Страница 1 от 2

Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Сря Фев 06, 2013 1:53 pm
от empar
Колеги, понеже за поредна зима изпускам риболова поради ред причини ме обзе някаква лудост и постоянно ми идват идеи за домашни аромати, храни и т.н. Събирам натрошени бисквити с царевично брашно в пликчета и какви ли още не глупости. Поредното ми произведение е следното:
Консумирам доста сладка царевица за салати и манджи и в неделята докато източвах сока от легендарната по нашите водоеми Бондюел 425мл. в мивката ми дойде гениално прозрение...Аз що не взема да си го събирам тоя сочец в бутилка бе да се е*а в главата проста, пък после да му ръгам по няколко пакета ванилия на всяко доливане, или канела, или....някакъв допълнителен аромат. Така до ден днешен, т.е. вече 4 дни, почти съм напълнил до половината една бутилка от минерална вода(0.5l) и му добавям доста ванилии на всяка консерва. На всяко доливане я вкарвам във фризера и се надявам като му дойде времето да я размразя и да си овлажня някое шаранско VDE с нея и направо да им замая главите на мустакатите...Как мислите дали ще има положителен ефект? :lol:

пп.Мога да пусна и снимки при интерес, ако има още някой луд като мен :drinkers:

Re: Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Сря Фев 06, 2013 2:06 pm
от Redimido
Страхотна идея...определено добре си се сетил. За ефекта не знам дали ще има...времето ще покаже, но определено си струва да се провери. После мислиш да я размразиш цялата наведнъж и да я ползваш при направата на топчетата нали?

Re: Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Сря Фев 06, 2013 2:18 pm
от empar
Може и за топчета, но си мислех просто да я сложа при овлажняването на някоя захранка за фидер. Топчета ползвам предимно готови и то в малки количества, тъй като предпочитам пелети и царевица. До пролетта и без това ще се съберат доста шишенца, така че ще пробвам всякакви варианти за тая чудна смес и приложението й.

Re: Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Сря Фев 06, 2013 2:24 pm
от Redimido
Ооо добра идея даде...дето викаш ти за захранка на фидера - бомба! Аз също ще го пробвам, в къщи също много често се ползва сладка царевица...и наистина саламурката е чудна основа за добавяне на аромати.

Re: Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Сря Фев 06, 2013 2:32 pm
от С.Върбанов
Чудна е , ако няма консерванти в нея :wink: Иначе ще постигнете обратен ефект :idea:

Re: Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Сря Фев 06, 2013 3:03 pm
от Redimido
С.Върбанов написа:Чудна е , ако няма консерванти в нея :wink: Иначе ще постигнете обратен ефект :idea:
Офф и аз за това се замислих...дали въобще съществува нещо консервирано дето да няма Е-та в него. Но така или иначе, ще го пробвам. Хареса ми идеята. А дали в топчетата дето се продават няма Е-та? Мислиш ли, че задължително ще е обратен ефекта? Дали вече и рибите не са станали любители на полуфабрикатите? :)

Re: Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Сря Фев 06, 2013 3:09 pm
от dantho.mihov
Сладката царевица на Джор Джес Сливен е без консерванти. Редовно продавам от нея на риболовците. Има и още една - с търговската марка "Арива" на "Соларис 999" Пловдив.

Re: Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Сря Фев 06, 2013 3:11 pm
от empar
Аз преди 2 години си слагах бурканчета с млечна царевица през ранния октомври и заливах със смес от кипната на котлона ракия или мастика + натриев бензоат на д-р Йоткер, което си е консервант + мед + сух аромат на Мавер и ефекта беше убийствен, макар че и мен много ме притесняваше консерванта, който и без това не знам от какъв зор сложих. В консервите царевица на Бондюел няма друго освен вода, сол и захар. Сложих и един Heinz, но на него не съм обръщал внимание дали има консерванти. Hеinz-а има най-много сок. Пълен е до горе.

Аз освен Бондюел друго не ползвам за риболов и предполагам доста хора могат да споделят това мнение...

