naRiba.com

Здравейте ,
Тук ще се радвам да науча вашите успешни рецепти за качамак. Какво слагате, колко варите, есенции, аромати , подсладители и т.н. , абе всички неща с които сте имали успех, при направата на захранката

колега здравеи.зна4и аз го правя водата като заври изсипвам цареви4ното бра6но и неспирам да бьркам докато стане много гьсто,после добавям киуспе и сладко от ягоди.при тази смес сам имал добри резултати но ще се радвам да нау4а нес6то ново от другите колеги наслука

Дани писал съм го и в други теми качамака е качамак когато е чист,от там нататък може да слагаш всякъкви есенции,но ще е нещо по различно.Експериментирай и ще разбереш кое е най резултатно.

Унгарците май отдавна са забъркали хубав качамак... Mazat


ПС: Аз качамака най-много го обичам както баба го прави - със сирене и захар

колега ти каде ходиш за шаран?

Скоро научих една рецепта за комбайна: трябва ви кюспе на парчета, което заливате с малко гореща вода, прибавяте царевично брашко около 1/5 от кюспето и използвано олио. Мешите докато се получи гъста хомогенна смес. Разстилате в тава и го пресовате с бутилка. След това печете, докато стане като блат за торта и го решете на парченца с големината на кибрит. Ако не друго - миришело много вкусно и ако рибите не го ядат ще си го изядете вие
Мисля да пробвам за този уикенд на Венелин, ако имам успех ще пиша.

Аз пък след като е готов качамака му слагам смляни печени семки с люспите около 100 гр. на 1кг качамак
Може да си купите готови или да си изпечете страшно ароматна захранка




Наслука