Има ли гъбари?

[GODzillata]

Илийка, ама ти и гъби ли "ловиш"?....и то като рибите ти - все големи!

[КИРО]

Абе искам да питам всички това дето го снимам чете ли се добре????????

Чете се добре,давай напред,че е интересно.Няма риба,гъби ще ядем.

[sapuna]

Писах в ловната тема,че днес бях турист-гъбар!Наистина беше прекрасен ден,хладен и слънчев!Точно хава за километричните ми преходи!Ето на какво се натъквах из различните типове гори:

В боровата





Моят фаворит


А за тези,чакам да ми кажете нещичко.Има ги с тонове,но не съм запознат с качествата им!

[rumci]

Аз също намерих доста от тези по южното черноморие, но не се осмелих да взема . Това което видях в книгите в последствие излиза, че тези гъби са или кафява есенна гъба или кехлибарена гъба. И двете са ядливи с добри вкусови качества, ама пусти страх .

[КИРО]

Даааа,богата страна сме.Само дето не знаем много за нея.
Хубави гъби,ама а събирай де ....
Някой друг ще ми изпие виното....

[p4eli4kata]

Ззззззз.... Жжжжживвва съм!
Наложи се да си дам малко почивка от тормоза който ви оказвам.
Причините са ...естественно ГЪБИТЕ!
То не бе чудо, то не бе работа! Не само да ги набера, ами после? Трите ми букви станаха на питка, докато ги вкарам всичките гъбки там, където ще им е мястото поне следващите три-четири месеца!Защото за да почистиш и обработиш гъбите, ти трябва толкова време, колкото си ги брал.А ако сте двама, или повече, а сам чистиш, умножи времето!
Ей, хора, ако знаех, че с моята намеса, ще ви объркам представите за гъбите, само щях да си чета, и толкоз! Ами сега изпитвам угризения на съвестта, заради това, че сте се отказали от това, да берете някои видове гъби!
Моето мнение е следното: Хората по места знаят дадени видове гъби добре. Познават ги, различават ги. И си ги берат без страх! Когато си в друг район, добре е с теб да има местен добър гъбар. Все ще научиш нещо ново!
/Например, когато дойдохме тук, никой не посягаше към друго, освен към печурка.Казваха им "Кучешки" Гъби! / Е, като ги опитаха, разбраха, че не са чак толкова прости тия "кучки," дето си ги берат! Но пак не посягат! Страх лозе пази!
Та, вярвяйте на добрите гъбари! Никой от нас няма да подведе никого!
Отклонение:Когато започнах да се занимавам аз, с пчелите, започнаха да ме плашат, че ще ме "убие" алергия. Нищо подобно! Знаеш ли какво да правиш, няма страшно!Итърсвала се е цяла тръвна отгоре ми, от това, че е тежка, и не са ме жилили! ОТ КАТАСТРОФИ В БЪЛГАРИЯ УМИРАТ МНОГО ПОВЕЧЕ ХОРА, ОТКОЛКОТО ОТ ПЧЕЛИ И ГЪБИ!Все пак:КОЙТО СЕ ПАЗИ, И ГОСПОД ГО ПАЗИ!

Ники, онзи ден се срещнахме с "Тигровата преслица" в гората.Това определено не е Бисерна гъба! Това е ДРУГО! Какво ми направи впечатление?:местообитание- из просеките и просветлени поляни на смесена гора./Там е и бисерката/. Височина -някъде около 20 см. Шапка- тъмнокафява-шоколадова. Отдолу ламелите -бели. Крехка, чуплива. На шапката има по-светли петна-най-вероятно от булото.Разликата с Бисерката е голяма. Но как са го нарекли миколозите из книжките, не знам!
Към Сапуна , snedk и всички останали: Когато боровата гора е стара,и гъста, под нея няма просветлени места.Най-добра за гъбите е смесената гора.Там има всичко! БЕРЕТЕ САМО ТОВА, КОЕТО ДОБРЕ ПОЗНАВАТЕ!

[p4eli4kata]

Какво намерих из боровата гора:

Масловка.Есенна масловка. Няма отровен двойник. Най-важният отличителен белег е този, че е "мазна" отгоре от кожицата, която при обработка се бели./Захваща се с остър нож откъм края на шапката, и се дърпа към средата/.Цапа при белене, както цапат зелените орехи. Вари се. След това се промива в гевгир и се консервира. Може да се пържи, и т. н. Добра гъба, но тежка , за стомаха, тлъста.Според мен-второ качество.Не може да се суши добре есен,защото е много водна.Има я в големи количества около язовирите с по-млади борови гори: Копринка, Жребчево, Шарково.По-едрите екземпляри обикновнно са червиви.


