Има ли гъбари?

[alenov77]

някой да знае от кога тръгва гъбобера край смолянско

[yagudin]

Valco, може ли рецептата на гозбата с челядинките в тигана, много вкусно изглежда...

[Valco]

Yagudin, рецептата е много вкусна и много лесна.
Сваряваш половин пакет паста ( най-добре става с начупени спагети) до умерена твърдост.
В тигана разтапяш около 80 г. масълце и задушаваш гъбките заедно с връзка пресен лук и малко чесън.
Овкусяваш със сол, черен пипер и малко магданоз. След това, добавяш изцедената паста в тигана, разбъркваш и запържваш около 5 мин.
Овкусяваш с малко лют червен пипер и сервираш. Препоръчително е да се консумира с ледено студена бира - най-добре Шуменско ; )
Успех и наздраве!

[dako71]

Да попитам специалистите. Вчера на обяд сготвих две шепи челядинки и си ги изядох. До вечерта ми излязоха две фасулчета на ръцете и си помислих че са от комар но след полунощ взех да се изривам целия. Обрива трае около 1 час и изчезва. Сутринта обрива се повтори та се питам дали е от челядинките или не.

[yagudin]

Valco, мерси за рецептата, едвам ще дочакам другата седмица да се стопли времето...

[yagudin]

Да попитам специалистите. Вчера на обяд сготвих две шепи челядинки и си ги изядох. До вечерта ми излязоха две фасулчета на ръцете и си помислих че са от комар но след полунощ взех да се изривам целия. Обрива трае около 1 час и изчезва. Сутринта обрива се повтори та се питам дали е от челядинките или не.

Това прилича на уртикария от алергична реакция, обаче никой не може да ти каже дали е от гъбките, помисли какво друго си хапвал или да не пиеш някакви лекарства, или някакви кремове, възможно е да е от много неща.

[Valco]

Възможно е да е някакава алергична реакция - незабавно се консултирай със специалист. Хубаво е да занесеш и спесимен от гъбите, които си ял.

Въпреки, че в случая явно не става въпрос за сбъркана идентификация, искам да предупредя всички четящи този форум да бъдат много внимателни при събирането и консумацията на диворастящи гъби. По-назад във форума колеги са публикували важни неща по темата, но аз отново ще повторя някои от тях.

Ако не сте на 100% сигурни в произхода и вида на гъбите - не ги консумирайте. Ако имате дори 1% съмнение - консултирайте се с опитен професионалист НА ЖИВО, преди да ги изядете. Ако не сте консумирали досега даден вид гъба, първо се опитва в малки количества, за да се избегнат възможни алергични реакции. Винаги пазете спесимен от това, което консумирате. И най-важното - не разчитайте на снимки и описания в този форум с цел идентификация. Това е форум и по-условие всеки може да публикува каквото си поиска, включително и факти със съмнителна достоверност.

[bgbul]

някой да знае от кога тръгва гъбобера край смолянско

Какви гъби береш и за какви питаш?
Смръчкулата е в момента, дори скоро ще свърши .Минали години на пожара до Турян сме брали от април .
Борова манатарка сме брали на 21 май на връх Персенк.
Иначе - гъбобера край Смолянско тръгва след тези дъждове.
За да се ориентираш най-добре - следи изкупвателните пунктове до Рибката и на Рожен .
Ти от къде си ? Смолянско ..... е много широко понятие - от Нареченски бани и Лъки до Перелик и гръцко .

[bgbul]

Да попитам специалистите. Вчера на обяд сготвих две шепи челядинки и си ги изядох. До вечерта ми излязоха две фасулчета на ръцете и си помислих че са от комар но след полунощ взех да се изривам целия. Обрива трае около 1 час и изчезва. Сутринта обрива се повтори та се питам дали е от челядинките или не.

Гъбите съдържат доста белтъчини . Ако си консумирал и сирене, мляко .... може да си прекалил с белтъчините.
Опитай отново с храна която си консумирал заедно с гъбите . Обикновено е сирене или мляко . Особено лесно се хваща такава алергия след отелване на кравата и консумация на сярното мляко ( първото, жълтото мляко ).
Наблюдавай се !

[alenov77]

по специалнои ме интересува близо до смолян та ще ходя към 10 юни за около месец и по работа та мисля в свободното си време да понабера гъби за консумация

[bgbul]

по специалнои ме интересува близо до смолян та ще ходя към 10 юни за около месец и по работа та мисля в свободното си време да понабера гъби за консумация

Днес бях в Смолян . Там си е още зима . Няма гъби . Но до 10 юни трябва да тръгнат . Валяло е много и трябва само топлина вече .

[dako71]

Да попитам специалистите. Вчера на обяд сготвих две шепи челядинки и си ги изядох. До вечерта ми излязоха две фасулчета на ръцете и си помислих че са от комар но след полунощ взех да се изривам целия. Обрива трае около 1 час и изчезва. Сутринта обрива се повтори та се питам дали е от челядинките или не.

Извинявайте за внесения смут. Причината за обрива се оказа гаден мухозол а не челядинките.

[lusienn]

Верно много дъжд,и в момента в София вали Днес нещо ми се размина бачкането и с децата наблизо до София за прясно мляко,сирене и малко гъби .Първо тръгнах към Своге ама нещо се скапа времето и до Кривина -ловят си рибарите-мушмоли,всички сабират гъби завале дъжд и обратно От там на Суходол-50 човека за риба,аз за гъби над него И там много гъбари,но за чорбичка има

[XOLERA]

Искам да питам колегите ,които ги разбират гъбите........Дали става за ядене тая гъба или е отровна......Мислих я за кладница ,но май не е. Набарах я по едни стари дънери ....Има доста големи на размери [url]] [url]] [url]

[sapuna]

И аз се разписах тази година: