Има ли гъбари?

[Павел Иванов]

Я и от мен едно питане към по-знаещите в сферата .
Тъй , днес си набрах доволно количество масловки + няколко сърнели но ми стана интересно каква е тази гъба и дали евентуално е ядлива ?











Както е видно всичките се бяха пръкнали на бреза . Някои от тях бяха на отсечена трупа , а други на живо дърво .

пп - като се кликне върху снимките стават по-големи и лесни за разглеждане .

[кирил великий]

Ако е била умряла брезата, това може да е само Piptoporus betulinus - сапрофага по брезите. Не става за консумация. Брезова праханка.

Смятам че са същите като на снимките в изображенията от линка.

https://www.google.com/search?q=Piptopo ... ="nofollow

[G.Petkov]

Разгледах ги, но ми се струва че са различни гъби !

[кирил великий]

Същите са - в ралични фази на съществуване. Виж горната снимка, виж и долната страна на тази снимка - идентично.

[G.Petkov]

Кириле,
Смятам, че си един от корифеите на темата!

Дай мнение за четвърта и пета снимка ?

[кирил великий]

Корифей е само bgbul, особено когато снима щайгите с трюфелите. Ти я крепиш тая тема, а най-много ме е яд, че Диканаров и Пчеличката спряха да пишат.

А аз съм само книжно силен и от пет години не съм стъпвал в гората...

За коя снимка ме питаш, не зацепих?

[G.Petkov]

Корифей е само bgbul, особено когато снима щайгите с трюфелите...

Доооообре !





А питам за гъбите на четвъртата и петата снимка от поста на Павел ?
Видяха ми се различни !

[кирил великий]

Те са горната и долната страна на един и същ вид гъба. /не на един и същ екземпляр от вида/.

Четвъртата снимка от неговия пост съм я съпоставил със снимка на произволно взета долна страна на същия вид гъба от Мрежата.

Сега ще видя последната негова снимка дали ще и намеря подобие:



- това е неговата петата;

а това е произволен Пиптопорус - горна страна



и долна страна

.

Между другото тая година имаше много дървесни гъби, но най-вече неядливи. По Софийските паркове и полета и по района на вилата.

[tomov-1]

За пореден път се убеждавам, че тук има хора къде по-знаещи от мене за гъбите...
Тези, дето ги е снимал колегата visuall, и аз съм ги срещал, ама като не ги знам - не пипам.

[tomov-1]

И днес имах късмет:

SAM_4033.jpg

Ако не бях излязъл по къра с яретата, щяха да са повече, но... колкото - толкова.
Надушваха ги отдалече и си беше истинска надпревара кой ще се добере по-напред до следващата гъба от редичката.
Не си спомням досега да съм намирал толкова сърнели по моя край.

[G.Petkov]

...Ако не бях излязъл по къра с яретата, щяха да са повече, но... колкото - толкова.
Надушваха ги отдалече и си беше истинска надпревара кой ще се добере по-напред до следващата гъба от редичката...

Томов,
Нима искаш да кажеш, че яретата ядат сърнелите ???


А добре си набрал от тези хубави гъби !






И аз днес, както си карах и видях конкуренцията, налазила в едни ливадки !
Праааааааас, спирачките и по половинки обувки, с едно макетно ножче се включих и аз !
За петнадесет минути намерих две "плантацийки", точно едно тиганче и вече пети ден ям полски печурки,
Не ми омръзват, явно сушата това лято прекъсна потока свежи гъби и стомаха ми е зажаднял за аромата им !

[Don4o_62]

Жорка, направо се учудвам на смелостата ти да хрупаш тия печурки,няма майтап,нали имали кофти двойник дето после не важи,извинете аз одеве хапнах печурки около пържолка меча стъпка , но култивирани,но и там викат ставало проблем,но дали е верно...само накой да каже и спирам гарнитурата и пържолките ще си ги ям постни

[lusienn]

Днес заваля лек дъждец,но лишото е да не застудее по нашия край,в източна и Южна България,

е съвсем друг климата.

Отворих от Бурканите-изядох вече 2,станали са идеални-леко са в розов цвят от оцета,

а бяха жълти като ги слагах.Сложих и от Сърнелата в марината-та и тя е идеална за Мариноване,

то май всички стават за мариноване от ядливите.

Номера е да уцелиш-количеството сол и оцет-при направата на марината-аз ги цела на око.

Сложих между гъбите и нарязани кисели краставички,и резанчета лук-а в няколко буркана и парчета,пъстърва или цяли Сафриди,и може и скалидки с чесън.

Сега за Печурките-не смея да слагам диви.

При прясно готвени-лесно замирисва на Бакелит,ако има и една карболова,и се изхвърлят всички.

Най ме е страх от Печурката.

[tomov-1]

Томов,
Нима искаш да кажеш, че яретата ядат сърнелите ???

Не просто ядат - лапат, лапат и гълтат като стой, та гледай.
По този повод - овчаря, на когото съм поверил майките-кози, твърди, че козата отровна гъба не бутва. Не знам доколко е вярно. Цяло лято наблюдавам хранителните им навици и си нямаш идея с колко билки "се запознах" покрай тях. Даже книги си накупих разни, за да си обогатя познанията. Гледам какво пасат, мъкна треволяците вкъщи и сравнявам по снимки и описания. Цирк!
Люси, ако застудее пак ще има какво да ни чеше крастата - кладницата, припънките... А за печурките - щом толкова те притесняват обикновените - потърси горска печурка! Няма как да я сбъркаш.

[G.Petkov]

Жорка, направо се учудвам на смелостата ти да хрупаш тия печурки...

...Най ме е страх от Печурката.

Така е !
Единствената гъба, от която съм брал яд е полската печурка!

Затова всеки път споменавам, че гъбите трябва да се помирисват !
Мирисът на бакелит при карболовата печурка е отчетлив и ясно различим от този на полската печурка.
Пак ще се повторя,
Ако времето е студено и обонянието ми е отслабено, у дома мия гъбите с топла вода от чешмата и отново помирисвам всяка гъба.
Всичко съмнително и без отчетливата миризма на печурка - в кофата!
Та затова ги ям без страх.

Неотворени, млади печурки вече никога няма да сложа в тигана!


А най-изненадващо, това лято ми разказаха, че имало хора със здрави стомаси или здрави организми, които ядели и карболовата печурка, въпреки неприятната миризма и още по-неприятните последици!

И нищо им нямало !