Вьол чорба

[Zvezdichko]

Здравейте,

Навремето баба ми и дядо ми правиха едно чудо, което му викаха вьол чорба...

Ако някой е чувал, да сподели рецептата? Но което е по-важно, да ми каже аджеба каква е тази риба вьол и как се лови?

[docenta]

Здравейте,

Навремето баба ми и дядо ми правиха едно чудо, което му викаха вьол чорба...

Ако някой е чувал, да сподели рецептата? Но което е по-важно, да ми каже аджеба каква е тази риба вьол и как се лови?

Ти си го чувал като вьол, а то е виол, така на някои места в България викат на виюните, а понякога и на щипоците. Ето ти линк да видиш рибките и да си спомниш така ли изглеждаха:
http://images.google.bg/images?svnum=10 ... 1%81%D0%B8

[ExTaZzY]

Колега тва е типична рибена чорбичка самоче с щипоци или (симиончета) исчистваш щипоците от вътрешностите измиваш добре взимаш 2-3 литра зелева чорбица слагаш я на котлонеца да вземе да се вари междовременно нарязваш кратофичета морковчета малко кисело зеленце малко доматено пюре като заврят тея всичките миродиики добавяш щипочетата вътре и вече взимаш да наглеждаш миродииката дали са се сварили всичките зеленчуци и вече по вкус си я сваляш от оганя може да е малко по-сурово може малко по сварено аа забравих и да добавя,че може да се сложи ориз
за гарнитура чаша червено/бяло винце

[Zvezdichko]

Мерси, доста полезна информация е...

И аз си мислех, че това вьол всъщност е диалект на виюн, макар че не бях съвсем сигурен.

От горните снимки вече ми е ясно, че става въпрос за същата рибка.