Къде се намирам:
naRiba.com
Форум
Относно Сайта РазниИма ли гъбари?
Модератор: dantho.mihov
Re: Има ли гъбари?
Днес аз не можах, но братчердът се набрал до 1600м , в смърчовото на Витоша, една гъба няма и там е суша. Дано познаят синоптиците, през уикенда да валне някакъв по- сериозен дъжд, че гъбите ги направо ги отписвам и то по най манатарковото време, средата на юли. Интересно, една булка гъба не съм намерил досега, а им е времето вече. Гледам берат хората по морето и Странджа вече от седмица по снимките в мрежата.
- G.Petkov
- и господ не е толокова добър
- Мнения: 14820
- Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
- Местоположение: София
Re: Има ли гъбари?
Две снимки от Италия.
Това видях в един супермаркет.
Не познавам тези гъби и съм любопитен, дали някой ги е пробвал !
А така бяха аранжирали входа в един ресторант !
Добре изглежда, нали ?
Това видях в един супермаркет.
Не познавам тези гъби и съм любопитен, дали някой ги е пробвал !
А така бяха аранжирали входа в един ресторант !
Добре изглежда, нали ?
Re: Има ли гъбари?
Според латинското наименование от етикета и справка с гуглето, излиза че е ветрогонова гъба, най- вероятно култивирана. Подобно съм виждал в Метро, нещо с кралско беше в името.
- radoadvokat
- ще става разбирач
- Мнения: 389
- Регистриран на: Пон Мар 13, 2006 5:05 pm
- Местоположение: Варна
Re: Има ли гъбари?
Там много я уважават тази гъба. Няколко пъти съм посещавал едно ресторантче близо до Флоренция в което ям телешко върху канапе от цяла манатарка. Страхотия. В сезона на манатарката там можеш да опиташ най различни начини на приготвянето и. И не само тогава де.G.Petkov написа:Две снимки от Италия.
Това видях в един супермаркет.
Не познавам тези гъби и съм любопитен, дали някой ги е пробвал !
А така бяха аранжирали входа в един ресторант !
Добре изглежда, нали ?
- G.Petkov
- и господ не е толокова добър
- Мнения: 14820
- Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
- Местоположение: София
Re: Има ли гъбари?
И в деретата вече няма нищо.
Днес слязох в едно дере - сухо, горещо,
Намерих 3-4 манатарки - сухи,
Не презрели и разкашкани,
А твърди, изсъхнали на пънчетата.
Това е лош знак,
Понякога след суша и жега, гъбите спират дори и да завали.
Просто системата - мицел, хифи и плодни тела спира да работи поради лошите условия.
И чака следващият сезон.
Случвало се е през годините.
Иначе си ям гъби - вече четири месеца.
Има още замразени манатарки,
После - малко маринован пачи крак.
После - ще дойде есента с есенните гъби !
Днес слязох в едно дере - сухо, горещо,
Намерих 3-4 манатарки - сухи,
Не презрели и разкашкани,
А твърди, изсъхнали на пънчетата.
Това е лош знак,
Понякога след суша и жега, гъбите спират дори и да завали.
Просто системата - мицел, хифи и плодни тела спира да работи поради лошите условия.
И чака следващият сезон.
Случвало се е през годините.
Иначе си ям гъби - вече четири месеца.
Има още замразени манатарки,
После - малко маринован пачи крак.
После - ще дойде есента с есенните гъби !
- G.Petkov
- и господ не е толокова добър
- Мнения: 14820
- Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
- Местоположение: София
Re: Има ли гъбари?
Дотук - добре !
Остава само гъбите да се събудят от летен сън !
Най-после и над София минаха едни 20-25 л/кв.м.
Остава само гъбите да се събудят от летен сън !
Най-после и над София минаха едни 20-25 л/кв.м.
Re: Има ли гъбари?
Не знам точно в София Как е, в момента съм в Лом, тук две вечери се скъса да вали. Говорих с баща ми сутринта, в югозападна Витоша почти не е валяло,та засега нямам надежди за нови гъбни попълнения по моите гъбарници. Дано напои нещо идващите дни да тръгнат нещата.
- G.Petkov
- и господ не е толокова добър
- Мнения: 14820
- Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
- Местоположение: София
Re: Има ли гъбари?
Днес, рано преди работа,
Се качих до Стара планина, на север от София, където имаше някакви валежи.
Имам едно дере, дълбоко и влажно,
Което ми е давало по тиган гъби и в най-голямата жега.
Имаше някакви гъби, но малко и некачествени.
