Има ли гъбари?

Всичко за което не намирате подходящ форум

Модератор: dantho.mihov

Публикувай отговор
Аватар
G.Petkov
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14804
Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от G.Petkov »

Есенно време намирам доста такива гъби - приличат на виолетки,
Но не съм сигурен, защото никога не са ми ги показвали в природата,




Изображение





Изображение





Изображение





А питам с цел - стават ли за мариноване и туршия като рижиките ? :D
phillemow
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 356
Регистриран на: Съб Авг 01, 2009 1:33 pm
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от phillemow »

Браво на колегата Петков.Както се казва-който търси-намира.Условията тази седмица бяха добри-сравнително постоянни денонощни температури,макар и малко ниски.През последните седмици нямах възможност да ходя за гъби,но днес ми докладваха,че по поляните около София и по-специално костинбродско има печурки.
Аватар
G.Petkov
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14804
Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от G.Petkov »

Гъби има много в момента,
Рижиките са в тревата на откритите поляни и то в по-ниските места.
Колкото по-високо се качвах, намаляваха.

В полето има изобилие от ливадни виолетки, има и печурки,

НО МНОГО КАРБОЛОВИ ПЕЧУРКИ, МНОГО !!!

За пръв път виждам толкова карболки късно есен.
Има и челадинки, но пренебрежимо малко.

Утре ще разкажа за последните излети.
Аватар
Диканаров
кандидат преподавател
кандидат преподавател
Мнения: 2580
Регистриран на: Пет Мар 17, 2006 6:01 pm
Местоположение: софия

Re: Има ли гъбари?

Мнение от Диканаров »

И моите впечатления са същите, Георги! Аз май закрих сезона вече с торба ливадни виолетки и печурки и плик с рижики! Е може да намерим по-нататък и някой пън с кладница или зимна припънка, но и да не намерим всичко бе доволно!
Няма малки и голями, има хванати и изтървани!
Аватар
-Тони-
новобранец
новобранец
Мнения: 68
Регистриран на: Вто Мар 29, 2011 3:47 pm
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от -Тони- »

Днес имах двадесетина минути да обиколя за гъби на село. Резултата е две шепи юдино ухо, няколко кладници, имаше повече ама стари и една виолетка. Не съм събирал виолетки от години. Едно време ги имаше много по нашия край, после изчезнаха.... и днес съм много доволен :D
Нямах време да отида до борчетата за рижики, там може би е имало и повече от виолетките
Аватар
G.Petkov
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14804
Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от G.Petkov »

Прогнозата за минусови температури през идната седмица ме накараха да посветя повече време на гъбите и тази събота пропуснах задължителния риболов ! :D

Времето бе мрачно, прокапваше, но сутринта се изкачих в Стара планина,




Изображение



Минах по познати полянки и склонове, с южно изложение, гъсто обрасли с трева в която се криеха рижики.
Наистина се искаше грижливо взиране, защото гъбите бяха трудно различими.
Намерих много гъби настъпени от други гъбари, явно не са ги видели,
Също и много гъби на места, които аз съм претърсвал старателно и пак не съм ги видял ! :D





Изображение





Изображение





Понякога се виждаха и с просто око, :D





Изображение





Съвсем малко сърнели, просто да напомнят колко много имаше от тях само преди месец,





Изображение





Имаше много гъби, непознати за мен, като тези,





Изображение





Събрах около 3 кг рижики,




Изображение





Погледнах към София от високо, :D





Изображение





И реших, че има време за една разходка по ливадите в ниското.

Преди време стана дума за това, как се използват хартиени пликове в дъждовно време - ето:





Изображение





Върши добра работа, гъбите не се мачкат, съхнат, ако са мокри и плика остава цял и непокътнат ! :wink:




В ливадите на Софийското поле бе изобилие на ливадни виолетки!
Сигурно имаше гъби с тонове !
Аз имах поръчка да събера поне една торба, и затова пробирах само млади и малки гъбки за туршия.





Изображение





Цялото поле бе покрито с правилни кръгове с виолетки в различен стадий на развитие.
Огромно количество гъби !




Изображение




За мен бе истинско удоволствие да се разхождам и докъдето ми стига погледа да са поникнали гъби.

Събрах и малко печурки,
Може би за последно през тази година.




Изображение




Да сме живи и здрави,
Имаше емоции в хобито ни и през настоящата,
А се надявам искрено - да има и през следващата година. :D
desi
разбира нещата
разбира нещата
Мнения: 608
Регистриран на: Нед Авг 31, 2008 11:59 am

Re: Има ли гъбари?

