Има ли гъбари?

[Павел Иванов]

Днеска си викам , дай да проверим дали ги има рогачките щото Георге ме изяде за тех .
Та рекох и право към Кърлежово
Стигам там и гледам към гората куп пресни пътеки , явно днеска е ставало манифестация
Влизам в самата гора и ме лъхва миризма на манатарки , при това наситена
Оглеждам се и виждам първо две рогачки , последствие куп пънчета сираци от манатарки
Викам си ебасимуибабата , яка сеч е било , добре си мислех , че требва да додем преди два дни
Общо взето от към рогачки почти нанай си , по-малко от миналата седмица .
Като поодих и стигнах на место където се убедих , че е требвало още оня ден да се накатерим за гъби ама като нанай си време
Ного огромни гъби , некои от тех просто престалели с много протеин , други направо изгнили от влага и мухъл , трети от вида в който не събирам защото протеина в тях ми идва в повече .

IMG_20190620_161122_HHT.jpg

IMG_20190620_161625_HHT.jpg

IMG_20190620_165757.jpg

IMG_20190620_171201.jpg

IMG_20190620_171817.jpg

Яко едраци и дреб
Все се глася някога да почна да суша и реално в случаят можеше едни десетина кила за сушене да сбера , но това някога в бъдеще сушенето .
За разлика от рогачките обаче пачио крачец беше плахо тръгнал та понабрах малко за детко , все пак са му любими

IMG_20190620_190903.jpg

Е я Нурса

IMG_20190620_185114.jpg

И те така






чакай , че забравих .....





Впомеждудругото .....




едно кашонче почти шеС килца екстра качество

IMG_20190620_184530.jpg

И едно чувалче артиено с малце по-йедраци къде четирите кила

IMG_20190620_184919.jpg

Ебати , ръзсипах се от резане , чистене и складиране на манатарки у фризеро щото буля и детко беа на един театър дет не ме влечеше .
Пачио крачец го оставих немит в купата у хладилника утре буля да го мие и омазва с масло , копър и чесън

Само да намалат малко тия дъждове щото докато сберем нема десетина кила общо читави манатарки + две кила пачикрачец , извърлих милиони негодни гъби дейба

Като цяло обаче може да се каже , че тръгнаха
Да видим колко ще се задържат

[G.Petkov]

Днес след обяд реших да направя една разходка до близка планина.

Не съм предубеден, но все пак има някакви сигнали, които Природата ни дава.
Нямаше гъби докато влизах в гората !

Ягоди имаше много, хапнах доволно.







Направих една голяма обиколка по места, които познавам,
Много престарели манатарки, тук-там млади гъби, две шепи пачи крак и ............ това беше !























Всички гъби бяха на светли места.
В сенките нямаше !

[Павел Иванов]

Като за събота вечер , след "милиони" гъбари преминали , бива

IMG_20190622_191243.jpg

IMG_20190622_191704.jpg

[phillemow]

Миналата седмица посетих едни типично сърнелени места,надявайки се да има някоя или поне нещо друго ядливо.Да,ама нямаше нищо.Навлезнах доста навътре в гората ,ама като няма-няма.Поне по ливадите имаше много мащерка.Та докато скиторих,забелязах съмнителни следи.





Кръгом,набрах малко мащерка и приключих.


А днес проверих местата с манатарките.Имаше доста плесенясали от дъжда и малко новопоникнали.Малко пачи крак и това беше.






Нетипично е да намирам пачи крак там,но макар и малко-имаше.Тия дни ще отида и до местата,където го бера с количества.



Това е

[lusienn]

И аз бера основно билките,
За гъби нямам време.

IMG_20190626_084518.jpg

[lusienn]

Ужили ме нещо,та съм болнични
Наду ми се ръката,пчела или стършел,
Не разбрах,но жилото го извадих
И не мога да сгъвам ръката лявата.
Даже и Чепарета не мога да вържа.
Обаче за гъби ходих и днес.
Те в Стара планина пак,минали
Преди мен и изрязан Пачия крак,
Но малко намерих около 2 кг гъби не лоши.
+ 2 плика билка.

