naRiba.com

Моля помогнете!

Вземаш царевично брашно(по-добре по едро смляно),слагаш водата за заври и слагаш вътре брашно постепенно,като бъркаш непрекъснато докато се получи желаната гъстота(елементарно Уотсън) поне аз така го правя
Айде успех в начинанието Може да добавиш и някъкви ароматизатори по време на разбъркването
и Пиши на кирилица

прави както колегата ти обесни но до като намериш наи точната гъстота и до като не изгориш няколко тенджери няма да стане.за това си купи някоя спец че да не те изгонят от вас и после слагаш есенция някаква или направо така.

pavkuna написа:MOLQ POMOGMETE VE HORA MOLQ

Колега пиши на кирилица!!!

ето ти един метод без да загаряш тенджери.Смесваш царевичното и пшеничното брашно,объркваш го с вода да стане гъсто.После го пълниш в чорапогащник,няколко топки и го слагаш във вряща вода.Вариш 25-30 мин. .Като поизстине чупиш парчета и месиш докато започне да ти харесва сместа. Това е за реки човече.Пожелавам ти успехи.

За последните 10 години се убедих, че качамака трябва да мирише на изгоряло или вкиснато - обаче защо всеки път му слагам други аромати незнам

shefa написа:За последните 10 години се убедих, че качамака трябва да мирише на изгоряло или вкиснато - обаче защо всеки път му слагам други аромати незнам

Поради същата причина, поради която си купуваме например захранка, върху чиято опаковка има сниман 20 кг. шаран Т.е. много често правим нещата така, че да ни харесат на нас самите без да се замисляме за предпочитанията на рибите, които ще ловим
Имал съм успехи и неуспехи със всякакви качамаци - загоряли, вкиснати, изсъхнали, недосварени, нормално приготвени и т.н. Не мога да определя универсален тип, на който рибите биха кълвали винаги Все пак в предпочитанията си (отново моите, а не на рибата) виждам, че се спирам основно на "натуралния" качамак, без допълнителни мириси или цветове

Мисля,че ако се сложи аромати идобавки то вече няма да е качамак.

Сваряваш една чаша 250 гр. жълт грах, така че да омекне и да остане малко вода, и 3-4 средно големи картофа с кожата,обелваш картофите и ги смесваш с граха- омесваш хубаво сместа като добавяш по малко от водата в която врял граха,постепенно добавяш в сместта половин кило ситно смляно царевично брашно и месиш още.Ако имаш конопено семе/смляно/ добавяш една чаена лъжичка в сместа и пак месиш, ако нямаш добави малко смлени печени слънчогледови семки.Консистенцията на сместта трябва да стане като мек пластелин - разтваря се бавно във водата и позволява да заметнеш по надалеко/ако си на пружина/.
Дано съм ти бил полезен! Наслука!

А Не може ли, да си го купеш от магазина без да буркаш?? То са продава в едни пакети.

Царевина не върши ли работа?