naRiba.com

Вчера си вкиснах царевица в плътно затворен буркан пълен догоре с вода я оставих 2 дни на слънце получи някакъв кисел аромат и мисля, че това трябваше да стане, та въпроса ми е мога ли да я съхраня по някакъв начин например за 2-3 седмици. Благодаря предварително.

Само трябва да я оставиш на хладно и да доливаш вода,за да не хваща мухъл отгоре!!!

Ами аз така е съхранявам до 2 години )
Да остане отворена една седмица докато и мине ферментацията, после затваряш и съхраняваш, докато ти се наложи да е ползваш !

И що да я съхраняваш , като можеш да си вкиснеш нова?

На мене са ми казвали че се слага аспирин, за да спре ферментацията ама не съм пробвал.

Колко килограма е тоя БУРКАН щото аз я вкисвам 4 БАКИ по 25кг. и пак не ми стига..

Ivo_Ivanov написа:Колко килограма е тоя БУРКАН щото аз я вкисвам 4 БАКИ по 25кг. и пак не ми стига..

ти може и 4 цистерни по 2 тона да вкиснеш и пак да не ти стига,аре стига сте се праили на отворени .човека пита как да запази царевицата а не дали му стига ,--слагаш у фризера царевицата и я запазваш

Аз поне лично нищо не затварям или да съхранявам само я слагам в шише от минерална вода 10 литра до половината само царевица и доливам с вода и я оставям на слънце докато дойде време за риболов не я оттварям може да стои и цяло лято

dodo16 написа:И що да я съхраняваш , като можеш да си вкиснеш нова?

Защото сега имам 4 чувалчета, леля ми отглеждат царевица тези и бяха останали тази година, а и сега времето е подходящо. А тея буркани са малки сложих ги само за проба, другата царевица ще я вкисна в 10-литрови туби и ще си я съхраня докато ми потрябва. Благодаря за мненията, наслука.

Andrey_76 написа:На мене са ми казвали че се слага аспирин, за да спре ферментацията ама не съм пробвал.

Здрасти,колега. Аз съм пробвал и работи. Разтварям 2-3 аспирина в бурканчето и тогава слагам царевицата вътре.Досега не ми е хващала мухъл.

danev69 написа:

Andrey_76 написа:На мене са ми казвали че се слага аспирин, за да спре ферментацията ама не съм пробвал.

Здрасти,колега. Аз съм пробвал и работи. Разтварям 2-3 аспирина в бурканчето и тогава слагам царевицата вътре.Досега не ми е хващала мухъл.

аспирин ми какво друго,трошия не сте ли правели бе хора асперина спира ферминтацията и я запазва