IMG_20190628_073527.jpg

IMG_20190628_075908.jpg

IMG_20190628_081310.jpg

IMG_20190628_080311.jpg

IMG_20190628_083544.jpg

IMG_20190628_100901.jpg

IMG_20190628_113454.jpg

И като се развихрих с едната ръка,
Върти манджи върти и те така.
Първо пачи крак в масълце и водичка,
Задушен с копър.
Те го как стана.

IMG_20190628_121312.jpg

После манатарки с ориз и лук.

IMG_20190628_122538.jpg

Залях ги малко с водичка,и сега се допичат
На фурна.
След малко са готови.
Сварих и тенджера билки за чай.

[phillemow]

Много добре изглеждат манджите.Задушеният пачи крак с копър е класика,но с картофи и лук също е отличен.А днес имаше много пачи крак,килограми набрах,утре ще пусна и снимки.

[lusienn]

Дай рецептата в снимки,
За Пачия крак с картофките.

[Павел Иванов]

МмммДам !
И при мен от тая влага пачия крак се е заринал навсякъде .
Днес отскочих до горе и от манатарките само три читави но пачи крак стига да има ищах да бере човек бол .

[phillemow]

Голям кеф беше брането вчера.Спокойствие в гората,комари почти нямаше,а и гъбите бяха доста чисти,явно са израсли след дъждовете.Изненадващо имаше и много манатарки,само че преминали.




А пачият крак беше наистина много.Понеже бера там от години и знам точните места на находищата.Та за това не обикалях излишно и само за около час напълних един доста голям плик.От повече нямаше и смисъл.






Изненадващо се появи чак сега.В началото на юни беше по-влажно,но явно нямаше достатъчно топлина.



И част от манджите.Половината раздадох и остана още малко.




Не съм им майстор аз.Колегата Люси ако се интересува ето този клип е супер рецепта с картофи
https://www.youtube.com/watch?v=g9MvcthFTIw
Може и да се запекат във фурна.

[G.Petkov]

Днес в една хубава гора,






Изобилието бе налице !

Манатарки, обикновени и червени брезовки, пачи крак на места, престарели гълъбки, безкрайни млечници,
Мухоморки, бисерни гъби и още много, ама много гъби.
Гъбари също, но гъбите този път бяха в повече !































Направих си за вечеря микс от пачи крак, червени брезовки и манатарки !

[Angmar]

След тези дъждове някой около Асеновград успя ли да набере нещо? Там съм ходил 2 пъти и пълно капо.

[G.Petkov]

Имах съвсем малко време, та разходката бе кратка.
Гъби - много !
Изобилие !

Събрах съвсем малко от това, което намерих.
Нито има кой да ги яде, нито има място за сушене.














Имаше огромни количества от преминали огромни манатарки,







По малко от всичко,

[G.Petkov]

Опитвам се да взема всичко от "изобилието",
Което продължава вече почти три месеца !

Първите печурки тази година намерих на 17-ти април,
Днес сме 7-ми юли.
Ако завали следващата седмица - може изобилието да продължи.

Но ..................... валежите са локални.
Там където вали - има гъби, на другите места няма.
През седмицата и днес обходих добре познати места в Стара планина,
Няма дъжд, няма и гъби.
А местата са много добри.
Просто няма влага.

Та и днес, там където вали редовно намерих малко хубави гъби.

[rosboz]

Здравейте,

и тази година е гъбарска - манатарки , пачи крак , булка , челядинка кой каквото харесва.

И тази година наблюдавах и снимах как нараства една манатарка за три дни ( сигурно е започнала да израства поне два дни преди първата ми снимка . Извода ми е , че за добър размер и трябват поне пет дни растеж.



Като я отрязах беше здрава без червеи.

Поздрави и пак в гората , че отново вали.