Млечници и хлебенки,
От неядливите манатарки,
И едва една шепа пачи крак,
Най-лошото е, че като разровя с крак почвата,
Най-горните 2-3 см са влажни,
Надолу е сухо.
Дъждовете минаха над Видин, Лом, Враца и Мездра.
И около вр.Ком.
Ако излязат гъби - ще са там.
Се качих до Стара планина, на север от София, където имаше някакви валежи.
Имам едно дере, дълбоко и влажно,
Което ми е давало по тиган гъби и в най-голямата жега.
Имаше някакви гъби, но малко и некачествени.
Млечници и хлебенки,
От неядливите манатарки,
И едва една шепа пачи крак,
Най-лошото е, че като разровя с крак почвата,
Най-горните 2-3 см са влажни,
Надолу е сухо.
Дъждовете минаха над Видин, Лом, Враца и Мездра.
И около вр.Ком.
Ако излязат гъби - ще са там.
- G.Petkov
- и господ не е толокова добър
- Мнения: 14820
- Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
- Местоположение: София
Re: Има ли гъбари?
В събота се качих пак до Стара планина,
Беше преваляло предният ден.
Имаше много малко гъби, предимно млечници.
И от белите и от оранжевите,
Намерих и 3-4 гъбки пачи крак и това беше.
Смятам, че в моите гори, летните гъби свършиха.
Влага, макар и малко има, но жегите са сериозни.
Ще чакам есента.
Дотогава, ще се яде това, което има в бурканите и по фризерите !
Беше преваляло предният ден.
Имаше много малко гъби, предимно млечници.
И от белите и от оранжевите,
Намерих и 3-4 гъбки пачи крак и това беше.
Смятам, че в моите гори, летните гъби свършиха.
Влага, макар и малко има, но жегите са сериозни.
Ще чакам есента.
Дотогава, ще се яде това, което има в бурканите и по фризерите !
- G.Petkov
- и господ не е толокова добър
- Мнения: 14820
- Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
- Местоположение: София
Re: Има ли гъбари?
G.Petkov написа:Две снимки от Италия.
Това видях в един супермаркет.
Не познавам тези гъби и съм любопитен, дали някой ги е пробвал !
Един колега отговори, че това е ветрогонова гъба, както е изписано и на латински - Pleurotus eryngii .
Но намерих една стара брошура, на снимката са сякаш същите гъби,
Явно обяснението е следното:
"Популярна и високо ценена в някои средиземноморски страни (Италия и Испания) и в Азия (където се култивира)"
- G.Petkov
- и господ не е толокова добър
- Мнения: 14820
- Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
- Местоположение: София
Re: Има ли гъбари?
А гъби по моите места - няма.
След дъждовете проверих две ливади, само дребни пърхутки намерих.
Първите есенни гъби дано тръгнат през октомври.
Ако завали.
След дъждовете проверих две ливади, само дребни пърхутки намерих.
Първите есенни гъби дано тръгнат през октомври.
Ако завали.
Re: Има ли гъбари?
Пълна скръб е, имах някакви надежди да потръгнат нещата след последните валежи по Витоша, но вече повече от седмица една гъба няма, а правя проверки през 3-4 дни.
-
- ще става разбирач
- Мнения: 356
- Регистриран на: Съб Авг 01, 2009 1:33 pm
- Местоположение: София
Re: Има ли гъбари?
В това сухо лято гъби като цяло нямаше,за това се качих по-високо и наблегнах на дългите преходи и плодовете.
Преди около седмица все пак падна някакъв дъжд и реших да проверя за сърнели.
Днес сутринта вече бях на мястото.По едно време ме заваля и дъждец.Добре,че си бях взел чадър.
попаднах на първата гъба-пърхутка
и после като се заредиха едни сърнели....
резултатът баше отличен,като пробирах само най-младите
други видове нямаше-проверих и в широколистната гора.
Преди около седмица все пак падна някакъв дъжд и реших да проверя за сърнели.
Днес сутринта вече бях на мястото.По едно време ме заваля и дъждец.Добре,че си бях взел чадър.
попаднах на първата гъба-пърхутка
и после като се заредиха едни сърнели....
резултатът баше отличен,като пробирах само най-младите
други видове нямаше-проверих и в широколистната гора.
Re: Има ли гъбари?
Аз излизах по Витоша в събота, резултатът пак беше почти нулев,две сърнели видях колкото яйце и това беше. На заслона Пинко се сасякъх с един колега и той толкова намерил, но неговите бяха разперени.