Къде се намирам:
naRiba.com
Форум
Относно Сайта РазниИма ли гъбари?
Модератор: dantho.mihov
- G.Petkov
- и господ не е толокова добър
- Мнения: 14820
- Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
- Местоположение: София
Re: Има ли гъбари?
Есенно време намирам доста такива гъби - приличат на виолетки,
Но не съм сигурен, защото никога не са ми ги показвали в природата,
А питам с цел - стават ли за мариноване и туршия като рижиките ?
Но не съм сигурен, защото никога не са ми ги показвали в природата,
А питам с цел - стават ли за мариноване и туршия като рижиките ?
-
- ще става разбирач
- Мнения: 356
- Регистриран на: Съб Авг 01, 2009 1:33 pm
- Местоположение: София
Re: Има ли гъбари?
Браво на колегата Петков.Както се казва-който търси-намира.Условията тази седмица бяха добри-сравнително постоянни денонощни температури,макар и малко ниски.През последните седмици нямах възможност да ходя за гъби,но днес ми докладваха,че по поляните около София и по-специално костинбродско има печурки.
- G.Petkov
- и господ не е толокова добър
- Мнения: 14820
- Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
- Местоположение: София
Re: Има ли гъбари?
Гъби има много в момента,
Рижиките са в тревата на откритите поляни и то в по-ниските места.
Колкото по-високо се качвах, намаляваха.
В полето има изобилие от ливадни виолетки, има и печурки,
НО МНОГО КАРБОЛОВИ ПЕЧУРКИ, МНОГО !!!
За пръв път виждам толкова карболки късно есен.
Има и челадинки, но пренебрежимо малко.
Утре ще разкажа за последните излети.
Рижиките са в тревата на откритите поляни и то в по-ниските места.
Колкото по-високо се качвах, намаляваха.
В полето има изобилие от ливадни виолетки, има и печурки,
НО МНОГО КАРБОЛОВИ ПЕЧУРКИ, МНОГО !!!
За пръв път виждам толкова карболки късно есен.
Има и челадинки, но пренебрежимо малко.
Утре ще разкажа за последните излети.
- Диканаров
- кандидат преподавател
- Мнения: 2583
- Регистриран на: Пет Мар 17, 2006 6:01 pm
- Местоположение: софия
Re: Има ли гъбари?
И моите впечатления са същите, Георги! Аз май закрих сезона вече с торба ливадни виолетки и печурки и плик с рижики! Е може да намерим по-нататък и някой пън с кладница или зимна припънка, но и да не намерим всичко бе доволно!
Няма малки и голями, има хванати и изтървани!
Re: Има ли гъбари?
Днес имах двадесетина минути да обиколя за гъби на село. Резултата е две шепи юдино ухо, няколко кладници, имаше повече ама стари и една виолетка. Не съм събирал виолетки от години. Едно време ги имаше много по нашия край, после изчезнаха.... и днес съм много доволен
Нямах време да отида до борчетата за рижики, там може би е имало и повече от виолетките
Нямах време да отида до борчетата за рижики, там може би е имало и повече от виолетките
- G.Petkov
- и господ не е толокова добър
- Мнения: 14820
- Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
- Местоположение: София
Re: Има ли гъбари?
Прогнозата за минусови температури през идната седмица ме накараха да посветя повече време на гъбите и тази събота пропуснах задължителния риболов !
Времето бе мрачно, прокапваше, но сутринта се изкачих в Стара планина,
Минах по познати полянки и склонове, с южно изложение, гъсто обрасли с трева в която се криеха рижики.
Наистина се искаше грижливо взиране, защото гъбите бяха трудно различими.
Намерих много гъби настъпени от други гъбари, явно не са ги видели,
Също и много гъби на места, които аз съм претърсвал старателно и пак не съм ги видял !
Понякога се виждаха и с просто око,
Съвсем малко сърнели, просто да напомнят колко много имаше от тях само преди месец,
Имаше много гъби, непознати за мен, като тези,
Събрах около 3 кг рижики,
Погледнах към София от високо,
И реших, че има време за една разходка по ливадите в ниското.
Преди време стана дума за това, как се използват хартиени пликове в дъждовно време - ето:
Върши добра работа, гъбите не се мачкат, съхнат, ако са мокри и плика остава цял и непокътнат !
В ливадите на Софийското поле бе изобилие на ливадни виолетки!
Сигурно имаше гъби с тонове !
Аз имах поръчка да събера поне една торба, и затова пробирах само млади и малки гъбки за туршия.
Цялото поле бе покрито с правилни кръгове с виолетки в различен стадий на развитие.
Огромно количество гъби !
За мен бе истинско удоволствие да се разхождам и докъдето ми стига погледа да са поникнали гъби.
Събрах и малко печурки,
Може би за последно през тази година.
Да сме живи и здрави,
Имаше емоции в хобито ни и през настоящата,
А се надявам искрено - да има и през следващата година.
Времето бе мрачно, прокапваше, но сутринта се изкачих в Стара планина,
Минах по познати полянки и склонове, с южно изложение, гъсто обрасли с трева в която се криеха рижики.
Наистина се искаше грижливо взиране, защото гъбите бяха трудно различими.
Намерих много гъби настъпени от други гъбари, явно не са ги видели,
Също и много гъби на места, които аз съм претърсвал старателно и пак не съм ги видял !
Понякога се виждаха и с просто око,
Съвсем малко сърнели, просто да напомнят колко много имаше от тях само преди месец,
Имаше много гъби, непознати за мен, като тези,
Събрах около 3 кг рижики,
Погледнах към София от високо,
И реших, че има време за една разходка по ливадите в ниското.
