Има ли гъбари?

Всичко за което не намирате подходящ форум

Модератор: dantho.mihov

Публикувай отговор
Аватар
Павел Иванов
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14913
Регистриран на: Чет Фев 10, 2005 12:29 pm
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от Павел Иванов »

Внимание !
Поста съдържа продуктово позициониране !
Та тъй .
Вчера Георге се пущи по моя виалет и даде доста негативен отзив със съвсем слабо заприходяване от към гъби .
Те това днеска ме отказа да си ида до нас и да си взема кашончето та от един от джуганите ми си взех една харизана ми по-преди хартиена кесийка .
Георге , определено требва да взимаш мерки и то не само към оная с кофтито име , ами нема да е лошо и офталмолог да посетиш :lol: :lol: :lol:
Начи тръгнах по вчерашните стъпки на Георге Гъбооберец .
Другото "начи" което ми направи фпечатление е , че той е вървел основно по пътечката като го е мръзело да праи зиг зази . Издадоха го нарезаните рогачки които тук никой им не обръща внимание и пропуснатите само метър над тях манатарки :mrgreen:
А за разлика от тръбенките които бяха станали буквално на лайно и брезовките които бяха изгорели с много редки изключения , манатарки си имаше . Верно основно едряци с много протеин в тях но от големите открих няколко които за мое учудване имаха дзверове само в пънчето докато пък дребните манатарки без червеи бяха само две .
Ощо взето нещо такова изглеждаха , гняста се редуваше с красутъ :
IMG_20180810_174620.jpg
IMG_20180810_174624.jpg
IMG_20180810_174627.jpg
IMG_20180810_175117.jpg
IMG_20180810_173526.jpg
IMG_20180810_171439.jpg
Тия с цигарите и шишето ако и да беха с бая обем , жив червей у тех тц !
Специално ги разчупвах преди да ги пъхна в торбето .
Тая с цигарите беше баш до едно место с нарезани рогачки което ме присети за офталмолога :lol:
Начи на тия с бабалюгите у тех им се случиа те таквизи раути :
IMG_20180810_171132.jpg
IMG_20180810_173649.jpg
Та да се множът и да има да си бера :D

Сега иде ред на позиционирането !
Те :
IMG_20180810_191006.jpg
Та мое ли да тръгнем с тая кесийка при положение , че у нас си имам кашон слънце :roll:
Не бех минал нищо като път и тя :
IMG_20180810_191247.jpg
Ма така е като слушам старите ора :lol:
Кофтито е , че утре и други ден съм решил да мъча едни чъбове на айриа УЛ и ще пропусна Кърлежово а как е подкарала жегата сичко кво има ще е прегорело до понеделник ако не валне :?
Виж ако земе да валне един убав дъждец ще се насладя на уражой как са подкарали манатарките наново ама де късмет :roll:
Вие нямате нужните права за да сваляте прикачени файлове.
Спинингиста , разсширени вени нямаааааааа !

Риболовът е за разтоварване а не за натоварване!
Павел Иванов
Аватар
G.Petkov
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14804
Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от G.Petkov »

Така е ! :D

Бях решил, че гъбите в ниското са спрели развитието си,
Но Павел ми сподели, че има,
Даже ми отстъпи едно негово място за еднократна употреба - на 700 м н.в. ! :wink:
Хубаво място, кория, с дол и влага.
Извън корията - суша и жега.
Никога не бих си помислил, че в дерето има гъби.
А имаше.



Изображение



Изображение



Изображение



Имах заявка за рогачи, та събрах малко от тях, въпреки че бяха поостарели,
Изнасяли ги за Европата ! :rolleyes:



Изображение




Изображение



И като съм на гости,
Няма да обера на човека цялата кория, :D
Оставих и за него ! :wink:



Изображение



А както обикновено, нямах и време, а беше ужасяваща жега, пек страшен.


И се сетих за един северен склон на една близка планина, където не бях търсил.
Около 900 метра н.в., и там има дол, с остатъчна влага.
Също и в почвата все още има влага.
Топлината е вече в изобилие ! :D

Та днес прегледах склона, ама за това ще разкажа утре, че днес много се уморих ! :D
Аватар
G.Petkov
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14804
Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от G.Petkov »

Като минах по мястото на Павел,
Се размислих, че при настъпилото засушаване, може да са перспективни северни склонове с дълбоки долове.
Тези места ги отбягвам обикновено, но сега имат своите предимства.

