Вкусотии в чинии

[Мilena]

Е, щом ще хвалим жените си , ето моята какво направи днес - баница за закуска:

20200523_110937.jpg

Фалшива шкембе чорба от кладници - за бирата.

20200523_201729.jpg

А сега се пече някаква запеканка, следват ущипци и уйде пак диетата!

Аааааааааа, без такива! Това било,онова било, Чакаме снимки на запеканката и ущипците

[баш_майстора]

Нещо много просто и в същото време супер вкусно - гювеч със свински гърди, картофи, грах, чушки и домат. Наздраве!

IMG_20200524_204938-01.jpeg

[Мilena]

Офффф Павле!
Така ми е по-лесно!
Мммммммммм да ни е сладко, въпреки, че вече преядохме

IMG-7246ee38ef667690bd27ca5359cb722c-V.jpg

Пролетен сафрид, уловен и изпържени от мен!
[attachment=0]IMG_20200530_164555.jpg[/attachment
Пържени и отгледани от мен тиквички с домашен чеснов сос
Поздрави Флекс!

[GODzillata]

Когато лакомията надделее над мързела да запаля скарата:

20200530_190207.jpg

20200530_193424.jpg

[Павел Три]

Време беше.

[lozzy.68]

Честит празник,Малки,По-големи и Доста големи деца ! Когато има Матриял Е лесно ! Пресни ,,надупени ,, картофи с масло и копър,пресен сафрид и Чернокоп понаедрял ...

IMG_20200601_191831.jpg

IMG_20200601_192050.jpg

IMG_20200601_194043.jpg

IMG_20200601_194126.jpg

IMG_20200601_200109.jpg

... Много слука и ...

[баш_майстора]

Лозови куршумлийки. Само на два реда, че не'ам нерви.

IMG_20200603_131717-01.jpeg

[Павел Три]

Не си ли пръскал лозичките или са от магазин?

[GODzillata]

Оф, и аз нямам нерви, а имам една машинка да ги прави на коктейлни рулца и въпреки това ми е чанч.

[баш_майстора]

Не си ли пръскал лозичките или са от магазин?

Намерих едни саморасляци, перфектни за целта. Даже мисля да си набера за зимнина. Някакви идеи как да ги съхраня? Мисля да ги направя на пакетчета и във фризера, само се чудя да ги бланширам ли или не...

[gamon]

Намерих едни саморасляци, перфектни за целта. Даже мисля да си набера за зимнина. Някакви идеи как да ги съхраня? Мисля да ги направя на пакетчета и във фризера, само се чудя да ги бланширам ли или не...[/quote]
Няма нужда да ги бланшираш. Остави ги за 1 ден леко да посъхнат, навивай ги на руло по 10-15 броя, после в найлонов плик и във фризера. Аз ги бланширам леко непосредствено преди употреба.

[баш_майстора]

Няма нужда да ги бланшираш. Остави ги за 1 ден леко да посъхнат, навивай ги на руло по 10-15 броя, после в найлонов плик и във фризера. Аз ги бланширам леко непосредствено преди употреба.

Благодаря за съвета, така ще направя!

[djavarnik]

Няма нужда да ги бланшираш. Остави ги за 1 ден леко да посъхнат, навивай ги на руло по 10-15 броя, после в найлонов плик и във фризера. Аз ги бланширам леко непосредствено преди употреба.

Благодаря за съвета, така ще направя!

Правил съм и в двата варианта. Ако е за фризер предпочитам първо да бланширам. Иначе пак става, но са много крехки и трошливи и не винаги им се запазва цялостта.
Фаворит ми са когато ги правя в буркан. Навиват се пресни на рулца по 10 бр, с малко копър в средата. 1 лъжица сол и се варят кратко докато си сменят цвета (около 5-6 мин.)

[gamon]

но са много крехки и трошливи и не винаги им се запазва цялостта.

Никакъв проблем няма. Точно затова се остават леко да подсъхнат /да се намали водното съдържание в тях/, което би ги направило по крехки при замръзване. Разбира се, че може и в буркан, но това е най-лесния и бърз начин за съхранение, без почти никаква предварителна обработка. Но който има повече свободно време, нека ги прави в каквото си желае.

[Мilena]

Ето какво става, като ти се развали колата и не можеш да отидеш за риба:

IMG-7b44b8bc1662ab958502b810d4d9ffb4-V.jpg

IMG-18df8ed18a2cf94412264142beed0ab7-V.jpg

IMG-8102615d34402722583e7d534949692e-V.jpg

IMG-3af84796e421736111ddb0e436078417-V.jpg

IMG-6ff0c18cefc50cda9efb0bf946f31526-V.jpg

И всички са щастливи!