Има ли гъбари?

[Диканаров]

Не знам как е при вас, но при мен ако излезе някаква гъба ще е чудо! Почвата е бетон! От месеци не е валял дъжд дето да намокри поне 2 см. от почвата! Каква ще е тази есен ще видим, но за сега е трагично. Не мога да си извадя картофи от лехите! По е твърдо от железобетон и кирка едва пробива! А похвалете се ако излиза нещо при вас!

[G.Petkov]

........ А похвалете се ако излиза нещо при вас!

Диканаров,
За сега мога да се похваля, че около София вали т.н. "гъбен дъжд" !
Тихо, напоително и постоянно, от обяд!
Всяка капка е гъбка !

Ако продължи така поне до сутринта, ще се оправи нашата работа !

[iriana64]

А дано, но е много студено и вятърът е силен, та надали.......

[lusienn]

Здравейте гъбари!
Отдавна ви чета, но не се пресрамвах да ви пиша. Аз съм много запалена, сега имам свободно време за гъби и тъй като на всички близки им омръзна всичко да се готви с гъби, имам следния въпрос: Знае ли някой от вас къде има пункт за изкупуване на гъби в София или околните квартали.
Благодаря ви предварително.

Колежке къде береш толкова гъби та и пункт за изкупуване си търсила,

Прочетох ти мненията за 6 години,

но нищо не си писала никъде къде ги береш.

[phillemow]

След дъждовете през седмицата днес сутринта направих един обход на едни принципно дашни места,но нямаше кьорава гъба.С влагата в почвата и предстоящото затопляне поне сърнели би трябвало да има.Ето по тия места ги търсих днес.

[lusienn]

Аз не съм капо шипки има.

IMG_20170930_154116.jpg

Обход от 550 до 1000 надморска

До тук.

Screenshot_2017-09-30-17-39-04.jpeg

[Stefko]

Аз реших, че за сърнели и рижики ще има време по-нататък и затова днес отидох целенасочено за припънки. Имам си една плантация в Плана, дето много ги има, когато тръгнат… Представлява съвсем малък участък от дъбова горичка на около 850 м.н.в., в който почти на всеки пън могат да се срещнат. В останалата част на гората са редки или хич ги няма

В общи линии направих много добър излет, макар да бях закъснял с около ден-два… В смисъл, че гъбите си бяха млади, но вече бяха с отворени шапки, докато аз ги предпочитам да са още като звънчета Имаше и такива, но по-малко…

Както и да е, гъби имаше цяло море… Накъдето и да се обърнеш се виждаха огромни кичури по пъновете. Аз се ограничих с около 6-7 кг., макар и те да ми бяха много
Така, че, ако на някой му се берат припънки и знае къде да ги търси - сега е момента.

За другите видове потвърждавам и аз - не срещнах нито една гъбка от никакъв друг вид

Поздрави!

[G.Petkov]

Стефко,
Как ги готвиш тези припънки ?
И какво им е качеството, като гъби ?


Иначе,
По моите места около София - няма и признак на гъби.
Нито в полето, нито в Стара планина.

[Stefko]

Георги, за мен е много хубава гъба, защото стои малко по-хрупкава и жилава. А аз обичам това у гъбите… За протокола, най-харесвам една друга припънка ("armillaria gallica"), която е с по-дебело пънче и месо, и е някак още по-плътна/хрупкава, но за съжаление е и е по-рядка… Невероятна е за салата!

Тази е "armillaria mellea" - обикновена пънчушка. Част от днешната реколта замразих, а друга опитах да мариновам (Ще видим дали съм успял )
Иначе ги хапвам на салата с чесън и оцет или на тиган, задушени със сметана и лук Мисля, че ще стават много добре и с ориз, но още не съм пробвал (не могат да се доредят от манатарките). Другото, за което си мисля е гъбен сос (за пържолки или други печени меса ) или омлет. Братушките ги споменават и като добър вариант за мариноване, осоляване или върху пици…

[G.Petkov]

Благодаря за отговора !

Аз съм по мекичките гъбки,
Даже отворените сърнели понякога са ми жилави.

Но за салата - това вече е идея !
Обичам салатите !

[alex239]

Уважаеми колеги - гъбари, помагайте!
Можете ли да идентифицирате тия гъби? Зная, че е недостатъчно да се гледа по снимка, но - ако имате мнение, моля да го споделите. Дал съм по две снимки: изглед отстрани /отгоре/ и откъм спороносния слой. Поздрави!



1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

[Павел Иванов]

След като ти одобрих мнението се наложи леко да го ремонтирам та да се виждат снимките . За в бъдеще ползвай таговете [img].[/img] , вместо [image][/image] и [album][/album] .

[lusienn]

Аз не ги събирам тези.

[G.Petkov]

И аз като Люси ще споделя, че често срещам тези или подобни гъби, но поради липса на интерес не съм си давал труд да им запомня имената.
Никога не съм ги събирал.

[alex239]

Благодаря за навременното отношение към въпросите ми. Липсата на конкретно мнение в гъбарството - самО по себе си е много добър отговор... Аз също бих желал да се завръщам с много манатарки, пачи крак, рижи/й/ка, овча прахан или други познати ми гъби, но - когато споменатите ги няма - се опитвам да разширя познанията си в областта.
Все се надявах някой да потвърди, че между снимките има, например - кожено-червена гълъбка /ussula alutacea/ или виолетова гълъбка, или виолетка /tricholoma nudum/, но, щом няма инфо - отиваме към варианта на контейнера... Дано не греша с латинските наименования /Н.Колев - Диворастящи гъби/

Поздрави!