Та направих една разходка - хубави гъби имаше !
Малко, но имаше. :D
Манатарки, виждаха се отдалече заради светлиге гугли на гъбите ! :wink:
Червени брезовки също имаше,
Промишлени количества рогачка, нея събирам по заявка и една шепа пачи крак.
Това бяха гъбите в тази гора.




Изображение



Изображение



Изображение



Изображение



Изображение




Това бяха гъбите от този горещ ден през м.август,



Изображение




Имаше и манатарки с сини пънчета, червени изцяло,
Ама тях предвидливо ги пропуснах !



Изображение
Аватар
Павел Иванов
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14913
Регистриран на: Чет Фев 10, 2005 12:29 pm
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от Павел Иванов »

G.Petkov написа:... на 700 м н.в. ...

На 791 м.н.в. бре :wink:
Нали ти показах високометъра :roll:
Спинингиста , разсширени вени нямаааааааа !

Риболовът е за разтоварване а не за натоварване!
Павел Иванов
bigfut
новобранец
новобранец
Мнения: 62
Регистриран на: Сря Дек 02, 2009 4:50 pm
Местоположение: Добрич

Re: Има ли гъбари?

Мнение от bigfut »

Здравейте приятели,
Възхищавам се от възможностите за излет в планината и от желанието за споделяне на повечето от вас.Живея в центъра на равна Добруджа-Добрич.По понятни причини не споделям за гъби и гъбобер,но чета редовно и се радвам на успехите ви,наистина!Планирам една дългоочаквана почивка до Говедарци и с най-голямо удоволствие се надявам да споделя видяното,заснетото и прибраното от там.До скоро и късмет и здраве на участниците във форума.
Ако не можеш да помогнеш,не пречи.
Аватар
G.Petkov
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14804
Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от G.Petkov »

Здравей bigfut,

Имам много малък опит на тази височина, но ще дам съвет.
За това bgbul е споменавал, а аз го видях сам с очите си, че сега в жегите, манатарките в Рила понякога само надигат почвата над себе си.
Има гъби, намирал съм в района на Боровец,
И то точно като видя надигната почва или клечки.
Манатарките са отдолу.

Затова гледай внимателно,
Дано имаш успех. :D
phillemow
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 356
Регистриран на: Съб Авг 01, 2009 1:33 pm
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от phillemow »

Успех на колегата,да търси на по-висока надморска.
desi
разбира нещата
разбира нещата
Мнения: 608
Регистриран на: Нед Авг 31, 2008 11:59 am

Re: Има ли гъбари?

Мнение от desi »

Въпрос с повишена трудност :roll: В мазето открих буркани със стерилизирани манатарки /преди това добре бланширани/, същите са от 2013 г., дали може да се консумират? Отворих един буркан за проверка - нямаше лош мирис, а на вкус не гъбите не бяха лоши, въпреки това хвърлих буркана в кошчето за смет. Впредвид, че имам още 7-8 буркана с такава партида, реших да питам за Вашето мнение.
Аватар
G.Petkov
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14804
Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от G.Petkov »

Деси,

Аз не бих рискувал.
Пет години са много.
Фабрично произведените консерви имат по-малък срок на съхранение.

Сушените гъби, като минат две-три години и ги изхвърлям.
Аватар
Павел Иванов
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14913
Регистриран на: Чет Фев 10, 2005 12:29 pm
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от Павел Иванов »

Докато не отвориш буркана и ги пооставиш да "глътнат въздух" нищо им няма . Виж ако са почнали да се разкашкват и не държат твърдо хрупкава консистенция , даже и след стерилизиране са дали фира заради не читаво такова , хрупкави ли са нямаш ядове .

пп - Георге през деветдесетте що месо от военния запас замразен 1960г е изел без да знае ако знае :lol: :lol: :lol:
Спинингиста , разсширени вени нямаааааааа !

Риболовът е за разтоварване а не за натоварване!
Павел Иванов
phillemow
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 356
Регистриран на: Съб Авг 01, 2009 1:33 pm
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от phillemow »

Здравейте колеги.От близо месец не бях кръстосвал горите и дойде времето за това.Пробвах едно ново място,защото на познатите места дъжд не е капвал от доста време.Естествено,главната ми цел беше да не се затрия в горите тилилейски,но също така и да видя какви дървета има.Е,бук,лешник,брези,борове и за съжаление много малко дъбове.И там не беше особено влажно,но все пак си личеше,че е имало дъжд.Нямах особени очаквания,но разнообразието от гъби беше огромно.Зелени мухоморки,жълти рогачки,зелени гълъбки,масловки и още много непознати видове.

