Уклей в картинки

[bobo_33333]

Аз от един приятел видях как я чисти . Единственото нещо е че после се хърлят главите. Метода е в кофата ред уклей ред пясък и почва да се бърка. Всички люспи падат само дето в хрилете влизат песачинки и хрупа после. За това поря чистя и махам и главите .

Този уклей от Казичене си е дребен и затова не му махам люспите, а като го изкормя пускам силно водата и бъркам с ръце в мивката, джуркам. Минилюспите изчезват автоматично. Виж за едрия уклей, това с пясъка става, а като му срежеш и главите е идеален за мариноване.

Пробвах без да му махам главата ама много хрупа . И може да иде някой зъб. Ама ако е доста няма чистене .

ОЦЕТ

[jagger1]

Една от най-вкусните риби. Малка, но изпълнена с вкус и аромат. А като гледам, приготвена и с много мерак. Как да не му каже човек на това едно .

[murphymet74]

Най лесно падат люспите като се постави облеца в метален живарник или гаца и още на водоема се сложи във водата и се разтърси с клатещи движения. Люспица не остава

[roko-koko]

Най-добре в пералнята и на центрофуга ...около 1000 оборота -люспичка не остава
Страхотна риба си е ,много готин фин вкус има.

[Диканаров]

Коле, братле, всичко е по доцентски! Абсолютно! Аз от мързел само дето ги нижа през очите по десетина на дървените пръчици за шишчета и така ги пържа. Обръщам ги всичките с едно превъртане на шишчето и студена биричка или бяло винце.

[Ribko]

Една от най-вкусните риби. Малка, но изпълнена с вкус и аромат. А като гледам, приготвена и с много мерак. Как да не му каже човек на това едно .

[docenta]

С тия отзиви ме хвърлихте в духовата музика. Ще взема да ида сега на 3 или 4 декември да се пробвам за уклей за Никулден. Има една рецепта за шаран, пълнен с печен уклей на скара, ама де късмет да ви я покажа в картинки