Вкусотии в чинии

[КИРО]

Тоооо Сапуна работа няма да свърши,
ама да се обадя на бат Весо да заключи темите за 2 месеца,
че ми отесняха гащите от тея снимки.

[GODzillata]

Оня ден празнувахме рд на щерката. От двете купени торти нито една не ми хареса, затова рекох да мина на почина "направи си сам".

Ако ще е гарга - да е рошава, т.е. ако ще е торта - да е "Гараш".

Спрях се на тази ---> http://lasrecetasdegaby.wordpress.com/2 ... орта-гараш рецепта от нета.
Хм, нещо не излиза като линк...?

Необходими продукти: 10 яйца, 300 г. захар, 400 гр.смлени орехи, 300 гр. краве масло, 200 гр.разтопен шоколад, 100 гр.захар, 0.100 л. вода, 1 прах ванилия.


Разбивката на горните продукти е следната:
За блатовете: 10 белтъка, 300 г. захар, 400 гр.смлени орехи
За крема: 300 гр. краве масло, 200 гр.разтопен шоколад, 6 жълтъка, 100 гр.захар, 0.100 л. вода, 1 прах ванилия.

Аз само ще онагледя приготвянето и крайния резултат, а иначе инструкциите можете да си ги видите от горния линк.

Тъй като нямах точно 400 гр. орехи, добавих бадеми и лешници:


Бой с миксера до получаване на това:

Само да отбележа, че явно така се правят и ореховки, много вкусен е блата.

Говерейки за него, ето го:

От сместта изкарах четири блата.

Приготвяне на крема:


Следва мазане на първия блат, после на другия и т.н.


Накрая наръсих цялата торта със смлени бадеми, защото ми бяха останали много.



След приготвянето, тортата заминава за цяла нощ в хладилника, а сутринта си я хапнете с чаша ароматно кафе.
Стана мнооооого вкусна!

[Митев]

Кире ,Кире с тоя амелик го загазихме брат днес се връщам от лекар /с пълни изледвания/ и греда !!! Сърцето и кръвното добре, ама холестелора - дубъл от нормалното та кат за последно викам на жената - вади пакет свинско , че от утре диета :



нарязваме на по-ситно , добавяме сол, черен пипер , дафинов лист и малко - бяло вино - без мазнина /че ще дойдете на моя/



Слагате цялата далавера на бавен огън да се задуши за 10-15 мин



докато чакате ,си пиете ракийката и гледате как си вали кротко сняг от терасата





След това нарязвате 2-3 скеледки чесън и още толкова глави лук /на лентички /







И продължавате да си пиете ракийката и да бъркате



И накрая сядате като бял човек

[stich]

Кире ,Кире с тоя амелик го загазихме брат днес се връщам от лекар /с пълни изледвания/ и греда !!! Сърцето и кръвното добре, ама холестелора - дубъл от нормалното

Е те заради таа греда немоа се включа подобаващо в темата ,ами дай да отваряме нова за здравословното хранене.
Таман се натъпках с марули и броколи,ама не снимах,че то сред тия ваште мръвки и кви ли не благини на кво ще прилича моето.

[alcora]

Кире ,Кире с тоя амелик го загазихме брат днес се връщам от лекар /с пълни изледвания/ и греда !!! Сърцето и кръвното добре, ама холестелора - дубъл от нормалното

Е те заради таа греда немоа се включа подобаващо в темата ,ами дай да отваряме нова за здравословното хранене.
Таман се натъпках с марули и броколи,ама не снимах,че то сред тия ваште мръвки и кви ли не благини на кво ще прилича моето.

Не се излагайте, така или иначе няма да живеете с орлите ) аз съм с подагра и кръвно 100 на 200 при ставане от сън , за холестерола няма да говорим .
Подаграта ме мори най много затова правя като Митев , пия си ракийката докато се задушават вкусотийките , без да съм забравил час преди това да глътна един Diclac 150, поне да боли по малко след това

[GODzillata]

Кире ,Кире с тоя амелик го загазихме брат днес се връщам от лекар /с пълни изледвания/ и греда !!! Сърцето и кръвното добре, ама холестелора - дубъл от нормалното

Въй, МитеФФФ, направо ме стресира!
От миналата година все си викам да замеря холесторола, ама ме е страх от резултата и зат'ва не ходя.
Ама то в т'ва кофти време, не е нито човек да спортува, нито да спре цигарите, нито диета да почне.

@Оги, щом имаш такива проблеми, лятото на острова със stich /Васко/ ще зобате само марули и моркови.

[alcora]

Кире ,Кире с тоя амелик го загазихме брат днес се връщам от лекар /с пълни изледвания/ и греда !!! Сърцето и кръвното добре, ама холестелора - дубъл от нормалното

Въй, МитеФФФ, направо ме стресира!
От миналата година все си викам да замеря холесторола, ама ме е страх от резултата и зат'ва не ходя.
Ама то в т'ва кофти време, не е нито човек да спортува, нито да спре цигарите, нито диета да почне.