Преди време стана дума за това, как се използват хартиени пликове в дъждовно време - ето:
Върши добра работа, гъбите не се мачкат, съхнат, ако са мокри и плика остава цял и непокътнат !
В ливадите на Софийското поле бе изобилие на ливадни виолетки!
Сигурно имаше гъби с тонове !
Аз имах поръчка да събера поне една торба, и затова пробирах само млади и малки гъбки за туршия.
Цялото поле бе покрито с правилни кръгове с виолетки в различен стадий на развитие.
Огромно количество гъби !
За мен бе истинско удоволствие да се разхождам и докъдето ми стига погледа да са поникнали гъби.
Събрах и малко печурки,
Може би за последно през тази година.
Да сме живи и здрави,
Имаше емоции в хобито ни и през настоящата,
А се надявам искрено - да има и през следващата година.
Re: Има ли гъбари?
Когато човек си следва хобито има успех.
-
- ще става разбирач
- Мнения: 329
- Регистриран на: Пон Дек 22, 2008 1:24 am
- Местоположение: плевен
Re: Има ли гъбари?
[image]
Колеги, някой знае ли дали тази гъба е рижинка, защото нямам опит с нея? Набрах я в смесена иглолистна горичка, в която бера сърнелки, по принцип. Надявам се на бързи реакции от ваша страна, защото тази година това ще ми е първата консумация ( и дано да не е последна ). А и някоя препоръка за приготвянето й също ще ми е от полза
[/image]Колеги, някой знае ли дали тази гъба е рижинка, защото нямам опит с нея? Набрах я в смесена иглолистна горичка, в която бера сърнелки, по принцип. Надявам се на бързи реакции от ваша страна, защото тази година това ще ми е първата консумация ( и дано да не е последна ). А и някоя препоръка за приготвянето й също ще ми е от полза
Вие нямате нужните права за да сваляте прикачени файлове.
заимало са е едно немане
Re: Има ли гъбари?
Която пуска бял сок при отрязване
Мъхнатка.
Рижиката е с оранжев,и е гладка отгоре
Без мъх.
Берат се по пресните гъби,
Леко посиняват след отрязване,
Да не те притеснява това.
И те така с гъбите.
Първо учиш двойника.
Вие нямате нужните права за да сваляте прикачени файлове.
Мир любов и щастие за всички
Риболовци.
Риболовци.
-
- ще става разбирач
- Мнения: 329
- Регистриран на: Пон Дек 22, 2008 1:24 am
- Местоположение: плевен
Re: Има ли гъбари?
Благодаря колега .Вече бях проучил двойника и съм сигурен че гъбките са хубави но понеже никога не бях брал такива предпочетох да попитам и тук по опитните гъбари.Благодаря за бързия отговор довечера ще ги пробвам и ако ми харесат утре ще понабера защото имаше много
заимало са е едно немане
- Павел Иванов
- и господ не е толокова добър
- Мнения: 14919
- Регистриран на: Чет Фев 10, 2005 12:29 pm
- Местоположение: София
Re: Има ли гъбари?
Направи си един буркан туршия от рижиките , мойта буля я прави сал със сол , винен оцет и дафинов лист , стават страхотно .
Иначе пържена и пр. не е нищо особено даже си е направо невкусна бих казал .
Също на плънки разни много си пасва , некое агънце , прасенце или проЗд заек като му се добавят рижики в плънката става ммммммм
Иначе пържена и пр. не е нищо особено даже си е направо невкусна бих казал .
Също на плънки разни много си пасва , некое агънце , прасенце или проЗд заек като му се добавят рижики в плънката става ммммммм
Спинингиста , разсширени вени нямаааааааа !
Риболовът е за разтоварване а не за натоварване!
Павел Иванов
Риболовът е за разтоварване а не за натоварване!
Павел Иванов
Re: Има ли гъбари?
Да рижинки се правят най добре
За салата,мариновани.
Писал съм ти днес,по светофарите
В движение,та не споделих по рано
Рецепти,питай чичо ти гугала
Знае много.
За салата,мариновани.
Писал съм ти днес,по светофарите
В движение,та не споделих по рано
Рецепти,питай чичо ти гугала
Знае много.
Мир любов и щастие за всички
Риболовци.
Риболовци.
-
- ще става разбирач
- Мнения: 329
- Регистриран на: Пон Дек 22, 2008 1:24 am
- Местоположение: плевен
Re: Има ли гъбари?
Жив съм.Ама лошото е че и жената е жива гъбките ги умешах с едни пържоли и съм доволен.Благодаря за отговорите
заимало са е едно немане
Re: Има ли гъбари?
Привет на всички. Миналата седмица в Стара планина имахе килограми рижики! Но чудя се ,намирали ли сте кладници тази есен?
- Jack Daniels
- разбира нещата
- Мнения: 813
- Регистриран на: Съб Яну 24, 2009 4:05 pm
- Местоположение: Бургас,морето, красивите жени :)
Re: Има ли гъбари?
Тези дни не устоях на изобилието и се престраших да понабера ливадни виолетки. Колкото за проба ,хапнахме по класическите варианти, но ми се ще да понаправя някой буркан. Тъй като никога до сега не съм мариновал и стерилизирал гъби, моля за някои изпитани рецепти, специално за ливадните виолетки.
Както и да се въртиш, гъза ти винаги ще е отзад