Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Всичко свързано с риболовната кухня.

Модератор: sapuna

zaribeniq
фен клуб-скобар
Мнения: 111
Регистриран на: нед юли 14, 2013 10:03 am

Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Мнениеот zaribeniq » пет сеп 13, 2013 10:59 am

или ако е с пържене да е нещо уникално, че хванах днес няколко щуклета по към кило и се чудя на какво да ги правя

Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Реклама



Потребителски аватар
super_snake
научил се да хвърля
научил се да хвърля
Мнения: 198
Регистриран на: ср юни 15, 2011 7:10 pm
Местоположение: Сандански

Re: Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Мнениеот super_snake » пет сеп 13, 2013 11:21 am

Като се чудиш какво да ги правиш , да ги беше пуснал да порастнат :x
Всеки ден без риболов , е като ден в пустинята без капка вода !!!

zaribeniq
фен клуб-скобар
Мнения: 111
Регистриран на: нед юли 14, 2013 10:03 am

Re: Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Мнениеот zaribeniq » пет сеп 13, 2013 11:29 am

super_snake написа:Като се чудиш какво да ги правиш , да ги беше пуснал да порастнат :x

чети внимателно

Потребителски аватар
Redimido
разбира нещата
разбира нещата
Мнения: 1144
Регистриран на: ср май 16, 2012 4:29 pm
Местоположение: София
Контакти:

Re: Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Мнениеот Redimido » пет сеп 13, 2013 11:47 am

super_snake написа:Като се чудиш какво да ги правиш , да ги беше пуснал да порастнат :x


За да могат тия безнаказаните с мрежите да си ги хванат добре охранени...Още не сте ли разбрали, че не с въдица в ръка сме стигнали до това дередже в България.
Колегата пита нещо нормално, хванал си е 3 щучки, по закон не са маломерни...що да не може да си ги прибере и да изненада жена си с нещо уловено от него...

Закона казва: Щука (Esox lucius) 35 см - минимално допустими размери...а ако сте хващали щука с размер килограм бройката, с радост бихте установили, че дължината е доста повече...3 кг също са в нормата. Да давам ли линк към закона или сами ще си го намерите, г-да "стриктни"!

Потребителски аватар
Redimido
разбира нещата
разбира нещата
Мнения: 1144
Регистриран на: ср май 16, 2012 4:29 pm
Местоположение: София
Контакти:

Re: Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Мнениеот Redimido » пет сеп 13, 2013 11:59 am

Ето една рецепта колега...щуката е чудесна за пълнене, но все пак около килограм, са все още малки за това. Затова ще ти предложа ето това:

Нарязваш изчистената щука на шайби, нареждаш шайбите в една тава, колкото за фурната ти. Отделно си приготвяш следния сос в който да постоят няколко часа:

Лимон, зехтин, чесън и доматен сос, морков, дивисил, магданоз - суров. Всичките подправки и чесън ги счукваш и смесваш със зехтина и другите работи. Идеята е да се покрият в тавата до половината. Преди да ги оставиш за няколко часа, ги овъргалваш хубаво в така получения сос и в хладилника. 3-4 часа са предостатъчни.
После слагаш едно фолио на тавата отгоре и печеш около 30 мин на силна фурна.

После сервираш и си облизваш пръстите.

Наздраве!

Потребителски аватар
6tukara
ще става разбирач
ще става разбирач
Мнения: 499
Регистриран на: нед яну 13, 2008 8:10 pm
Местоположение: София

Re: Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Мнениеот 6tukara » пет сеп 13, 2013 1:23 pm

И аз да предложа една реципта. Щуката се почиства и се нарязва на парчета.
Парчетата се сваряват в подсолена вода за около 15 минути.
Месото се обескостява и се слага в средно голяма купа.
Добавя се една трапезна майонеза, две супени лъжици кисело мляко, половин глава воден лук много ситно нарязан и сока от половин лимон. По желание може и малко черен пипер. Всичко се разбърква и се оставя в хладилника. Консумира се с охладено бяло вино , водка или друго по избор.
И разбира се в компанията на добри приятели :D :drinkers:
АКО ИМА РИБА И НА БАСТУН, ЧЕ СЕ ХВАНЕ

Re: Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Реклама



zaribeniq
фен клуб-скобар
Мнения: 111
Регистриран на: нед юли 14, 2013 10:03 am

Re: Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Мнениеот zaribeniq » пет сеп 13, 2013 5:18 pm

кожата маха ли се

zaribeniq
фен клуб-скобар
Мнения: 111
Регистриран на: нед юли 14, 2013 10:03 am

Re: Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Мнениеот zaribeniq » пет сеп 13, 2013 7:06 pm

ще ги пръжна май и ще пия бира пък утре мисля да хвана някоя към 10-те кила и ще я напълня като агне :)

Petur60
вече хвърля и на тежко
вече хвърля и на тежко
Мнения: 228
Регистриран на: пет ное 26, 2010 5:14 pm
Местоположение: Варна

Re: Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Мнениеот Petur60 » съб сеп 14, 2013 7:02 am

Рецептата е :
Снимка и щуката обратно във водата .
Вземаш 5 лв на заем от комшията и купуваш килограм риба за мезе, режеш салатата, той носи бирите и така...

Потребителски аватар
Redimido
разбира нещата
разбира нещата
Мнения: 1144
Регистриран на: ср май 16, 2012 4:29 pm
Местоположение: София
Контакти:

Re: Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Мнениеот Redimido » съб сеп 14, 2013 7:18 am

zaribeniq написа:ще ги пръжна май и ще пия бира пък утре мисля да хвана някоя към 10-те кила и ще я напълня като агне :)


E точно пък тази от 10 кила е за пускане...ако е успяла да оцелее до там - заслужава да живее! :D

to4eh
научил се да хвърля
научил се да хвърля
Мнения: 127
Регистриран на: пет юли 13, 2012 10:24 pm

Re: Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Мнениеот to4eh » чет май 28, 2015 10:27 am

Колеги щуката дере ли се преди готвене?

Re: Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Реклама



Потребителски аватар
gergi762
разбира нещата
разбира нещата
Мнения: 727
Регистриран на: нед яну 16, 2011 6:16 pm
Местоположение: Плевен

Re: Предложете рецепта със ЩУКА без пържене

Мнениеот gergi762 » чет май 28, 2015 5:29 pm

to4eh написа:Колеги щуката дере ли се преди готвене?

Някой я дерат,за мен е излишна загуба на време.
Остави само стъпки

Още от naRiba.com



Върни се в “Риболовна кухня”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 2 госта