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Първоначално се заблудих и я сметнах за пачи крак отдалеч.Според мен е жълта рогачка.Имаше доста.

Изображение

И тия бяха в изобилие

Изображение

Изображение
Изображение
Изображение

И така,разхождайки се из гората и катерейки се все по-нагоре започнаха и ливадите.А с тях-и сърнелите :P

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Крайният резултат беше повече от добър на фона на очакванията-21 сърнели.

Изображение
Аватар
Диканаров
кандидат преподавател
кандидат преподавател
Мнения: 2581
Регистриран на: Пет Мар 17, 2006 6:01 pm
Местоположение: софия

Re: Има ли гъбари?

Мнение от Диканаров »

Георги, не бях влизал от месеци в темата и като я прегледах прочетох, че си изхвърлил и оставил манатарки, като показаната на снимката! Това е отлична гъба бе! Огнена манатарка! При мариноване се и естествено желира в хладилника! Подходяща е за всякаква обработка!
Половината от ядливите манатарки синеят, но отровна и особено в сурово състояние е само ДЯВОЛСКАТА гъба! Моля за извинение, ако знаете как да я различите! Дяволската гъба е:- със сиво оцветяване на калпачето! Като тротоарните плочки, без никакви оцветявания в кафяво, червено или жълто! Пънчето и е по дебело от колкото високо! Нещо като чушка гамба!
Огнената манатарка е с калпаче покрито изцяло или на петна с кафяво, жълто и червено! Особено, ако е влажно от дъжд или роса! Пънчето е стройно, тоест е високо и не толкова дебело! Твоята, на снимката е точно такава!
За другите белези не пиша, защото ще ви объркат, като цвят на месото под дунапрена, оцветяване на пънчетата, оцветяване на тръбичките на дунапрена! И пак се извинявам, ако го знаеш и друга е била причината да ги подминеш! Може да е полезно за някой друг колега. Все пак е по-хубаво, ако си с някой, който ги добре познава и може да подчертае разликите! И при мен имаше добра реколта, сега чакам есенните гъби! От рогачките при нас излиза бялата, сърненка няма! Но излиза овча прахан, корал, миризливки, черна тръбенка сърнели и другиразни припънки, та ще има мезета!
И
Няма малки и голями, има хванати и изтървани!
phillemow
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 356
Регистриран на: Съб Авг 01, 2009 1:33 pm
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от phillemow »

Днес пак посетих сърнелените полета и изненадващо пак имаше.Вече е доста сухо и повече гъби едва ли ще се появят.Ще чакаме явно октомрийските дъждове.

Изображение

Четири мухоморки едно до друга

Изображение

Местообитанието на повечето сърнели-открити и просветлени пространства и поляни около иглолистни дървета.

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

И десетки засъхващи и изсъхнали сърнели,които не ставаха за събиране
Изображение
Изображение
bgbul
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 388
Регистриран на: Сря Ное 04, 2009 10:20 am

Re: Има ли гъбари?

Мнение от bgbul »

Как засъхващи и изсъхнали сърнели не стават за събиране? Защо?
Та нали повечето гъби ги сушим. Защо най-хубаво изсушените гъби ( на сянка и проветриво) не ги събирате?
Събирайте ги (така ги разспостранявате още повече), начупвате ги и готови за зимата.
Поздрави и успех!
Аватар
G.Petkov
и господ не е толокова добър
и господ не е толокова добър
Мнения: 14804
Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 8:00 am
Местоположение: София

Re: Има ли гъбари?

Мнение от G.Petkov »

Диканаров написа:Георги, не бях влизал от месеци в темата и като я прегледах прочетох, че си изхвърлил и оставил манатарки, като показаната на снимката! Това е отлична гъба бе! Огнена манатарка! ....

Здравей Диканаров,

Атавистичното чувство за страх от гъби, които не съм ял, а будят съмнение, си остава в мен.

Ето, например рогачката !
Винаги към я подминавал.
И трябваше една колежка да ми маринова тази гъба и ............... вече съм наясно ! :D

За посиняващите и червенеещите манатарки в по-предните страници на темата,
Има инфо, че ги ядат и то успешно.
Но не мога да преодолея предубеждението.

Още повече, като има достатъчно познати гъби.

Също и не ми трябват много,
Един тиган ми е достатъчен, това са три-четири гъби !
Публикувай отговор

Обратно към “Разни”