Има ли гъбари?

[lusienn]

Е падна дъжд,ама днес си беше студен деня По нависоко падна и първи сняг,но след 3 дни ще напече до 18 градуса.Така че според мен ще има гъби също-сърнели със сигурност,масловки също,пачи крак и може манатарки да се покажат.Кладницата също е по това време,където има сечища и рекички-по нависоко-специално тая гъба е за мариноване и в буркани.

[chema154]

Днеска отивам да щурмувам горите в плевенския регион в понеделник ще пиша дали има нещо

[galin don4ev]

Днес обиколих местата на които миналата година по това време намерих доста сърнели, но не намерих нищо, може би другата седмица ще има по голяма слука.Ако някои от Варна е имал по голям късмет нека сподели, аз ги търсих между Варна и Повеляново.

[ropotamo12]

Аз вчера и днес обикалях. Нищо! Около Вакарел и костинбродските села - нищо, а пролетта доста манатарки и булки набрах. Само една шепа кладница. Днес на Плана - няколко масловки и това е, сега съм сложил тигана. Един тиган след два дена и 200км с колата:)

[der fuhrer]

Днес излязах-абцилютно никаква гъба не намерих,освен милиони пърхутки на едно пасище в полето.На места направо трябва да се внимава да не ги настъпиш-на самодивски кръгове десетки.Изключително ситни-явно сега бяха покарали,но така или иначе да не се връщам все пак с празни ръце почнах да пощя срам не срам-най-едрата може би е 1сант диаметър. Изключително туткава работа-кат са ситни за два часа набрах едвам две-три шепи гъби и ме преряза кръста от клечане и си тръгнах....
Някои са чисто бели,други имат кафеви точици по тях.Има и някои по-тъмни пак с кафеви точици по тях(иначе месото пак си им е бяло,не е станало вътре на прах).Да питам-никога не съм се занимавал с пърхутки,преди години беше попаднала една в торбата по погрешка и понеже винаги ми е втълпявано че пърхутката няма отровни двойници я бухнах в тенджерата с другите и не умрях.Четах че имало само някаква неядлива от пърхутките на която в месото и имало някакви сини нишки-тия не са такива.Демек да считам че мога да ги слагам в тенджерата-така ли?И друго да питам-тва "нещо" въобще вкусна гъба ли е и как се готви???
Бахмааму и немотия на гъби,докъде опряхме да берем пърхутки.Мъка,мъкааа...

[G.Petkov]

Бахмааму и немотия на гъби,докъде опряхме да берем пърхутки.Мъка,мъкааа...

И аз утре ще са пробвам !
Ще споделя !

[iph]

Айде да обадя и аз от Варненско.
Днес обходих всичките си места, които други години са давали повече от доволно гъби. Горите край с. Аврен и местност Боровец.
Никакви гъби. Нула. Не знам колко километра съм навъртял ходейки, но кьорава гъба не открих, а съм брал с чували както се казва.....
Хубави валежи паднаха. Времето бе топло... Дали мицела вече не е в "зимен сън".. не знам
В средата на седмицата пак ще пробвам, че така ми се е дояла панирана сърнела...

[EL_Ninhooo]

Здравейте, колеги. Много съм зелен още в гъбарството, отскоро живея в София и не познавам много добре района, та бих помолил за малко упътване, къде могат да се намерят сърнели в радиус на около 40тина километра от София.
Предварително благодаря на отзовалите се. Ще разбера и тези, които си запазят местата за тях.

Поздрави!

[chema154]

Около плевен нищо обиколих доста гори но ненамерих нито една дано другата седмица да са искарали.интересното беше 4е нямаше даже и отровни.явно още е рано

[rosboz]

То един ден дъжд не може да заличи четири месеца суша ама и аз обиколих около Пловдив - няма и помен от гъби - само зимната припънка в двора покара и от другата страна на пъна.

[trepachoo]

Около плевен нищо обиколих доста гори но ненамерих нито една дано другата седмица да са искарали.интересното беше 4е нямаше даже и отровни.явно още е рано

И аз вече три пъти ходя през ден,ама нема нииищо около Плевен.

[der fuhrer]

Нещо гризнах дървото с тия пърхутки.Панирах си ги както си пише по дебелите книги-с бяло и царевично брашно,направих им заливка със счукан чесън и оцет.Апнах ги с 2-3чаши домашно червено вино и след полвин час-мощно драйфане.Без дрисък-само драйфане.Не знам да има в пърхутките вещества подобни на тия в копринките така че едва ли е от комбинацията с алкохола.Жената също яде,също пи вино и нищо и няма.Ква беше тая работа-така и не разбрах.Предполагам че може да е от това че ги брах на една поляна пасище дето е на 20-30метра от градското бунище,а по интернето пише че пърхутките извличали от почвата и натрупвали секви тежки метали и отрови.Между другото и от вкуса им не останах очарован.Имат много особен и хубав аромат ама на вкус ми мязат напълно безвкусна работа.

[кирил великий]

Както знаеш, има и отровна пърхутка. Когато се берат гъби, които не са със зряло оформени белези рискът е много голям. При пърхутките не много но при печурки, гълъбки и сърнели е направо руска рулетка.

[der fuhrer]

Тва е ясно но единствената пърхутка,която съм чел да е отровна е не точно пърхутка а т.нар. "лъжлив трюфел".Тя обаче не може да се сбърка в случая-и по белезите и цвета беше много по-светъл.Нещо друго е но какво!??И жената яде от тях-нищо и няма.За неразвитите гъби е ясно но там си мисля че най-вече опасността е откъм бяла хухоморка-да ама всички гъби бяха надлежно разрязани на две така че тоя вариант също го изключвам.А и ако беше бяла мухоморка шанса да пиша сега е нулев.Щех да съм у стационаро на системи и да бера душа вече-тя за 24ч. вече е почнала да разкапва вътрешностите.Сега в момента вече нищо ми нема,кат изключим че днеска цел ден ми горчи зверски в устата.А жената е железна-нищо и нема-следващия път ще я пробваме със зелена мууморка.

[G.Petkov]

Карболовата печурка, също дава такъв кофти ефект съчетана с алкохол,
Изпитах го и аз преди години, ама в по-тежък вариант - освен мощното повръщане имаше и всякакви цветове пред очите, силно сърцебиене и накрая загуба на съзнание.
Но на сутринта нищо ми нямаше, а като чета поста ти :

....А жената е железна-нищо и нема-следващия път ще я пробваме със зелена мууморка.

И ти си добре, при този черен хумор !

А и аз ги рязах на две, разглеждах ги старателно, помирисвах ги,
Но както пише Кирил :

... Когато се берат гъби, които не са със зряло оформени белези рискът е много голям...

И моите, а доколкото разбрах и твоите гъби са такива!

Иначе, по моите места няма гъби !