пъстърва-плакия

[chanio]

по принцип,както се прави шарана.лук,домати,чесън,орехи,дафинов лист,черен пипер,сол и олио.намазва се тавата с масло и малко илио,слагат се половината,от изброените неща.нареждат се пъстървите,кои колкото си е хванал,подправките и останалата половина домати и т.н.чаша доматен сок и във фурната за около 30 мин.като се запече кожата на рибата отгоре е готово.лимон по вкус,сосът става с хляб или ориз за ядене.добър...