Има ли гъбари?

[chema154]

Есенните нали знаеш, че ги водят отровни вече.
Иначе и за си пържих от тях миналата седмица.

Колега ще поясниш ли за незнаещите кои са тези гъби

[-Тони-]

http://manatarka.org/tricholoma-terreum/
Тези гъби дядо ми ми ги е показал на времето - преди 35г. Преди ги събирахме, от няколко години спряхме, като ги обявиха за неядливи.

ПП. не съм прочел правилно поста на G.Petkov. той не е събирал такива.

[G.Petkov]

Есенните нали знаеш, че ги водят отровни вече.
Иначе и аз си пържих от тях миналата седмица.

Тони,
Сложил съм кавички на "есенните" гъби.

Става дума за гъби, които се появяват предимно през есента !

Нямам предвид конкретна - есенна гъба.

[bgbul]

Есенната гъба дето е показана в линка - тя масово се събира и консумира. Тя се изкупува на цена около 2 лв/кг. Има я в изобилие и СЕ ПРЕДПОЛАГА, че при натрупване на голямо количество в организма от прекалена честа консумация може да доведе до отравяния.
ДАЛИ е така - не се знае, не е доказано и НИКОЙ не може да докаже. Аз поне си я хапвам с удоволствие.
Не ми се пише повече за "учени" , които казват хипотеза, но не консумират диви гъби от трах.
Но всеки има глава да избира знанията на които да разчита.
Може ли някой да покаже една научна статия с доказателства за отровността на есенната гъба?

[G.Petkov]

Определено, винаги чета постовете на bgbul с голямо внимание,
Което и препоръчвам на всички участници в темата. !


Иначе,
Дойде есен, със силен и студен вятър, ниски температури и .......................
Спиране на развитието на гъбите !
Минус 2 в четвъртък









Качих се в Стара планина, но гъби имаше само за снимка !
За ядене - ако човек е на диета !


























В полето имаше малко печурки, обрах ги - та вече един месец ям гъби всеки ден !
Дано не натрупам токсини, а ?

[tcekata]

Падането на температурите наистина спря развитието на гъбите, но пък запазва поникналите. Гъбите , дори позастарелите, са в отлично състояние, много рядко попадам на такива с червеи. Ако намерите район в който никой преди вас не е брал, може да разчитате на добър излет. Откриването им е много по-лесно, старите гъби се виждат лесно, а обикновено около тях намирам доста млади. Брах предимно рижика. Имаше много, но се ограничих с количество, което мога да обработя. Следващите дни, ако имам свободно време, ще направя още някой излет.

DSC02902.JPG

DSC02904.JPG

DSC02915.JPG

DSC02929.JPG

DSC02931.JPG

DSC02935.JPG

DSC02936.JPG

DSC02942.JPG

DSC02946.JPG

Намерих към 20 бройки и от тези:

DSC02926.JPG

DSC02940.JPG

DSC02941.JPG

DSC02956.JPG

Приличат много на борова масловка, но пънчето им е бяло и има характерна структура, подобна на манатарките който съм брал. Независимо от дъжда който падна вчера, тези гъби не бяха попили вода, за разлика от масловките. Имат и много силен страхотен гъбен аромат. На тази снимка може да се види разликата , от ляво е масловка.

DSC02951.JPG

Намерих ги в млада борова гора. Ако някой е запознат, моля за определяне.

[lusienn]

Инфо от Странджа планина,

Много влага много гъби.

IMG_20171105_094310_663.JPG

[lusienn]

IMG_20171105_102422.jpg

От тия има количества.

Аз си сготвих Булка и манатарка.

Много гъбари има в района.

IMG_20171105_110906_251.JPG

IMG_20171105_124220.jpg

[phillemow]

Намерих ги в млада борова гора. Ако някой е запознат, моля за определяне.

Обикновена масловка(Suillus luteus).Отличава се много лесно от другите масловки,защото има пръстенче.Другата до нея мисля,че е зърнеста(Suillus granulatus).

[tcekata]

Обикновена масловка(Suillus luteus).Отличава се много лесно от другите масловки,защото има пръстенче.Другата до нея мисля,че е зърнеста(Suillus granulatus).

Благодаря!

[bgbul]

Колега Петков. благодаря за добрите думи!
Обичам българската природа и гъбите. Няма по-хубави.
Неприятно ми е да се говорят неистини без факти и доказване. Потърпевши сме ние. Губещи са не "учените", а природата.
За отровни са обявени доста ядливи гъби. Прави се умишлено в полза на други тарикатски нации. Мога да дам пример с най-скъпата гъба - бял трюфел. От година обяснявам, че го
събираме и продаваме на цена над 4000 лв/кг. Обявиха ме за лъжец (форума на Шумен). Сега го изкупуват на цена 8000 лв/кг. Истината винаги изплува, но години наред италианци и французи купуваха бг. бял трюфел на безценица.
Та ме дразнят неистини казани от незнаещи. Това е.

[G.Petkov]

Поразчу се за печурки по ливадите около София и обстановката рязко се влоши !

Отивам в събота на любимата си ливадка и какво да видя - осем човека и три кучета я кръстосват по всички посоки !

Ама бях отишъл вече, направих няколко тегела и събрах за един тиган и аз !
Гъбки имаше много, но малки.

Отидох след ден-два, да довърше започнатото и ............... пред мен на 5-6 минути разлика,
Вече бере един набор !

Ама човекът е пръв по време, значи е пръв по право !
Изчаках го - да видя какво ще прави, но човека си държеше да минава пръв по хубавите места и не бе склонен да го изпреварвам.

И ..................... така си вървяхме по ливадката,
Колегата пред мен бере,
Аз вървя след него и също бера !
Сигурно по-малко, ама имаше и за мен, доволно !
То вече няма и къде да ги слагам.

Та гъбки има, дано пак да завали,
Защото прогнозата за следващата седмица е за край на гъбите, поне в моя район !

[Павел Иванов]

Скромно дейбъ

20171111_203746.jpg

[G.Petkov]

Определено много гъби има в момента.

Излязох един ден, но заваля и останах само с това, което намерих край пътя,









После смених ливадната дестинация, щото в рамките на Столицата станахме прекалено много на кв.м, ,
Пък и от две години ме врънкат едни познати за ливадна виолетка,
То пък се случи да няма и все повтарят - намери, намери.
Аз не я харесвам никак, ама .......... да зарадвам хората,
Та намерих !
Имаше стотици килограми !

















Даже и няколко челадинки намерих !











Това са част от гъбите,











Като се разходих наоколо - имаше цели пътеки от печурки,


















Накрая торбата се напълни и приключих с този излет,
След мен останаха много, ама много гъби !
Сигурно днес вече ги няма !











Утре ще разкажа за планинският излет !

[G.Petkov]

Мрачен, дъжделив ден.
Но ................... лошото време е хубаво, заради това, че няма конкуренция !
Та като се изясни, тръгнах към Планината и бях пръв,
Което рядко се случва в пренаселените гъбни места на 15 км от София.









Този път гъбите бяха слезнали с почти 200-300 метра надолу и без да си давам зор да се катеря нависоко,
С плавно и шахматно движение претърсих ниските и лесни места.
Имаше доста рижики, сърнели, малко гълъбки, гъби "овчи нос"и разни други които не събирам.















Рижиките така се бяха маскирали в тревата, че понякога виждаш само една гъба, и като се взреш - поне още десет наоколо, но невидими !
Разбира се, когато познаваш местата, много помага.
Иначе си преминаваш и ...................... нищо.











Една позната полянка даде сърнели,
Млади, хубави гъби !
















Гъби имаше още, но и това бе достатъчно.
Всичко раздадох,
Нещо ще се върне, разбира се, като мариновано !
За дългите зимни месеци, когато гъбите ще са само в спомените, останали от тази година !