Яде ли се хайвера на щуката?

Всичко свързано с риболовната кухня.

Модератор: sapuna

niko5
новобранец
новобранец
Мнения: 4
Регистриран на: нед окт 07, 2007 8:40 pm

Яде ли се хайвера на щуката?

Мнениеот niko5 » пон окт 15, 2007 9:19 am

На скоро хванахме щука 10 кг. и тя се оказа женска с много хайвер в нея. Имам въпрос хайвера на щуката яде ли се и как се приготвя.

Яде ли се хайвера на щуката?

Реклама



Потребителски аватар
ULtRA^CsKa
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 582
Регистриран на: вт юни 05, 2007 8:39 pm
Местоположение: Бисер Гергов-Видин

Мнениеот ULtRA^CsKa » пон окт 15, 2007 9:36 am

Яде се :roll:
Изображение

Потребителски аватар
Katana
вече хвърля и на тежко
вече хвърля и на тежко
Мнения: 253
Регистриран на: нед май 13, 2007 5:51 am
Местоположение: Горна Оряховица

Мнениеот Katana » пон окт 15, 2007 11:30 am

Яде се , аз предимно го пържа.
All we are is dust in the wind...

milo69
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 546
Регистриран на: чет ное 17, 2005 4:49 pm
Местоположение: plovdiv

Мнениеот milo69 » пон окт 15, 2007 1:07 pm

колега пусни неква снимчица на тая щука ми тя мноо арна-10 кг.

Потребителски аватар
paceto67
разбира нещата
разбира нещата
Мнения: 726
Регистриран на: пон авг 06, 2007 3:47 pm
Местоположение: Ловеч

Мнениеот paceto67 » пон окт 15, 2007 3:12 pm

ПРОДУКТИ:
2 с.л. хайвер
средата на 2-3 филии хляб
1 ч.ч. олио
1 малка глава лук
лимонов сок на вкус
подправки по желание



ПРИГОТВЯНЕ:
Хайверът се начуква в хаванче, за да се напукат зърната, след което се прехвърля в съд подходящ за пасиране.Филийките хляб се накисват във вода и се изстискват(като за кайма) и се добавят към хайвера. Лукът се настъргва и също се добавя, както и олиото и подправките. Пасира се до сгъстяване на сместа, малко по-гъсто от майонеза. Приятен апетит!

danbyer
новобранец
новобранец
Мнения: 8
Регистриран на: чет юни 28, 2007 11:26 am

Мнениеот danbyer » пон окт 15, 2007 5:47 pm

Ей аз ако знаех само.Миналата година съм иэхвърлил сигурно 100 кг :lol: :lol: :lol:

Реклама



Потребителски аватар
kocet0
вече хвърля и на тежко
вече хвърля и на тежко
Мнения: 265
Регистриран на: пет ное 10, 2006 8:04 pm
Местоположение: Plovdiv

...

Мнениеот kocet0 » пон окт 15, 2007 7:01 pm

milo69 написа:колега пусни неква снимчица на тая щука ми тя мноо арна-10 кг.

И не само да пусне ами и да каже къде я е имал тази слука ;)
SPINING FOREVER ;)

Потребителски аватар
баничката
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 367
Регистриран на: ср май 23, 2007 9:26 pm
Местоположение: Враца

Мнениеот баничката » пон окт 15, 2007 8:15 pm

Хайвера от речна риба не се яде.
Хайвера на речната е отровен за някои хора отключва алергични реакций(най- опасна е консумацията на хайвер от Мряна),
които могат да доведат до фатален изход.

