naRiba.com

Този уикенд с мъжа ми и още един приятел с малкия му син бяхме на риболов за шарани. На около 80 км от Ванкувър. Хубава местност в подножието на Сумас планина, в канал на Сумас река, която от своя страна е приток на величествената Фрейзър река. Река Фрейзър е прочута с огромните си бели есетри.

От минала година се глася да уловя шаран и ето,че дойде ред да се похваля с първата си уловена бройка, нищо че този див шаран се закачи на въдицата ми като по чудо и съвсем наслуки, поне така си мисля, защото докато мъжете бяха заложили на дъно и се обтягаха по разгъваемите столове аз се мотаех наоколо и се заигравах с пъстървите, сменях местата си от бавна вода към бърза; сменах въдиците ту- блесна, ту-плувка; сменях стръвта... Този сладур се закачи на царевица от консерва и на въдица с плувка!? Това нормално ли е? След цялата информация, която изчетох по форуми и интернет за линии, захранки, нрав на шарана и стръв и с няколко практически приложения, успяхме да уловим 4 шарана, като този от снимката. Направих рано от зарана мамалига с тесто и следните 5 аромата:
-топчета с канела
-топчета с ликорис, звездовиден анасон и канела, карамфил (китайските “Пет подправки”)
-топчета с пармежан и чесън
-натурални топчета с миризма на царевица
-топчета от пълнозърнестата фокача и тесто, която бях замесила предния ден (!) с чесън, пармежан, маслини, риган и розмарин.

Чесънът и пармежанът най-се усладиха на шаранчетата (в смисъл, налитах апредимно на тази стръвс настървение), а пък по-късно шаранчетата се усладиха на нас.
Благодаря на всички, писали миналата година по темата за стръв, помогнатхте ми с идеи!

Нормално е да го ковнеш на плувка, никой не е казал че шарана е само дънна риба поздрави за успеха. Па като чета какви неща слагаш в топчетата ми иде и аз да ги закълва .

Браво!Заковала си красавец. Следващия път да хванеш дядо му.

Мисля ,че и мрените ще ги навъртиш там с тази Италианска кухня дето им готвиш !

Браво Светле!!! Добро начало.Сега чакаме да разкажеш как си го сготвила,може би подправен с пармеджано и лек чеснов аромат....

Браво за презентацията на улова !!!

Margatyna написа:...
-топчета с канела
-топчета с ликорис, звездовиден анасон и канела, карамфил (китайските “Пет подправки”)
-топчета с пармежан и чесън
-натурални топчета с миризма на царевица
-топчета от пълнозърнестата фокача и тесто, която бях замесила предния ден (!) с чесън, пармежан, маслини, риган и розмарин.

Светле, ти направо си отворила подводен ресторант!
Браво за шаркото и хоум-мейд топчета!

antivik написа:Нормално е да го ковнеш на плувка, никой не е казал че шарана е само дънна риба поздрави за успеха. Па като чета какви неща слагаш в топчетата ми иде и аз да ги закълва .

))) Благодаря! Зарибих се аз:), а ти си отвори още една бира:) Ха, наздраве!

Вуйчо-Ваньо написа:Браво!Заковала си красавец. Следващия път да хванеш дядо му.

Благодаря! и този си беше добре, много добре-даже! без излишни тлъстини, вкусно месо! иначе, на мястото имаше огромни шарани, понякога скачаха и плясваха с опашка, друг път само се показваха над водата и отново потапяха бавно с изящество на мъдра и красива риба

С.Върбанов написа:Мисля ,че и мрените ще ги навъртиш там с тази Италианска кухня дето им готвиш !

извадихме няколко дребосъци бели рибета, но ги върнахме обратно и един salish sucker но го върнахме обратно,че е забранен за улов-на изчезване е
аз изтеглих и 5 дребни kokanee-та, но и тях върнах обратно...бих се зарадвала на една мряна!
обаче, какви зеленкави рибчета с шипове вместо перки имаше, съжалявам,че не ги снимах! Приличаха на извънземни същества от праисторическата епоха! следващия път

трапера написа:Браво Светле!!! Добро начало.Сега чакаме да разкажеш как си го сготвила,може би подправен с пармеджано и лек чеснов аромат....

благодаря!...хаха, това спармежана и чесъна е идея! Прибархме се късно и изпържихме рибата с обикновено бяло брашно:) обичам го пълнен с лук и орехи или пържен с чесново-доматен сос
В кулинарната рубрика трябва да има публикувана рецепта за пълнен шаран от мен, ако ли не потърси в блога ми.

ivann написа:Браво за презентацията на улова !!!

мерси, не е чак кой знае какво, следващия път ще нащракам повечко снимки, снимките най-добре говорят!:)))

GODzillata написа:

Margatyna написа:...
-топчета с канела
-топчета с ликорис, звездовиден анасон и канела, карамфил (китайските “Пет подправки”)
-топчета с пармежан и чесън
-натурални топчета с миризма на царевица
-топчета от пълнозърнестата фокача и тесто, която бях замесила предния ден (!) с чесън, пармежан, маслини, риган и розмарин.

Светле, ти направо си отворила подводен ресторант!
Браво за шаркото и хоум-мейд топчета!

ха, после някой да посмее да каже,че кулинарията и риболова не вървят ръка за ръка!?:)))))))

Браво !!Добър риболов си направила!!!

Снимай ги моля те да ги видим другия път тези извънземните , ако можеш разбира се ! успех .