@Оги, щом имаш такива проблеми, лятото на острова със stich /Васко/ ще зобате само марули и моркови.

Нали не си мислиш , че ще оцелея до лятото, еле пък ако продължавате с Митев да побликувате разните му рецепти )
Няма да повтарям топлинната обработка на Митев , след добавяне и на малко гъбки крайния резултат си остана същия !

[GODzillata]

ПОРК СтроганОФФ - нещо като бьоф Строганов, само че със свинско, а не с телешко.
Освен това има много ОФФ...като оФкане - оф, докато режеш лука, после оф, вече едва дишайки си сипвате за трети пореден път.

И така...

Нарязваме месото на ивички:


Задушаваме го, като преди това сме го наръсили със сол, бял и черен пипер, и сме сипнали малко вино и вода.


Задушаваме докато се изпари течността и започнат мръвките да се пържат, след което добавяме яко лук и разбъркваме:


След като лука поомекне, мяткаме няколко кофички сметана и лъжица-две доматено пюре или лютеница:


Оставяме да покъкри 10-на минути, ако не ни мързи сваряваме картофи и задушаваме зеленчуци, а ако ни мързи - само изпържваме картофки и сервираме:


За десерт - СЛАДЪК САЛАМ

Имровизирах, защото не ми се спазваше рецептата, според която се слагат две сурови яйца, та затова процедирах така:
Натроших на много ситно два пакета бисквити закуска, добавих 200гр. смлени ядки /орехи или к'вото имате/ и оформих кладенче, в което изсипах сместта - стопено масло /250гр./, 200 гр. пудра захар, 1 ванилия, 1 шоколад и 2 кутии локум разтопени в 100 м.л. вода и малко есенция /ром/.
След това всичко се разбърква като бъркало от пясък и цимент за наливане на плоча...да речем.


После оформих салама, поръсих го с пудра захар, увих го в хартия за печене...и го метнах в хладилника да се стегне.
Крайния продукт:

[simo72]

А на здраве и да ти е сладко!!! Вие с набора Митев, ще ме побъркате! Тамън свалих 10кг с много глад, а вие така ме езкушавате, че ми идва.....!

[Митев]

Браво Кире ,пак си на ниво - аз по късно -ще правя Руло "Стефани", че она Пазарчиклия ме запали

[alcora]

След като лука поомекне, мяткаме няколко кофички сметана и лъжица-две доматено пюре или лютеница:

Гледай как хубаво са се разтворили тез кофички и какъв хубав цвят са дали на мръвките )
Дружко си е като готвиш с метнати вътре кофички )

Тържествено се заклевам, само по един път в седмицата да отварям твоята и на Митев чревоугоднижката тема , че не ми остава време да си направя есенно зимна експлоатация на такъмите !

[simo72]

Браво Кире ,пак си на ниво - аз по късно -ще правя Руло "Стефани", че она Пазарчиклия ме запали

Аааа, запалил съм та а? Питаш ли ме от 115 кг, как се сваля на 95кг. И сега какво- само изкушения!!! Айде стига, стягам такъма, и утре цял ден за риба. Без храна. Ама тая вечер ще си взема мойто де, ракийка, трошийка и суджук. Всичко домашно производство!!!

[alcora]

Браво Кире ,пак си на ниво - аз по късно -ще правя Руло "Стефани", че она Пазарчиклия ме запали

Аааа, запалил съм та а? Питаш ли ме от 115 кг, как се сваля на 95кг. И сега какво- само изкушения!!! Айде стига, стягам такъма, и утре цял ден за риба. Без храна. Ама тая вечер ще си взема мойто де, ракийка, трошийка и суджук. Всичко домашно производство!!!

Пусни да ги видим тез суджци тук ! Ей го каде е Пазарджик ))))

[GODzillata]

...Питаш ли ме от 115 кг, как се сваля на 95кг.

Аз те питам, сподели, че аз сега съм 115, ама искам да съм 95.

Преди две години го постигнах, като ядях само месо и зеленчуци, никакви тестени и сладки неща, а сутрин тичах и правех упражнения.
Та ти как си ги свалил?

[simo72]

...Питаш ли ме от 115 кг, как се сваля на 95кг.

Аз те питам, сподели, че аз сега съм 115, ама искам да съм 95.

Преди две години го постигнах, като ядях само месо и зеленчуци, никакви тестени и сладки неща, а сутрин тичах и правех упражнения.
Та ти как си ги свалил?

С инат! Спираш хляба, спираш сладкото, ядеш кво ядеш, до 18 часа вечерта. Лятото вместо с колата, с колелото. Има ядене дето без хляб не върви. В такива случаи просто вместо 3-4 филии, хапни една. Знам че е трудно, ама не е невъзможно. Инат и глад му е майката. Ако 2-3 месеца задържиш свалените килограми, после много трудно пак ще качиш. Решил съм латото да сваля на 85 и спирам. От 115 до 95 свалих от юни до октомври. От тогава варирам 95-92-95. Трябва да ти кажа че се чувствувам друг човек. десет години бях 110-115кг и мога да направя разликата!!!