се скъса да вали. Говорих с баща ми сутринта, в югозападна Витоша почти не е валяло,та засега нямам надежди за нови гъбни попълнения по моите гъбарници. Дано напои нещо идващите дни да тръгнат нещата.

[G.Petkov]

Днес, рано преди работа,
Се качих до Стара планина, на север от София, където имаше някакви валежи.

Имам едно дере, дълбоко и влажно,
Което ми е давало по тиган гъби и в най-голямата жега.





Имаше някакви гъби, но малко и некачествени.
Млечници и хлебенки,





От неядливите манатарки,








И едва една шепа пачи крак,








Най-лошото е, че като разровя с крак почвата,
Най-горните 2-3 см са влажни,
Надолу е сухо.

Дъждовете минаха над Видин, Лом, Враца и Мездра.
И около вр.Ком.
Ако излязат гъби - ще са там.

[G.Petkov]

В събота се качих пак до Стара планина,
Беше преваляло предният ден.





Имаше много малко гъби, предимно млечници.
И от белите и от оранжевите,





Намерих и 3-4 гъбки пачи крак и това беше.

Смятам, че в моите гори, летните гъби свършиха.
Влага, макар и малко има, но жегите са сериозни.

Ще чакам есента.
Дотогава, ще се яде това, което има в бурканите и по фризерите !

[G.Petkov]

Две снимки от Италия.


Това видях в един супермаркет.





Не познавам тези гъби и съм любопитен, дали някой ги е пробвал !

Един колега отговори, че това е ветрогонова гъба, както е изписано и на латински - Pleurotus eryngii .


Но намерих една стара брошура, на снимката са сякаш същите гъби,








Явно обяснението е следното:

"Популярна и високо ценена в някои средиземноморски страни (Италия и Испания) и в Азия (където се култивира)"

[G.Petkov]

А гъби по моите места - няма.
След дъждовете проверих две ливади, само дребни пърхутки намерих.

Първите есенни гъби дано тръгнат през октомври.
Ако завали.

[mitko 53]

Пълна скръб е, имах някакви надежди да потръгнат нещата след последните валежи по Витоша, но вече повече от седмица една гъба няма, а правя проверки през 3-4 дни.

[phillemow]

В това сухо лято гъби като цяло нямаше,за това се качих по-високо и наблегнах на дългите преходи и плодовете.





Преди около седмица все пак падна някакъв дъжд и реших да проверя за сърнели.



Днес сутринта вече бях на мястото.По едно време ме заваля и дъждец.Добре,че си бях взел чадър.



попаднах на първата гъба-пърхутка



и после като се заредиха едни сърнели....






резултатът баше отличен,като пробирах само най-младите



други видове нямаше-проверих и в широколистната гора.

[mitko 53]

Аз излизах по Витоша в събота, резултатът пак беше почти нулев,две сърнели видях колкото яйце и това беше. На заслона Пинко се сасякъх с един колега и той толкова намерил, но неговите бяха разперени.