имам питане за приготвяне на консерва-маринована тарака

[nik1357]

преди време на морето съм опитвал маринован сафрид
моля някой да ми каже как се прави за да пробвам с таранка че по някой път ловя доста

[Бат Мирче-5кила]

mi поразгледай тука-рецепти много...аз мога да ти кажа следното-буркан от компот,льжица супена,сол-с врьх,доливаш оцет и слагаш малко чесьн,подправки кви си искаш,запечатваш с олио и след седмица в хладилника си готов...ама не е като сафрида,сигурен бьди

[AL KAPONE]

това звучи гнусно ....... има си други риби за тази цел

[Бат Мирче-5кила]

не зацепввам,кое точно е гнусното аз тва го правя и сьс скобара-екстра мезе става...с пьстьрва и скумрия и паламуд сьм го правил-екстра само таранката рядко ми се получава,но стане ли-пак е екстра

[AL KAPONE]

не зацепввам,кое точно е гнусното аз тва го правя и сьс скобара-екстра мезе става...с пьстьрва и скумрия и паламуд сьм го правил-екстра само таранката рядко ми се получава,но стане ли-пак е екстра

Ми сладководна риба с много ама много кости! в 90 % от случаите мирише! за мене това е да правиш компот от кестени по добре като хваща по много или да я връща вав водата или да я раздаде на комшиите да си я пръжнат

[Бат Мирче-5кила]

пробвай ми рецептата,ще видиш,че и скобара става на косьм кокьла за 6 дена....а той,като фаща толко много,да земе да я пуска отвреме на време не се майтапя-тва е супер рецепта!!!опитай,бе ангеле и после ми говори за компот от кестени не си прая майтап-изпитано е от МЕНЕ,мноократно..

[ceco65]

5 кила е прав.рибата става супер.може да прибавим и бабушка към изброените

[dedeff]

Както и Платика.Костите се стапят и почти не се усещат.

[nik1357]

благодаря за рецептата
моля за уточнение в буркана не се слага вода а само оцет-правилно ли съм разбрал
колкото до мнението че това звучи гнусно бих казал на колегата че на мен ми звучи вкусно
интерисува ме може ли да се направи така че да не се съхранява в хладилника а в мазето и ако има такъв вариант на какъв срок на годност може да се разчита

[Бат Мирче-5кила]

виж,сега-рецепти бол.тая я казах,защото е най бьрза,лесна и вкусна,но за сьжаление-малотрайна-около 30 дена в хладилник,максимум,само,че след петия ден,като извадиш едно прченце,да я пробваш..мноо ме сьмнява,дали ще се задьржи останалото за 30 дена ако искаш дьлготрайни(консерви),поразтьрси се -тук има доста сполучливи варианти
пак казвам рецептата с подробности:
на един компотен буркан тип омния(т.е. около 860гр)
една льжица супена,с врьх сол(ако е морска още по добре)
една скилдка,нарязана на дребно чесьн
десетина зьрна чер или бял пипер
3-4 зьрна бахар
половин дафиново листче
коренче копьр
оцет или лимони(аз си изцеждам натурални лимони-около кило и полвина дават кьм 300гр сок,ама се оскьпява та главно пьстьрва като правя-тогава ги ползвам)докато покрие
и най отгоре-олио или зехтина-да запечата-около десет грама-на око..
след 5 дена(пьстьрва,скумрия,паламуд или сафрид стават даже за 3)слизай до магазина,взимай си 10 бири и действай

[БОВСКИЯТ КОРМОРАН]

един съвет и от мен , тази рецепта дето я е дал колегата е перфектна за изброените риби но без шарановите! има теми със такива подходящи за карамуди !!! виж с доматеното пюре , термичната обработка и зърненозарзаватните притурки , ще си по доволен