Мнение от desi »

Когато човек си следва хобито има успех.
chema154
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 329
Регистриран на: Пон Дек 22, 2008 1:24 am
Местоположение: плевен

Re: Има ли гъбари?

Мнение от chema154 »

[image]
IMG_3559.JPG
[/image]
Колеги, някой знае ли дали тази гъба е рижинка, защото нямам опит с нея? Набрах я в смесена иглолистна горичка, в която бера сърнелки, по принцип. Надявам се на бързи реакции от ваша страна, защото тази година това ще ми е първата консумация ( и дано да не е последна :) ). А и някоя препоръка за приготвянето й също ще ми е от полза :)
Вие нямате нужните права за да сваляте прикачени файлове.
заимало са е едно немане
lusienn
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14443
Регистриран на: Пон Фев 18, 2008 9:54 pm

Re: Има ли гъбари?

Мнение от lusienn »

Screenshot_2017-11-23-14-21-39.jpeg
Двойника е млечница,

Която пуска бял сок при отрязване

Мъхнатка.

Рижиката е с оранжев,и е гладка отгоре

Без мъх.
Screenshot_2017-11-23-14-16-38.jpeg
Screenshot_2017-11-23-14-17-25.jpeg
Берат се по пресните гъби,

Леко посиняват след отрязване,

Да не те притеснява това.

И те така с гъбите.

Първо учиш двойника.
Вие нямате нужните права за да сваляте прикачени файлове.
:D Мир любов и щастие за всички

Риболовци.
chema154
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 329
Регистриран на: Пон Дек 22, 2008 1:24 am
Местоположение: плевен

Re: Има ли гъбари?

Мнение от chema154 »

Благодаря колега .Вече бях проучил двойника и съм сигурен че гъбките са хубави но понеже никога не бях брал такива предпочетох да попитам и тук по опитните гъбари.Благодаря за бързия отговор довечера ще ги пробвам и ако ми харесат утре ще понабера защото имаше много
заимало са е едно немане
Аватар
Павел Иванов
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14913
Регистриран на: Чет Фев 10, 2005 12:29 pm
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от Павел Иванов »

Направи си един буркан туршия от рижиките , мойта буля я прави сал със сол , винен оцет и дафинов лист , стават страхотно .
Иначе пържена и пр. не е нищо особено даже си е направо невкусна бих казал .
Също на плънки разни много си пасва , некое агънце , прасенце или проЗд заек като му се добавят рижики в плънката става ммммммм :D
Спинингиста , разсширени вени нямаааааааа !

Риболовът е за разтоварване а не за натоварване!
Павел Иванов
lusienn
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14443
Регистриран на: Пон Фев 18, 2008 9:54 pm

Re: Има ли гъбари?

Мнение от lusienn »

Да рижинки се правят най добре

За салата,мариновани.

Писал съм ти днес,по светофарите
В движение,та не споделих по рано
Рецепти,питай чичо ти гугала
Знае много.
:D Мир любов и щастие за всички

Риболовци.
chema154
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 329
Регистриран на: Пон Дек 22, 2008 1:24 am
Местоположение: плевен

Re: Има ли гъбари?

Мнение от chema154 »

Жив съм.Ама лошото е че и жената е жива :lol: гъбките ги умешах с едни пържоли и съм доволен.Благодаря за отговорите
заимало са е едно немане
Rudy
новобранец
новобранец
Мнения: 1
Регистриран на: Нед Ное 26, 2017 7:04 am

Re: Има ли гъбари?

Мнение от Rudy »

Привет на всички. Миналата седмица в Стара планина имахе килограми рижики! Но чудя се ,намирали ли сте кладници тази есен?
Аватар
Jack Daniels
разбира нещата
разбира нещата
Мнения: 813
Регистриран на: Съб Яну 24, 2009 4:05 pm
Местоположение: Бургас,морето, красивите жени :)

Re: Има ли гъбари?

Мнение от Jack Daniels »

Тези дни не устоях на изобилието и се престраших да понабера ливадни виолетки. Колкото за проба ,хапнахме по класическите варианти, но ми се ще да понаправя някой буркан. Тъй като никога до сега не съм мариновал и стерилизирал гъби, моля за някои изпитани рецепти, специално за ливадните виолетки.
Както и да се въртиш, гъза ти винаги ще е отзад
Публикувай отговор

Обратно към “Разни”