Има ли гъбари?

[G.Petkov]

Тъкмо реших, че сезона е приключил,
Но нещо ме накара да направя още едно кръгче ,
И го направих !
Гъби има много, предимно непознати за мен,











Това е белезникава гъба, с оцветено в син цвят пънче, мирише леко на дървесна гъба,
Ама не я берат майсторите ,
В ливадите около София има десетки, ако не и стотици килограми от нея!



Все пак набрах и малко ядливи гъби,
Ама с пиниз !
Както си карах по пътя и видях двама колеги да обхождат една ливада, с торбички ,
И от време на време да се навеждат!
Ударих спирачките, ама размислих и подминах,
Да си оберат поляните, пък аз после ще мина след тях ,







Бяха останали и за мен ,
А след снимката събрах и още !

Извинявам се за качеството на снимките, ама не винаги нося фотоапарат с мен !

В планината гъби също имаше, но от моите малко, за съжаление,








Само три сърнели и една печурка,
Ама - колкото, толкова ,
Още повече, че към това време нямам спомени за успешни излети !








Дано има и още един излет, преди да застудее и падне първия сняг !

До сега не съм намирал зимно време кладница,
Но ако някой ме покани на излет през зимата,
Аз ще го поканя през лятото на едно от моите места !



И да споделя за опита, който натрупах в приготвянето на гъбите през това лято !
Много малко олио на дъното на тигана,
Слагам гъбите - нарязани или цели, според големината,
И вода !!!!!!!!!!!
Захлупвам с капак, и гъбките се варят или задушават,
Ама без да изкипяват от тигана !
Понякога добавям пак вода и на по-слаб огън продължавам процедурата до готовност.
В последната фаза, когато е останала малко вода, добавям парче чисто краве масло за вкус, и в момента, когато е останал малък слой сос под гъбите,
Вдигам тигана и ям с ОГРОМНО наслаждение !
Когато и други ми имат доверие ,
Ядат и те - червени, черни и бели гъби ,
Ако ги е страх - всичко остава за мен !!!

[кирил великий]

Това е белезникава гъба, с оцветено в син цвят пънче, мирише леко на дървесна гъба,
Ама не я берат майсторите ,
В ливадите около София има десетки, ако не и стотици килограми от нея!

Това е ливадната виолетка, която е ядлива, ама нещо на мен не ми е вкусна. Има разлика от виолетката, която ми е вкусна и цялата е виолетова - ето:

[Show_Time]

Здравейте, има ли колеги от района на Хасково? В последния месец на два пъти си опитах късмета в района на връх Аида, но няма и помен от гъба... Има ли колеги с успех в този район?

[sharkybg]

Здравейте, има ли колеги от района на Хасково? В последния месец на два пъти си опитах късмета в района на връх Аида, но няма и помен от гъба... Има ли колеги с успех в този район?

На Аида ниама ништо и ниама и да има кои знаи какво. Виш Спахиево ,Сираково но вече застуди

[Show_Time]

Здравейте, има ли колеги от района на Хасково? В последния месец на два пъти си опитах късмета в района на връх Аида, но няма и помен от гъба... Има ли колеги с успех в този район?

На Аида ниама ништо и ниама и да има кои знаи какво. Виш Спахиево ,Сираково но вече застуди

Благодаря ви за споделената информация, може да направя една разходка утре в района на Сираково.
Има ли някой друг с отзиви от хасковския регион?...

[Vihara]

Здравейте, колеги! Вчера по време на командировка попаднах на непознати за мен гъби.Качвам снимки с надеждата за повече инфо.
Първите, които намерих растяха върху топола, на около 50 см от основата на дървото, пънчето им е изключително твърдо, но плодното тяло не е и имат силно изразен гъбен аромат


Следващите, които намерих също растяха на топола, но изглеждат различно


Тези странни гъби растяха върху отрязано, горяло стебло от топола


Тези пък растяха до същата топола, но не върху нея.Също са с много твърдо пънче и приятна гъбена миризма

[кирил великий]

Здравейте, колеги! Вчера по време на командировка попаднах на непознати за мен гъби.Качвам снимки с надеждата за повече инфо.
Първите, които намерих растяха върху топола, на около 50 см от основата на дървото, пънчето им е изключително твърдо, но плодното тяло не е и имат силно изразен гъбен аромат

Първите снимки са на някоя от многото киселки (най-вероятно на Paxillus involutus). Това е опасна гъба с много бавно и разрушаващо организма действие. Растат и по земята и по пъновете. Другите гъби, които си снимал, са неядливи. Единствено с бялата гугла, която си намерил до пъновете не я знам каква е.

[bgbul]

Типичен пример ЗАЩО гъби не се разпознават по снимки.
Първите две са застарели и не ги коментирам. Може да са всякакви. Кирил Великий вероятно е прав за тях, не знам.
Третата и четвъртта снимки (тези долу) са типичните тополови припънки (според мен). Те са прекрасни и ядливи.

Здравейте, колеги! Вчера по време на командировка попаднах на непознати за мен гъби.Качвам снимки с надеждата за повече инфо..........
Следващите, които намерих също растяха на топола, но изглеждат различно

Последните три снимки са неясни (от поста на колегата), може да са тополови припънки, може да са "подлистник". Просто трябва да се видят на живо.
Във ФЕЙСБУК има една група "Гъбите и гъбарите". Аз не съм от нея, но все едно. Не правя реклама.
Там са специалистите учени и те вероятно ще могат да определят почти всяка гъба. Опитайте.

[bgbul]

Дублирах поста. Извинете!

[кирил великий]

]
Тези странни гъби растяха върху отрязано, горяло стебло от топола

Това са неядливите гъби.

[G.Petkov]

Гъби, като тези от първите две снимки на Vihara ,
Намерих и аз, но в борова гора, порастнали от боров пън.
Сники ще пусна в понеделник.

А днес в Софийското поле намерих любимите ми и характерни за есента - печурки ,







Вече цяла седмица ям тези изключително вкусни гъби,
И все ми се яде и бере !
Не мога да се спра !

[кирил великий]

И все ми се яде и бере !
Не мога да се спра !

Мисля че Г. Петков е този, който пусна най-много и разнообразни фотоси на гъби през годината в тази тема, та нека да го помоля да я определи като "гъбна дащност" - лоша, добра или много добра година?

[Show_Time]

Гъби, като тези от първите две снимки на Vihara ,
Намерих и аз, но в борова гора, порастнали от боров пън.
Сники ще пусна в понеделник.

А днес в Софийското поле намерих любимите ми и характерни за есента - печурки ,







Вече цяла седмица ям тези изключително вкусни гъби,
И все ми се яде и бере !
Не мога да се спра !

Браво, колега! Аз днес бях по Витоша от страната на Бояна, но само отровни намерих...

[rosboz]

Щукарско време дрън,дрън само гъби



е тези нестават за ядене ,



но тези



се топят в устата

Днес пак ще ловя щуки.

[iph]

rosboz предполагам знаеш, че тези гъби не се консумират -72ч + 72ч с комбинация от алкохол.