Вкусотии в чинии

[Pe6o_Tikvata]

Аз днес съм на пресни попченца със гарнитура от чеснов сос с магданоз и разбира се студена бира
Наздраве

[lozzy.68]

Браво,класика!!!

[Bigmarlin]

Класика,класика

И да не остана по-назад от Павел Три


И едно специално мезе,лично на мен любимо,друсан кебап ,
приготвен с бяло вино,девисил,масло,джоден,чили и още нещо

[lozzy.68]

Георгьов ден с няколко снимки,макар и по-късно....

IMG_20170506_134456.jpg

IMG_20170506_134442.jpg

IMG_20170506_123856.jpg

IMG_20170506_150800.jpg

IMG_20170506_150706.jpg

IMG_20170506_201525.jpg

IMG_20170506_151034.jpg

IMG_20170506_211138.jpg

IMG_20170507_120921.jpg

НАЗДРАВЕ на всички и много късмет ....

[GODzillata]

Не мога да гледам вече ядене, ще се пръсна!
А имам още половин тава агнешко....

[Павел Три]

Ечица със сланинка и пресен чесън от горе.

[Павел Три]

Домашно сирене от МЛЯКО.

[rikitikitavi]

Миграционен кефал.

Тази риба е интересна със сухото си месо. Рано напролет е първата едра след дългата зима ама за да ни е супер предлагам една рецепта.
Първо ни трябвя риба. Влизаме в морето и избираме най-голямата.



Събличаме я бързо. Мажим я с олио и сол и я полагаме върху хартия в голяма тава.



Наливяме после в тавята малко бяло винце и я слагаме във фурната.

Добавяме и дробчето.



Печем.
После сервираме и свяляме кожата. Тя е жилава. Получаваме ето това нЯщо дебело няколко сантиметра,дъхаво и супер сочно.

Ми да ви е сладко

[GODzillata]

Добавяме и дробчето.

Ники, по принцип ли се яде дроб на риба или само на тази?

Евала за екземпляра!
Това е хубавото на гмуркането - че слизаш и сам си избираш!

[rikitikitavi]

На всички пресни -кървави риби се яде дроба. Кат престои и не се яде.

[lozzy.68]

И мааалко лимон,Ники,...........

[Bigmarlin]

Рибена чорба,от няколко вида риба,в случая речна ,от
голямата река ,по древна рецепта,от село Русаля,Велико
Търновско

Уникална,нямам търпение да изстине,за да опитам от този
елексир,лятото я ям студена,с ледена рикия,сега като
си допълних запасите с домашна троянска сливовица...

Има поверие ,че най-вкусна ставала с вода
от реката,не съм пробвал......

[Павел Три]

С вода от реката но преди ехеее години ,когато е била чиста .Сега всичката мръсотия на половин Европа е там.Чиста водица от някое изворче или чешмичка върши добра работа.Дай рецептата ,де може и на ушенце (Л.С. )

[Bigmarlin]

Рецептата е ясна,трябва да има риба основно и кокалчета от риба,глави де ,без хрилете девесил,целина,листенца и корен,от там нататък вариации много

[lozzy.68]

Още се чюдя,как пък ,се не ,,изходил,, ......некой от ....корифеите....они праат и от веееньа ....,дейба!!! Ни е сме още ,,лимонките,,.......