Потребителски аватар
barutchiata ©
Администратор
Администратор
Мнения: 5594
Регистриран на: нед апр 24, 2005 9:35 pm
Местоположение: България & Österreich

Мнениеот barutchiata © » пон окт 15, 2007 8:33 pm

За хайвера на мряната знам, че е отровен.И под речени аз разбирам всички сладководни, та защо и техният да е отровен :?: :?: :arrow: .До сега съм хапнал доста и съм нямал проблеми :roll: :!: :lol:

Потребителски аватар
Big^Fish
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 1477
Регистриран на: съб апр 29, 2006 4:12 pm
Местоположение: гр.Сливен
Контакти:

Мнениеот Big^Fish » пон окт 15, 2007 9:07 pm

баничката написа:Хайвера от речна риба не се яде.
Хайвера на речната е отровен за някои хора отключва алергични реакций(най- опасна е консумацията на хайвер от Мряна),
които могат да доведат до фатален изход.


За мряната - Да ,но за други не съм чувал.Аз рибешки яйца не ям,но е имало случаи в които мои близки са хапвали хайвер от речна риба,шаран и каракуда предимно.Да не говорим,че присъства в множество рецепти.Напоследък пускам всяка риба ,за която имам съмнение,че е хайверна. :roll:
СЪБИРАЙТЕ СИ БОКЛУЦИТЕ, НЕ БЪДЕТЕ СВИНЕ!

torbalan
новобранец
новобранец
Мнения: 3
Регистриран на: ср дек 03, 2008 12:22 am

Re: Яде ли се хайвера на щуката?

Мнениеот torbalan » съб дек 13, 2008 12:20 pm

лично аз доста хайвер от щука съм изял...

преди да го консумирам, го държа поне две седмици в сол, но в доста сол...
и да има нещо живо и вредно в него - няма как да оцелее две седмици в солта :-)

после го разбивам по горната рецепта иии....
:drinkers:

Re: Яде ли се хайвера на щуката?

Реклама



Потребителски аватар
bigfish133
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 595
Регистриран на: чет яну 15, 2009 6:24 pm
Местоположение: Пловдив

Re: Яде ли се хайвера на щуката?

Мнениеот bigfish133 » нед сеп 27, 2009 11:21 am

Отровен е само хайверът на бялата мряна, от черната доста съм изпържил...

Потребителски аватар
sapuna
Модератор
Модератор
Мнения: 11757
Регистриран на: вт сеп 06, 2005 1:15 am
Местоположение: Горна Оряховица
Контакти:

Re: Яде ли се хайвера на щуката?

Мнениеот sapuna » пон окт 05, 2009 3:14 pm

Аз пък от бялата доста съм изял!Жив съм! ;)
Изображение
.............."Не кордата се къса, а нервите на рибаря".............

Потребителски аватар
tihomi1111
научил се да хвърля
научил се да хвърля
Мнения: 107
Регистриран на: вт ное 07, 2006 7:04 pm
Местоположение: Стара Загора

Re: Яде ли се хайвера на щуката?

Мнениеот tihomi1111 » нед окт 11, 2009 7:33 pm

И аз имам едно въпросче, става въпрос за дробът на щуката.Вчера хванах една тройка и дробът бе доста голям и доста се зачудих дали да не го хвърля в тигана.Ако някой има някаква идея моля да каже.

Потребителски аватар
Диканаров
сериозен играч
сериозен играч
Мнения: 2464
Регистриран на: пет мар 17, 2006 6:01 pm
Местоположение: софия

Re: Яде ли се хайвера на щуката?

Мнениеот Диканаров » пон окт 12, 2009 10:16 am

Тихомире, предполагам, че говориш за семенниците на мъжка риба. Ако е така, са идеално мезе пържени с галета и сол и чер пипер на вкус. Предполагам, че си пробвал:-" печень трески". Ако ти харесва тази консерва, няма начин да не се пристрастиш към "дроба"! Пробвай! Аз на последните няколко риболова на костур извадих доста едри семенници и хайверени торбички, които изпържих, а като прибавих и чипс от кожите им сбърках представата на някои приятели за вкусотията на рибешките "органи"! Хайде :- На здраве! :drinkers:
Няма малки и голями, има хванати и изтървани!

Още от naRiba.com



Върни се в “Риболовна кухня”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 1 гост