naRiba.com

Колеги, споделете може ли и как съхранявате трохата за по-дълго време. До сега държах по няколко кила във фризера, обаче си намерих по-голямо количество и там вече нямам място.

Вземи си по голям фризер

С.Върбанов написа:Вземи си по голям фризер

С.Върбанов написа:Вземи си по голям фризер

За това не се бях сетил

Ама по-големият фризер го напълни и с мръФки,че като платиш тока му да не излезе трохата по-скъпа от свинските вратни пържоли

Разстилаш на сухо и проветриво място върху вестници, седи няколко дни през които е добре леко да ги обръщаш, прибираш в пликове след като си сигурен, че няма никаква влага.

Иска лека термична обработка,иначе мухлясва.И не виждам защо трябва да се запасяваме с нещо,което ти е винаги под ръка-хлебарницата.

butnik написа:И не виждам защо трябва да се запасяваме с нещо,което ти е винаги под ръка-хлебарницата.

Щото ми подариха един чувал готова троха

Ами колега правиш бартер, намираш някой комшия със свободно място във неговия фризер, бартеросваш го под аренда срещу прясна риба и готово
Предлагам темата да се направи важна

Regar написа:Разстилаш на сухо и проветриво място върху вестници, седи няколко дни през които е добре леко да ги обръщаш, прибираш в пликове след като си сигурен, че няма никаква влага.

Така ще пробвам

Така със сушене и леко термично няма ли от троха да стане на галета и после в захранката да пие много вода..., а и захранката да стане прекалено лепкава и глетава...

Под леко разбирай само да поизсъхне не да я изпичаме .

butnik написа:Под леко разбирай само да поизсъхне не да я изпичаме .

+1, и опаковаш, когато са напълно изтинали и изсъхнали. И от най-малката влага ще мухлясат, помисли си дали си струва
Само веднъж съм вършили това и то без да знам че в трохите се е отворила кутията с 200-300 гр.белки, разбрах го през стъклото на фурната.Направо се опулих каква жилава гад е това, виеха се като щури поне 5 мин на 200 градуса, чудех се как да баламосам жена ми да не надникне. Оказа се после, че трошки с печен бял не е зле

Е това си е чисто зимна тема /не, че има нещо лошо в това/ .

Раздай ги на приятели колега. Масрафа да ги съхраняваш ще е по-голям отколкото да си правиш нови преди риболов. Успех.

naskobo написа:

butnik написа:Под леко разбирай само да поизсъхне не да я изпичаме .

+1, и опаковаш, когато са напълно изтинали и изсъхнали. И от най-малката влага ще мухлясат, помисли си дали си струва
Само веднъж съм вършили това и то без да знам че в трохите се е отворила кутията с 200-300 гр.белки, разбрах го през стъклото на фурната.Направо се опулих каква жилава гад е това, виеха се като щури поне 5 мин на 200 градуса, чудех се как да баламосам жена ми да не надникне. Оказа се после, че трошки с печен бял не е зле

...викаха ли през стъклото-отвори бе топло е