Вкусотии в чинии

[lusienn]

Менюто за днес,

Прясол

Това е блюдо от риба,

При което рибата я печа в морска сол,

По принуда на фурна

IMG_20171209_143849.jpg

Зеленчуците и те когато няма жар,

На оребрен тиган

IMG_20171209_150500.jpg

Рибата се обезкостява,и в тенджера

Се довdрява на много слаб огън,

Да излезе пяната,затова Не се готви

В херметическа тенджера,тази пяна

Се изхвърля с черпака,образува се от

Кръвта в рибата,и други боклуци по нея.

Зеленчука вече задушен и опечен се

Добавя при рибата.

IMG_20171209_144812.jpg

Доматите след това,като преди това

В тенджерата съм запържил чесън в масло,3 глави,и някой други подправки
И домашен оцет също,да я направи
Леко кисела.

IMG_20171209_142622.jpg

IMG_20171209_143031.jpg

IMG_20171209_133214.jpg

Това са ми продуктите,все още готвя.

[Павел Три]

Като няма кой,аз да се похваля.Тиква с мляко на фурна.

[Павел Три]

Качамак по петрички. Рецептата я вземах от ,,Дивата муха".

[lozzy.68]

И едно мезе от мен .....

IMG_20171223_202923.jpg

[Павел Три]

Хубаво ,домашно ,с много подправки-ох,ох,ох,ммммм

[lusienn]

Абе гледам у фейса,

От всеки втори,си прави

Домашни работи,не само пастърма.

Явно хората им писна от боклуците

Във веригите магазини.

[Павел Три]

На вкус и цвет,товаришчи нет.За това домашното всеки го прави на него да му хареса.От магазините-ширпотреба.Еднакви съставки,еднакъв вкус ,едни и същи Е-та.Домашно приготвено-всеки според вкуса си.

[lozzy.68]

За много години,на всички !!! Омръзна ми от свинско,винско и ....!!! Нещо леко и вкусно... сиренце за мезе ...

IMG_20180104_175221.jpg

IMG_20180104_192740.jpg

Панирана акула ....

IMG_20180105_195952.jpg

и Малко бира....

IMG_20180103_174415.jpg

Успехи през Новата и....

[GODzillata]

За много години, чревоугодници!

И за много диети!

[Павел Три]

За много години, чревоугодници!

И за много диети!

" От утре ,от утре " диетите .Днес-

[lozzy.68]

Като за Събота,след работа, ....мисля ,че става !!!

IMG_20171231_134315.jpg

IMG_20171231_200210.jpg

IMG_20171231_193810.jpg

Е ...Наздраве !!!

[lozzy.68]

Днес ,леко измръзнал.ми се прияде свински дроб на фурна...

IMG_20180112_183949.jpg

с туршийка....

IMG_20180112_184120.jpg

и ракийка ....

IMG_20180112_184402.jpg

IMG_20180112_185145.jpg

Наздраве да Е ...!!!

[GODzillata]

И такаааа....време е за ребърцаааа!

Мариновах с три различни марини три метровки ребърца:

20180113_144654.jpg

Преседяха цяла нощ в хладилника и на другия ден ги увих в двойно фолио и ги метнах за един час на BBQ-то под капака:

20180113_145007.jpg

След час ги отвих, намацах ги с bbq сос, чиято рецепта се предава от тексаски рейнджър на друг такъв през поколенията ....метнах ги пак за 15 минути на скарата, след това ги изкарах и ги завих с фолио да си починат за около 15 минути, после със затворени очи си избрах парче, сипах си бира и натам ви е ясно....отхапах и като реакция имаше ефектът "мммммммммммм" и се почна едно яденье и пийенье - хапваш мръвка, плюеш кокъл и такаааа.....докато свърши бирата.

20180113_170634.jpg

Конкретно това парче е лееееекинко прегоряло , защото в маринатата му имаш кленов сироп, което беше грешка от моя страна.

[lusienn]

Няма търговски вид.

Но за гладен циганин е супер,

Очаквах повече старание.

Ребра на фолио не бих правил никога.

[GODzillata]

Няма търговски вид.

Както казах, ТОВА парче загоря, защото беше мариновано с кленов сироп, който го е глазирал и прегорил отгоре.
Човек се учи от грешките си!