Вкусотии в чинии

[Bigmarlin]

Нещо ми се разтрепераха мартинките ,та и аз възстановявам

[lusienn]

Честит празник,и да ви е сладко.

Аз съм на кафе само,лека диета.

[GODzillata]

"Всъщност, ако има нещо, което най-много да обичам на света, то е печена тиква – почна да размишлява той, като вървеше с наведена глава по улицата. – Ям ги като прасе. Но да им не е пустото име такова! Тиква! Звучи някак просташко, дявол да го вземе! Глупешко, селяндурско нещо! Ще кажат: тоя и тоя яде тиква – махни го – човек без култура, простак, с една дума – свиня. Някога ще ида в село, само тикви да се отям! Далече от хората!"



Пълним:

IMG_20170304_195631.jpg

Затваряме и вкарваме за 2-3 часа във фурната:

IMG_20170304_195914.jpg

[Павел Три]

За фурната ми е ясно ,но пълним с какво ?

[GODzillata]

...пълним с какво?

Ябълки, круши, банан, ядки, локум, стафиди и мед.
Печем 2.5 часа на 190 гр.
Остава 1/2 час.

[Павел Три]

Тогава -

[GODzillata]

Сега -

IMG_20170305_094117.jpg

IMG_20170305_094213.jpg

IMG_20170305_094249.jpg

[GODzillata]

Сарма в кексова форма

Необходими съставки:

кисело зеле - листсата от 2 зелки
кайма - 1 кг
ориз - 1 ч.ч.
лук - 2 глави
моркови - 2 бр.
чубрица
черен пипер
сол
олио

Начин на приготвяне:

В сгорещено олио се запържва лука (нарязан на ситно), морковите (нарязани на дребно), каймата и ориза като се добавя 1 чаша вода и се разбърква. Овкусява се с чубрица, черен пипер и сол на вкус.
В намаслена форма за кекс се подреждат по дъното и стените зелевите листа и върху тях се слага плънката.
Отгоре се завиват добре и се добавят 1 ч.ч. вода и 1 доматен сос.
Пече се във фурната на 180 градуса около 1 час.

IMG_20170305_121849.jpg

[трапера]

Уффф, нова седмица нов късмет.
Отминалото вохененде беше шайзе, демек шибани почивни дни.....

КУЦАТА към средата на миналата седмица окуця съвсем Та се засилих да си купя по случая боб. Тук боб, там боб-курец, намерих само в турския магазин. В петък вечерта накиснах бобеца да поомекне. В събота сабахлем почвам стратегически да готвя боб с остатъците от свинския бут. Стратегически си правя сметка газовите атаки да са преминали до понеделник
Насецах както си требе- лук, морков, чушка.... смених един път водата на боба. КУЦАТА през това време си къкреше тихо и смръдливо, грижгливо загъната в другата тенджера

IMG_20170304_133707.jpg

Сипах от бульона в бобеца (прецеден естествено), пробвах на сол как е- добре беше. След още известно време остъргах колкото месо имаше, бухнах го при бобчо, разбърках, пробвах как е ..........Блуааааа, горчилка. Боба като боб се беше сварил прекрасно, но тоя кокал пусна някаква страхотна смрад и горчилка.....и всичко замина по канален ред. Язък за барута!!! Пфу мааму стара


Ж`ната напоследък нещо я пере съчмата- "..много мисо ядеме напоследък, днес (разбирай- вчера) ще сме на зеленчукова-крем супа"
Заджурка там нещо, пасира го, ядохме, не беше зле... Ама първо- мязяше на вече ядено, второ-нямаше мисо

IMG_20170306_194016.jpg

***************************
Днес вече взех нещата в свои ръце

Метнах едни вратни неща в тавата, посолени и начернопиперени

IMG_20170306_191216.jpg

Обрязах три глави лук и за да запазя етническото равновесие ги надялах на пОлУмесеци, за да е доволна раята ги полях с мед и масло

IMG_20170306_193358.jpg

ВечЕрна проверкааааа- стройсе пребройсе равнение към мен

IMG_20170306_192636.jpg

Викам- да метна и едно картофено пюре, а !??? Що пък не, щом ме влече...

IMG_20170306_194757.jpg

И да не мислите, че скучая през всичкото това време!? КоНе!!!

IMG_20170306_195731.jpg

IMG_20170306_195448.jpg

Таа, дойде време да съберем свинята с полумесеците и да ги оставим малко да се сдобрят

IMG_20170306_194624.jpg

След 4 бири и няколко мегабайта рок- воала!!!

IMG_20170306_200823.jpg

[Bigmarlin]

Хе,хе,супер

[GODzillata]

Свилка, класик-преходник!

[lozzy.68]

Малко леко, морско,диетично,пък и вкусно...!!!

IMG_20170311_124303.jpg

IMG_20170311_124318.jpg

IMG_20170311_124325.jpg

IMG_20170312_171641.jpg

IMG_20170312_171704.jpg

[lozzy.68]

Специално за Свилен......

IMG_20170311_133645.jpg

Направено в Странджа само за износ в Джермани!!! Търси..........уникат !!! Съжалявам,но нещо се е прецакало с ,,Куцата,, нали не е от Нашенската..............иберийска му работа! Сега наздраве с немска бира и нашо скромно мезе за нея..

IMG_20170213_190227.jpg

Пилешки джигерчета по ......

[GODzillata]

Свинско по португалски:

IMG_20170319_140208.jpg

IMG_20170319_141030.jpg

[Павел Три]

Добре де ,вкусно изглежда но кое м у е ......? И все пак -