naRiba.com

Ще Ви предложа една рецепта от преди 50-60г , но работеща безупречно и до днес ! Става дума за приготвянето на анасонов качамак !
Необходими продукти :

2 чаени чаши пшенично брашно
3 чаени чаши царевично брашно
1 чаена чаша захар
белтъците на 2 яйца
1 чаена чаша вода
половин кафена чаша смляно анасоново семе ( продава се в билковите аптеки )

Всичко се омесва добре до получаване на еднородно тесто ! Разточвате тестото на кора( питка ) с дебелина 2-3см. Увивате питката в тензух/марля и я слагате във вряща вода за 6мин ! След това изключвате котлона и варите на остатъчна температура още 15мин . Изваждате и оставяте да изстине , а след това пак омесвате старателно сместа ! Става пълна фантазия за шарани и шаранови риби , както на дъно ( фидер ) така и на плувка ! Успех !

Ще го пробвам.Благодаря колега.

Интересна рецепта, обезателно ще се пробва след забраната. А какво става ако се ръгне цяло яйце, а не се делят белтъци и жалтъци? Каква ще е разликата?

С канела също става много добре. Тествал съм го лично
Аз го правя по стандартния начин качамака - в тенджерата сипвам един буркан вода. След като заври водата слагам аромат някакъв(обикновенон канела) и един буркан царевично брашно(аз ползвам по едро смляно). Оставям го да покъкри докато се поизпари водата и след това яко бъркане с дървената лъжица докато почне да става на топка около нея. Докато е горещо тестото го разстилам на вестник. Изчаква се леко да изтине, че си е*ало мамата иначе, мажа ръцете с малко олио да не лепне(пък от олиото става по-жилав, ама може на мен така да ми се струва) и се почва яко месене докато не те заболят ръцете
Получения продукт с успех го ползвам по Дунав(много трудно пада от пружината/кошницата когато е направен добре) и по Янтра. За затворени водоеми или ако целенасочено ще го ползвам с фидер-а го оставям по-рехав.
Наслука!

Евала,пичове!Всичко което е полезно като информация,да се излага на показ!

iliaka написа:Евала,пичове!Всичко което е полезно като информация,да се излага на показ!

Точно така ! Това е идеята на форумите - да се споделя наученото ! А на времето по старите рибари не казваха нищо и си пазеха информацията и знанията за тях , което е голяма глупост защото е добре да ги предадат на по младите , но уви

Ето как изглежда готовият продукт -

Здравейте колеги.Колегата С.Върбанов е напълно прав тази рецепта я знам от няколко години и наистина е перфектна,много пъти ми се е случвало когато колеги не вадят нищо да ме гледат с завист как ги вадя каракудите.Съжалявам че не съм се сетил по рано и аз да ви я бях дал.На слука

Ползвам и аз този качамак,само че вмвсто анасон слагам накрая малко захранка и я омесвам хубаво..Получава се много приятна смес..поне на мирис...

Аз лично бих позвал жълтъка не белтъка, но всеки си има собствен опит.

Айййййййй браво Заро, аз я знам , но с диип ягода и смлян коноп.
На Искъра всички вадят платики а аз каракуди. Попринцип тая рецепта ми я каза човек дето ходи 30 години на Искъра за шаран и винаги е хващал, но седи 30дни с караванка.

Тая рецепта ми допада да я използвам на инлайн пружина с 10см повод но за стръв какво да използам. Мина ми една идея да направя топчета понеже качамака ми се струва доста жилав но дали ще има ефекта на протеиновите такива.

Топчета стават без проблем ! Кипваш ги набързо и си готов и тогава може да си слагаш цели яйцата вътре ! Може да добавиш малко грис и булгур , както и да заместиш анасона с друг аромат и си става прекрасна рецепта за топчета ! Като за летния сезон ползвай предимно сладки дипове/атрактанти и плодови аромати !