naRiba.com

Колеги, изпаднаха ми по 10 кила мляно кюспе (истинско-мирише на халва) и мляни пилешки смески.
Давайте идеи какво да прибавям към тях за червеноперка и каракуда
Предварително мерси

Вода...остави го малко да се накисне и е идеално!

Може и малко хлебец или сухар за стягане

glarusa написа:Вода...остави го малко да се накисне и е идеално!

Може да се добави само жито-сварено и сурово(суровото да е малко повечко от свареното)-наслука!!!

Евала, мерси колеги!

Горе-долу в какви пропорции житото спрямо тия 20 кила?
Или опити му е майката

Лятото си взех и аз така кюспе и го направих за каракуда , уклей и перки по следния начин :
- мляно кюспе
- мляно жито
- мляна царевица
- и на водоема добавям хляб , вода и варено жито

Това е ! Успех .

Не разваляй кюспето със смеските.Слагай царевично брашно, запари ги и си готов.

Задължително Коноп за Перките

snegk написа:Не разваляй кюспето със смеските.Слагай царевично брашно, запари ги и си готов.

Е ,това е истината .От дедото го научих и го ползваме още ,винаги носи тенджерата за бъркане Иначе правиме и други смески ,мляни към който добавяме кюспе.Колеги ползват и гранули за зайци,също са били добри ,но не съм ги пробвал.

Гранули за свине, тези за зайците не стават поне повечето сортове. В заишките има често и много тревки разни.
А свинските са и по мазни.
А за твоите кюспе и пилешки смески и да се добави нещо а и без нищо, винаги попарване и ако си избягал от точното кличество вода добавяш малко сухо царевично както каза sneagk или от пилипките ако са ситни.

Мисълта ми е, че пилешките смески имат друг аромат, така се разваля аромата на кюспето.А както знаем той привлича хубави риби.

Кюспе, царевична ярма - 1:1 + сухо мляко. Комбинация убиец за перки, каракуда, платика и шаран

Аз бих направил следното: кюспето го попарвам. Оставям го да набъбне и да си поеме нужната вода. На самия водоем, а може би и преди това, добавям царевично брашно, стар натрошен хляб и по избор зърна - царевица, коноп (млян, суров и тн), жито... Колкото до съотношението - на око, но да преобладава ароматът на кюспето. То щом е качествено това няма да е трудно.
Пилешки смески не съм ползвал и не знам дали е удачно да се смесват с кюспето. По скоро, ако имаш възможност , пробвай ги само тях как работят...

Ееее, мерси на всички, не съм очаквал толкова много вариянти за смесване.
Ще ги пробвам един по един

ivelin_1976 написа:Кюспе, царевична ярма - 1:1 + сухо мляко. Комбинация убиец за перки, каракуда, платика и шаран

Дойдохме си на думата за ЯРМАТА ,като доброто старо време