Това е една от гъбите, която най-обичам! РИЖИЙКА.РИЖКА, РИЖИКА!
Расте по просветлените поляни в боровите и смесени гори.Покрай самите гори пак по поляните.Там, където е сенчесто следобед.Често пъти е зарита сред мъховете и тревите, и трудно се забелязва.Където има една, наоколо има още, просто се вгледай! Отличителни белези- Риж, лисичи цвят. По- тъмни, концентрични кръгове.На места зеленикава.При отрязване изпуща червен сок, който след време потъмнява до отровно зелено.При нараняване-също. Крехка, чуплива.Но...Деликатес! Само това, че не може да се суши.
Нещо, което е малко известно за нея.Може да се консумира сурова. Съдържа Много витамин А, и антибиотик.Май беше ????-Лактариовиалин!/От руската книжка/
Из смесената борова гора ще намерите зарита сред боровите иглички една гълъбка-зелената.Най-добрата! Елените и сърните я обожават.Вървим, те вървят преди нас! Чуваме ги, гренките им дигат пара, но не ги виждаме- пазят се!
Това е от мен! На всички- приятни почивни дни.Добър улов или лов!

[p4eli4kata]

Върнах се, за да ви покажа още нещо:

Гълъбки.Всичките са ядливи.Отдолу са жълтеникави.Отровната е БЯЛА!

Отново -карболката!
Кире, това, с което си пълниш пъдпъдъка, аз го пълня в заека. Да си " е.. куче на г... вятъра!"/ прошка, моля! /
Печурката расте поединично.Егоист е. Карболката расте в повечето случаи на кичури и самодивски кръгове! И не е толко ва страшна!!!!!!

[GODzillata]

Днес видях една голяяяяма печурка:


А вчера пък ето тази непозната за мен гъба:

Каква е тя?

Тази също не ми е позната:

Другите (ловци) викат, че "май" се яде.

Ето една голяма загатка обаче!
Всеки ми вика, че била отровна, ама никой не знае как се казва и дали наистина е.

Отдолу е оранжева.
Кой, кой ще ми каже каква е?

[Моряка]

Ето една голяма загатка обаче!
Всеки ми вика, че била отровна, ама никой не знае как се казва и дали наистина е.

Отдолу е оранжева.
Кой, кой ще ми каже каква е?

На втората снимка ми мяза на сива мухоморка(ядлива)А загадката казваш оранжева ама с тръбички или пластинки?Ако е тръбички сигурно е Чернодробна гъба,ако е пластинки може да е Горчива пънчушка

[GODzillata]

А загадката казваш оранжева ама с тръбички или пластинки?Ако е тръбички сигурно е Чернодробна гъба,ако е пластинки може да е Горчива пънчушка

Гуугъл не е чувал за "чернодробна гъба". Загатката не е и пънчушка...май.
Отдолу е с пластини.

[Моряка]

[КИРО]

Шурито,вместо глиган,пак донесе гъби.Не видях кви са,само ги опитах с ракията,бяха вече сготвени.
Ако утре ме няма насреща,пробата е била грешна.
Баси,ако стане нещо,да знайте към 300 кила вино оставям.кой ли ще го пие ?

[Свилен83]

Здравейте,
Първо мнение ми е в форума, ако е тъпо не се сърдете
Вчера както си берах рижийки и масловчици с чували се натъкнах на (според мен) трюфели. (Утре ако ви е интерсно ще сложа и снимка.)
Едни безформени топчести гъби, които съвсем леко се подаваха изпод един мъх, почватат беше песъчлива, под лещници и брези.
За първи път намирам подобни гъби, нямам предстажа дали тези точно са ценните, къде може въобще да се провери!
Та знаете ли нещо за диви трюфели по българско и въобще стават ли за ядене?

пс. по принцип сам младок, но събирам гъби откакто съм се научил да ходя и ги разпознавам, не съм някой алтафин, който къса каквото намери.

[GODzillata]

Добре дошъл във форума! Освен гъбар, рибар ли си?

Какво е всъщност трюфела? – Това е грудковидна подземна гъба, без корен и без стебло, която расте в симбиоза около корените на т.н. микоризни дървета. Според вида - вътрешен и външен, трюфелите могат да се определят в две групи - черни и бели. Намират се през всеки сезон на годината и специално в България - в почти всички региони на страната, главно в проветриви гори с карстови и чакълесто-пясъкливи или наносни почви. Периодично български трюфели могат да се виждат в "Галерия" на този сайт или в "Новини". Най-често се намират под дъбовете, леската,върбата,тополите,боровете и др.

Най-големи количества трюфели у нас има намерени от летния вид - aestivum, които по наситеност и трайност на аромата не отстъпват на европейски трюфели, а в някои случаи дори ги превъзхождат.

Ето тукможеш да видиш снимки на трюфели.