Има ли гъбари?

[sonick]

Здравейте!
Днес попаднах на темата "Има ли гъбари" и се впечатлих от снимковия мат'риал и познанията на риболовците:) !
Искаше ми се да кача снимка на гъба , която намерихме вчера , за да я разпознае някой от пишещите тук...Със сигурност е ядлива , дървесна е , бегло напомня праханка и е доста мека и млада...

[sonick]

Ето и снимка на гъбата . Предварителни благодарности , ако някой каже каква е и най-вече как да я сготвим:) ... с вино , с ракия )?



Това са едни гъбки , от които (въпреки силно отровния им вид) си хапнахме с масълце,
подправки и ракийка .Днес щом се събудихме решихме, че ще консервираме останалите:)!



А тези са май мноого полезни ....
но никъде не открих инфо как се консумират ....?

[starcho]

Колежке,тая материя е опасна,да ти се струва ядлива без да знаеш си е руска рулетка.Първата ми мяза на волски език,втората не я знам и дървесните поначало са жилави като пораснат.Има доволно отровни и сред тях,ама литературата си е задължителна.

[stridata]

Незнам за гъбите, но Гъбарката!

[G.Petkov]

И аз се разходих до Гинци, ама намерих непознати за мен гъби,
И малко масловки, попреминали, свежите бяха малко,
Ама да не съм капо -






А това е мястото,







От моите гъби не намерих нито една !!!!!!!!!!!!!!

[G.Petkov]

Ето някой от непознатите за мен гъби,
Имаше гъби, след обилния дъжд през миналата седмица,
















Всичките гъби от снимките намерих в една гора в Стара планина, близо до София, където през лятото събрах доста манатарки.
А в едни ливади намерих две от "дребните" сърнели, ама пропуснах да ги снимам !
И защото не познавам нито една гъба,
Само снимки, нямаше пържене !

[майсторчето страхил]

И аз намерих малко по поляната вчера ,изпържих ги ,замезих с една ракия и сега отивам да "умирам" в леглото

[gamon]

И аз намерих малко по поляната вчера ,изпържих ги ,замезих с една ракия и сега отивам да "умирам" в леглото

И кат съ събудиш да не забравиш да ни инфофмираш дали си умрял........

[trepachoo]

И аз намерих малко по поляната вчера ,изпържих ги ,замезих с една ракия и сега отивам да "умирам" в леглото

И кат съ събудиш да не забравиш да ни инфофмираш дали си умрял........

Т'ва си е за бисерите д'ге

[Диканаров]

Братлета, тук на Балкана около яз. Сопот излезе страхотна сърнела от два вида. Направих и 9 пакета за паниране през зимата. После тръгна тополовата и кичурестата припънка. И от нея направих 3-4 буркана с марината за ракийката. Излиза сега ливадната печурка, но е дребна и гигантската пърхутка. Кладницата излезе на перли и позасъхна. Ще я чакам до 5-10.11 и ще се прибирам за София, че ме чакат зеле , сурова туршия и т.н. да съм готов за Коледа и Нова година.

[Vihara]

Ееееее, разгеле.Къде се губиш колега Диканаров? Толкова съм научил от твоите постове, за което безкрайно благодаря.Сега ако си и така добър да разкажеш как приготвяш туршията от припънките и как обработваш сърнелата за пакетиране- цена няма да имаш.

[майсторчето страхил]

И кат съ събудиш да не забравиш да ни инфофмираш дали си умрял........

Жив съм !

[копрен]

манатарката тръгна

[iph]

Тръгна.... къде?

[копрен]

западна стара планина Берковица