КОЯ Е НАЙ ВКУСНАТА РИБА?

[Краси]

Безпорно,че всяка риба си има начин на приготвяне,както и различните видове риба се приготвят по различен начин,но наистина има някой гозби които са страшно вкусни,така както чевермето агнешко не може да го прави всеки,така и при рибите си има кулинарни тайни.Тук може да се размени опит и всеки да опита да приготви нещо ново и по вкусно.

[Milena]

Ти готвиш ли Ако да-дай някакви рецепти за предстоящият празник Никулден

[Краси]

Да,обичам много да готвя,но определено не всичко.Основно готвя дивеч,но знам и по нещо за рибите.Ще ти дам за сьомга,но става и с пъстърва.взимаш рибата около 200гр. ако е пъстърва,осоляваш я,наръсваш я малко с черно пиперче,поставяш я във фолио,сипваш малко бяло вино,щипка розморин или босилек,много малко масълце,увиваш я и я меткаш във фурната,след 40-45 мин.я отвиваш да се запече малко и след това с хубаво бяло вино и приятна компания се наслаждаваш на живота.

[Milena]

Много благодаря-ще пробвам с удоволствие

[ribaria1]

КОЛЕГА КРАСИ ХИЧ НЕ СЪМ СЪГЛАСЕН ЧЕ НА ГАЗ РИБАТА СТАВА
ВАРЕНА. НЕКА НЕ ЗВУЧИ НЕСКРОМНО ОБАЧЕ ПОЧТИ НЯМА СЕДМИЦА
В КОЯТО В КЪЩИ ДА НЕ СЕ ПЪРЖИ РИБА.И ПОРАДИ ТАЗ ПРИЧИНА
СЪМ ХВАНАЛ ДОСТА ДОБРЕ ЦАКАТА НА ПЪРЖЕНЕТО,ОСОБЕНО НА
ШАРАН. ТО СИ Е ГРЕХОТА ДА ПЪРЖИШ И ДА РАЗВАЛИШ МЕСЦЕТО
НА НЯКЪВ ХУБАВ ЕКЗЕМПЛЯР.ПЪРЖИЛ СЪМ И НА ОГЪН, НО ТАМ
ЛОШОТО Е ЧЕ НИКОГА НЕ МОЖЕ ДА СЕ ПОДДЪРЖА РАВНОМЕРНА
ТЕМПЕРАТУРА ЗА ПО ДЪЛГО ВРЕМЕ ,ДОКАТО С ЕДИН СВЕСТЕН КОТЛОН НА ГАЗ ТОВА Е БЕЗ ПРОБЛЕМ.

[Краси]

ще се радвам ако ти хареса,обичам риба но ям предимно речна и пържена.Затова и не знам много рецепти за риба,но за дивеч мога да ти дам много добри.Ти\нали мога да ти говоря на ,ти?\ходиш ли на риба?Аз не съм рибар,но влязох тук от любопитство и ще призная че е доста интересно.Човек наистина може да научи много неща.Добър апетит,ако пробваш рецептата ми.

[ribaria1]

А ЗАБРАВИХ ДА ДАМ НА КОЛЕЖКАТА ЕДНА РЕЦЕПТА
ХВАЩАШ /или/ КУПУВАШ 2-3 ЕДРИ пъстърви ,ПОЧИСТВАТ СЕ ,
ОСОЛЯВАТ СЕ ,НАРЯЗВАТ СЕ КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ НА КУБЧЕТА,ПРЕСЕН ДОМАТ -СЪЩО , ЛИМОН/без кората/.БЕКОН-на ивички, И ПОСЛЕДНО -ТОПЕНО СИРЕНЕ-по възможност "ПРЕЗИДЕНТ"
С ТЕЗ ВСИЧКИТЕ РАБОТИ СЕ ПЪЛНЯТ ПЪСТЪРВИЧКИТЕ И ИМ СЕ СИПВА ПО МАЛКО БЕЛО ВИНО В КОРЕМЧЕТАТА.УВИВАТ СЕ МНОГО ДОБРЕ В ФОЛИО И СЕ ПЕКАТ ОКОЛО ПОЛОВИН ЧАС В ФУРНА НА 200 ГРАДУСА.... НАПРАВО ПРИКАЗКА..
ДА ВИ Е СЛАДКО....

[Milena]

Ще пробвам и двете рецепти-благодаря ви колеги
Не съм ходила за риба никога, но догодина ще го направя със сигурност. За това ще се задоволя само с купешка
Краси, можеш да споделиш и някоя рецепта с месце-няма да ти се разсърдя
Г-н 5кила, ми беше донесъл преди време 2 шаранчета/изчистени при това /, които нарязах на шайби и ги изпържих в повечко олио и накрая им изстисках лимонче-беше фантастично. А уж не харесвах шаран...

[doko]

и аз да си кажа мнението за мене най-яката рибка си е толстолопа. Ся некои ша оспорят пак аз ше им кажа че незнаят баба как я прави. Сама да опитат няма да ядат друга риба. Пече я на фурна в малко олио докато стане златиста и после виното от мене . А за колежката Milena ще кажа че по добра рецепта за месце от тая няма: месце по възможност свинско без кокал на оребрен тиган с хубаво вино и компания

[Краси]

За рецепти с месце много мога да ти пиша,в това е силата ми,страшно обичам свинско,пилешко не ям,затова само за свинско ще ти напиша.Ето една,Взимаш няколко пържоли\ако е диво го киснеш 24ч.в кисело мляко\осоляваш ги,наръсваш ги с черно пиперче,редиш ги в тавичка,отгоре им слагаш топено пушено сиренце,малко лучец,някоя чушчица и малко доматче.Завиваш тавичката с фолио и във фурната.печеш ги на 120-130 градуса,след час и половина два,ги отвиваш,сипваш им малко червено винце,предварително изпържени гъбки можеш да им сложиш,малко магданосче и оставяш да изври водичката,щом се запекат ги вадиш.С тежко червено винце после прокарваш вкусните пържолки.Добър апетит.

[Milena]

Ле ле..много вкусно звучи
Доказано е, че мъжете са по-добри кулинари от жените-защото готвят по рядко или защото повечко импровизират-незнам...

[Краси]

Мисля че е защото повече импровизират,но това определено е породено от това че готвят и по рядко сигурно.Специално аз не готвя често,но не позволявам когато се готви месо друг да го прави.

[Milena]

Разкажи ми нещо за лова, ако искаш на лично-да не ни се карат

[Краси]

До Милена,получи ли ми писмото?

[Milena]

До Милена,получи ли ми писмото?

Получих го