naRiba.com

Здравейте момци.
Не съм голям рибар, но преглеждам форума с удоволствие.
Специално в тази тема искам да задам въпрос към знаещите.
Как и по какъв начин се изсушава рибешка кожа, като след това да може да се
работи демек-реже,шие,дупчи и др. свойствени за телешката?
И да не избива сол разбира се.
Благодаря предварително

Не съм убеден,че рибешката кожа може да се обработва като телешката например,но все пак не съм абсолютно сигурен.

Може да се обработва, но начина и на обработка е различен.
Мисълта ми в предния пост беше следната.
Кожата да запази еластичноста си, за да може да понася обработка и манипулации.

Май всичко живо дет не е на работа е за риба.....

КОлко време трябва да стои в сол...?

Докато не прецениш, че е достатъчно суха на допир. Всичко зависи при какви условия и методи ще я сушиш.

Нямам идея как може да се обработва рибешка кожа, morbili . Питай някой кожар Има си чалъми, няма начин

А да питам как се суши и колко време.?

ktd. написа:А да питам как се суши и колко време.?

ktd. написа:А да питам как се суши и колко време.?

Кое това

luka написа:

ktd. написа:А да питам как се суши и колко време.?

ktd. написа:А да питам как се суши и колко време.?

Кое това

Суджука

не се сдържах.


Иначе аз сушех по около 10-15 дни,ама вече трофея на снимка,а рибата у водата

Д.Граховски написа:

luka написа:

ktd. написа:А да питам как се суши и колко време.?

ktd. написа:А да питам как се суши и колко време.?

Кое това

Суджука

не се сдържах.


Иначе аз сушех по около 10-15 дни,ама вече трофея на снимка,а рибата у водата

Приятелю ,мога да ти говоря много за суджука ..ама ще ме БАНат и аз не се сдържам ама ши си трая ....за сега де

Главата на рибата колко време не някви...

Е нали ти казах до 15 дни максимум я суша.
Слагаш обилно сол,оставяш я на хладно и сухо място и след 15тина дни я взимаш,старателно измиваш солта,оставяш я да изсъхне от водата и лакираш.След като изсъхне лака лакираш пак.

JettroniX написа:Докато не прецениш, че е достатъчно суха на допир. Всичко зависи при какви условия и методи ще я сушиш.

Нямам идея как може да се обработва рибешка кожа, morbili . Питай някой кожар Има си чалъми, няма начин

Благодаря за отговора.
Така и ще направя.

Колеги по въпроса с препарирането на трофейни риби истината е една.Третирането с сол независимо в какви количества и колко време поврежда самата риба или глава до толкова че тя с времето пожълтява покафенява и не изглежда въобще естествено.Преди да стигна до най удачният метод за препариране изчетох бая писания и опитах доста експерименти.Единственият метод за запазване на трофея в възможно най естествен вид е третирането с препарата формалин който се използва в моргите.Много е неприятен за работа но наистина крайният резултат оправдава целта.При разговор с професионални препаратори съветът им е единствено третирането с формалин за направата на подобаващ трофей и запазването на естественият вид на главата.Всякакви други методи и средства за не толкова успешни.Качвам снимки на няколко мой трофея които съм направил собственоръчно,без да съм професионален препаратор.
ЦЪК ТУК
http://www.nariba.com/forum/gallery/alb ... um_id=2703" onclick="window.open(this.href);return false;

Снимките на колегата vito ribara







Колко големи бяха крокодилите 5-6 кила ? Супер ками имат
То ясно за формалина, но не всеки може да си го набави и затова май го пропускаме и караме с каквото дойде
Супер, че се намери някой да го е използвал
Разкажи ни за процедурите : От де мое да си земем по 1-2 литра и как третираш с него - направо на сурово месо с четка ли ? Колко пъти третираш главата и след това лакираш ли я или така си я оставяш ? Къде я оставяш да съхне?
Като гледам снимките, тъмните цветове са супер, но много избелващ ефект има върху бялото , но пък хрилните капаци са се запазили на 99 % без да се свият.
Браво
П.П. : Езика и отстрани на човката с боя ли е минавано или така се получи от формалина