Вкусотии в чинии

[krokibg]

Да бе да,за гостите Може и да не си им оставил на тях,много готино изглеждат като ги гледам.Аз пък теб ще взема да те прибера,поне готвиш,за друго ако неставаш

[GODzillata]

Фана ли риби бре

Верваш ли

Тук съм вече, ама за к'во ли?!
Там има развит комунизъм, ние сме мноооооооооого далеч от Европа!
Нямало ме е 1 седмица и к'во заварвам - разбили два гаража до моя и хлебарницата....дупките по пътищата, ужас и мизерия и т.н.

Риби ще видите , ама тия дни, когато ми доставят другия куфар, който се е загубил по самолетите и в който е дивидито със снимките.

[Кузмич]

Бро пускай тема да те почваме с въпросите.

[ribaro]

Свърши ми туршийката .То доматите по това време се оказа, че не са много вкусни та реших да ги поовкуся.Ей така се стигна до пълнени домати.

Почистваме и измиваме доматите:



Отрязваме капачето с остър нож:



Внимателно издълбаваме, така, че да не нараним "корпуса":



Получава се нещо такова:



Във всяко доматче слагаме парченце сирене и резанчета люта чушка.Със синьо сиренце е по-вкусно, ама нямам в момента:



Добавяме по едно кубче масло:



И за капак чукваме по едно яйчице:



Тавичката отпътува към предварително загрята на около 180-200 гр. фурна:



Сега ... тъй като остана материал ... и докато стане предястието .... бързо спретвам две салатки:



Айде наздраве, докато чакаме:



И докато си пийваме първото аперативче ..... те взели, че се изпекли:



Украсяваме за благост и благоприличие:



... ако не се боите от холестероли и не постите, украсата може да изглежда и така:



Аз ще си карам на аперативче още ....Те така .... Айде на здраве и със здраве ....

[hristotihov]

Браво колега, много ме изкефиха тия домати, непременно ще ги пробвам, че и моята туршийка свърши.

[баш_майстора]

...че и моята туршийка свърши.

малко пиете - много мезите
иначе аплодисменти за ribaro и за рецептата и за представянето

[hristotihov]

малко пиете - много мезите

Така е, аз алкохол през живота си не съм близвал. Всяка вече си правя салата и мезе, пия едно мляко с какао и две-три газирани води и си лягам.

[GODzillata]

Кой ги, мале, разклати, тез червени домати...

Браво за рецептата и хубавите снимки!
Усещам, че скоро и аз ще ги пробвам!

[pachosz]

Туй за гостите бре

Ясно, ше ти идваме на гости начи
М-у другото, една бройка от готовата продукция липсва на снимката. В заготовката са повече. Нещо котката ли...

[GODzillata]

Хайде на сърмичкитееееее...топли, топли...
Ех, как бях закопнял за нещо типично българско!

Наниз червени чушки...който си има село, си има и това:


Изчистваме ги и ги накисваме в топла вода:


Запържваме кайма, лучец, ориз и подправки по вкус:


Вадим от бидона кисело зеле и пълниме листата с плънката:


Същото правим и с чушките:


Доливаме вода, захлупваме с чиния, слагаме капака и почва да къкри, варейки се:


Вече готови:


Сервираме и заливаме с кисело мляко:

[emo vasilev]

Айде и от мене малко вкуснотии !

Необходими продукти -



Нарязваме пържолките -



Добавяме лук , черен пипер и сол -





И ги мятаме в хладилника за 2-3 часа !

Нарязваме зеленчуците -



и ги пържим -



Пържолите на скарата -



Добър апетит !

[GODzillata]

Емко, ти покажи твоят специалитет - шишовете!

Това, което си метнал, ме провокира да отворя фризера и да последвам твоя пример.
Една идея от мен - мариновай зеленчуците за няколко часа и после хоп - в оребрения тиган.

[Ivak]

Ааа имам забележка. Понеже и аз се мъча с подобна ел скара. Трябва да се маже обилно с мазнина иначе много изсушава месото.

[GODzillata]

Прияде ми се рибена чорбица, отворих фризера и с ужас установих, че има само един пакет тилапия.
Ама така е...'кат не мога да хващам.


Чудех се дали ще стане с тази риба хубава чорбица...и реших да не рискувам, затова извадих един пакет зеленчуци, метнах рибните филета върху фолио и отгоре сложих зеленчуците и разни поправки:


Станаха два пакета:

...и заминаха да се задушават за около час във фурната.

Но мисълта за чорбичката не ме напускаше...
Нарязах гъбки, морковчета и пресен лучец:


...и заминаха в тенджерата да се варят:


След като бяха станали готови, съдържанието на единият пакет фолио /задушената риба и зеленчуци/, изсипах в тенджерата:


После добавих люто чушле, смлян чесън и лимонов сок...и се получи една нелоша рибена чорбица за начало, следвана от печена тилапия със зеленчуци.



Т'ва добре, но и друга мисъл не ми даваше покой - рецептата на Емо.
...ех, мариновах едни вратняци:


Изкарах друг плик зеленчуци:


...и тях ги мариновах:


...и а'ре на оребрения тиган:



Вратняците ги последваха:


Междувременно закъкри и едно доматено сосче с чесън:


Накрая запекох и лука от маринатата:


Изпържих и картофки, и разджурках всичко в тенджерата:


К'во друго му трябва още на човек, освен една студена бира?

[ribaro]

Нема отслабване с вас!Кире, имай милост бе човек!От проби вече се търкалям