Re: Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Сря Фев 06, 2013 3:27 pm
от Венелин Радушев
Пасирай консерва с царевица и я добави към водата с която ще овлажняваш храната. Ароматът на тази вода от консервата е неосезаемо слаб, а и въобще не съм уверен, че вътре няма консерванти, без значение какво пише на етикета. Аз лично никога не я ползвам и изплаквам царевицата от нея, иначе почват да ми лепнат прашката, ръцете, и всичко което пипна след нея.

Re: Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Сря Фев 06, 2013 3:41 pm
от empar
Венелин Радушев написа:Пасирай консерва с царевица и я добави към водата с която ще овлажняваш храната. Ароматът на тази вода от консервата е неосезаемо слаб, а и въобще не съм уверен, че вътре няма консерванти, без значение какво пише на етикета. Аз лично никога не я ползвам и изплаквам царевицата от нея, иначе почват да ми лепнат прашката, ръцете, и всичко което пипна след нея.
Лепне, защото има захар в нея...и то истинска захар, а не подсладители и други химий...На етикетите не вярвам да лъжат, а и най-големият производител на консервирани зеленчуци надали би посмял да опетни името си така...все пак са световен бранд.

Re: Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Сря Фев 06, 2013 6:52 pm
от Redimido
empar написа:
Венелин Радушев написа:Пасирай консерва с царевица и я добави към водата с която ще овлажняваш храната. Ароматът на тази вода от консервата е неосезаемо слаб, а и въобще не съм уверен, че вътре няма консерванти, без значение какво пише на етикета. Аз лично никога не я ползвам и изплаквам царевицата от нея, иначе почват да ми лепнат прашката, ръцете, и всичко което пипна след нея.
Лепне, защото има захар в нея...и то истинска захар, а не подсладители и други химий...На етикетите не вярвам да лъжат, а и най-големият производител на консервирани зеленчуци надали би посмял да опетни името си така...все пак са световен бранд.
Съгласен съм с колегата "empar". А и по-горе той спомена, че за подсилване на аромата използва и ванилия, ползвал е Dr. Oetker... Бондуеле като царевица, винаги ми е била любима и много резултатна при риболов! Така че...ще видим.

Re: Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Сря Фев 06, 2013 8:49 pm
от Венелин Радушев
Redimido написа: Съгласен съм с колегата "empar". А и по-горе той спомена, че за подсилване на аромата използва и ванилия, ползвал е Dr. Oetker... Бондуеле като царевица, винаги ми е била любима и много резултатна при риболов! Така че...ще видим.
Как точно ванилията ще подсили царевичният аромат на сиропа? :shock:
Относно марките, зависи за какво ми трябва. Зърната на бондюел са твърди и добре се задържат на куката. За захранване предпочитам по-меки зърна, в много случаи и за кука.
Не помня марки, но като неписано правило най-евтините са точно такива.

Re: Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Чет Фев 07, 2013 2:30 pm
от empar
Колеги, реших да снимам цялата работа.Step by Step
Тая бялата ивица в шишенцето е с мааааалко повече ванилия :lol:
Изображение
Изображение
Изображение
Напълни се до горе. Дори около една супена лъжица фира отиде, че нямах друга бутилка :?
Изображение

Сега и крайната цел. Задушена с масло, лют пипер и вегета. Поръсвам с кашкавал и магданоз. Гарнитурка за риба и бира.....номер едно.
Изображение

Тия дни започвам с някой течен аромат на Сенса, но още не съм решил кой да е...идеи???

Re: Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Пет Фев 08, 2013 3:16 am
от ourglory
DIY ароматизатор номер 1 е : смачкан чесън.
Има ли някой, който си купува ароматизатор: чесън?

Re: Домашни ароматизатори?!?!

Публикувано на: Пет Фев 08, 2013 5:21 pm
от empar
ourglory написа:DIY ароматизатор номер 1 е : смачкан чесън.
Има ли някой, който си купува ароматизатор: чесън?
Колега просто сложи истински чесън или такъв на прах. Ароматът и без това е доста силен. Не знам как може да се направи по-концентриран от натуралния. :) В интерес на истината е добър за диви амури, където още се среща такова животно. Лютият пипер също е доста ефективен, но само при едри риби.
А аз реших да забъркам следващата доза сокче с канела за Искърски платички. :wink: