пъстърва или лефер като вкус

[valeri]

Двете риби Аз ги разделям, като речна и морска и не могат да се сравняват ,това го показва и наблюдението на колегите .

Абе според мене и двете бледнеят пред свинска вратна примерно ама кво ли знам аз

не искам да сбивам колегите,но ми омръзна високопланинските джентълмени да ми натрапват мнението си,пробвайте всичко що се яде и дето плива я сум полвин маке но сум морски

Тя темата е не ,кой от къде е а кой какво е ял и да си изкаже мнението за вида риба. А не родото му място.

Павле,замисляйки се в спомените си назат , може и вратната да бледне пред агнешко котлетче на фурна .

[Hristo]

За мен също лефера е номер 1 имал съм удоволствието да го ловя и приготвям доста години.Няма място за сравнение между двете риби, искам да вметна само че лефера който се предлага във вътрешноста на страната не е черноморски идва предимно от Гърция и вкусът му е съвсем друг!

[tatkoogi]

Все още не съм опитвал нещо по-добро от балканаката,особено когато е хваната в някоя високопланинска рекичка,така че замен балканката е номер 1.

А Лефер опитвал ли си ? Лефера, лефераааааа....

[Павел Иванов]

...може и вратната да бледне пред агнешко котлетче на фурна .

Въх , като каза тъй ако знаеш в къф размисъл ме хвърли Пред мен изплува кат мираж едно забулено агнешко по Гергьовски , гарнирана с дроб сърма с дресинг от биволско мяко и в добавка зелена салата с репички и краставици . Къмто това топла погачка с масло и сиренце + трилитрова каничка с маврудец ЕееееееееееееееееХ !!! Е.ал съм ти и рибата начи

[Митев]

Въх , като каза тъй ако знаеш в къф размисъл ме хвърли Пред мен изплува кат мираж едно забулено агнешко по Гергьовски , гарнирана с дроб сърма с дресинг от биволско мяко и в добавка зелена салата с репички и краставици . Къмто това топла погачка с масло и сиренце + трилитрова каничка с маврудец ЕееееееееееееееееХ !!! Е.ал съм ти и рибата начи

Ми тъй който не идва на Дуранкулак , само ще си представя

[sashko71]

...може и вратната да бледне пред агнешко котлетче на фурна .

Въх , като каза тъй ако знаеш в къф размисъл ме хвърли Пред мен изплува кат мираж едно забулено агнешко по Гергьовски , гарнирана с дроб сърма с дресинг от биволско мяко и в добавка зелена салата с репички и краставици . Къмто това топла погачка с масло и сиренце + трилитрова каничка с маврудец ЕееееееееееееееееХ !!! Е.ал съм ти и рибата начи

Стига че мазнотииката потече по масата

[CERRUTI]

Обърнете внимание че 99% от колегите които предпочитат лефера са от Черноморието Пичове не искам ни най-малко да подценявам кулинарните ви вкусове но признайте си колко от вас са опитвали прясно уловена балканска пъстърва от чиста високопланинска река?Аз съм бургаски зет и съм опитвал лефер наистина е вкусен НО....онзи вкус не се забравя,Балканската пъстърва(подчертавам балканска и уловена при условията който написах по горе) според мен е победителката е тоя спор!
И за край ще пожелая на кой каквото обича през тая година много лефери,балканки и всички останали,айде и наздраве

[rimohit]

CERRUTI ... страхотен аватар
Точно това каах и аз а балканката уловена при такива условия .Но не мога да отхвърля с лека ръка и лефера.На мен всичко ми е вкусно Даже смятам че тревното попче е едно страшно вкусно нещо , както и червеноперката от чист водоем.
Мисля , че тази тема е малко чесане на езици защото "ВКУС , -казало кучето и се облизало под опашката"

[salmo]

Преди няколко години /когато все още прибирах по някоя пъстърва/ направих следният експеримент ..... Бяхме на палатка в Родопите. В един ден хванах балканки ...от язовира /дълбок ,чист ,високопланински/ на който лагерувахме, ....от реката под язовира .... и надвечер успях да хвана две едри балканки от едно разлато тревясало и плитко /нещо като водоем/. Вечерта ги опържих с царевично брашно и всеки опита /само аз знаех коя-къде е хващана / единодушно за най-вкусна посочиха балканките уловени в реката..... Но когато става дума за черноморска риба, подчертавам черноморска и най - дръгливото попче хванато днес и леко препържено с царевично брашънце е с пъти по вкусно от речната пъстърва, а да не говорим за царя на печената риба... ЛЕФЕРА

[петър василев]

Аз пък да ви кажа,че едрата каракуда има много по- добри вкусови качества от пъстървата

[INCUBUS]

Е,в крайна сметка всичко е въпрос на вкус - при мене и пъстървата /ама не бройлерната/,и лефера са силно харесвани блюда и никога не би ми дошло на ум да им сравнявам вкусовите качества.Не виждам смисъл.

[наблюдател]

Верно малко са рибите дето нямат ОТЛИЧНИ вкусови качества, но ако трябва кат на едни избори да посоча само една риба - тва е лефера.

...може и вратната да бледне пред агнешко котлетче на фурна .

Въх , като каза тъй ако знаеш в къф размисъл ме хвърли Пред мен изплува кат мираж едно забулено агнешко по Гергьовски , гарнирана с дроб сърма с дресинг от биволско мяко и в добавка зелена салата с репички и краставици . Къмто това топла погачка с масло и сиренце + трилитрова каничка с маврудец ЕееееееееееееееееХ !!! Е.ал съм ти и рибата начи

Павле, само пресен чесън да добавя.

[valeri]

...може и вратната да бледне пред агнешко котлетче на фурна .

Въх , като каза тъй ако знаеш в къф размисъл ме хвърли Пред мен изплува кат мираж едно забулено агнешко по Гергьовски , гарнирана с дроб сърма с дресинг от биволско мяко и в добавка зелена салата с репички и краставици . Къмто това топла погачка с масло и сиренце + трилитрова каничка с маврудец ЕееееееееееееееееХ !!! Е.ал съм ти и рибата начи

Хайде малко да си припомним;

Малко и крехко забелило е кълки







Аз готвя диви патици с прясно зеле..

[ТАРАЛЕЖ]

Мисля,че доста от "писателите" тук..,дори не са опитвали от черноморския чернокоп, лефер или лаврак!!
..с това мнение оставам от прочетеното.
Поне опитайте вкуса!! Не може да се сравняват,РАЗБЕРЕТЕ!!!!!!!!
Който е пуснал темата е виновен!!

[harley666]

И аз мисля ,че няма по-вкуна риба от лефера!!!Също така мисля,че е не сериозно да се сравнява морска с речна риба!Но все пак на вкус и на цвет тавареши нет!!! Така че това е от мен---Лефера