Има ли гъбари?

[G.Petkov]

А гъби има и в полето,






Тези не ги ям.
Само за статистиката !

Даже при тези температури, може да излязат и нови гъби.
Ще проверя към края на седмицата !

[баш_майстора]

И аз ходих днес, но освен тия три мухоморки друго не намерих.

IMG_20211228_122320.jpg

[G.Petkov]

Хубава снимка !

Много отдавна не съм се качвал на Витоша.
Ако има лифт - може !
Но пеш - не !
Коленните стави вече скърцат и си ги пазя за манатарките !

[Martin Mihailov]

И аз ходих днес, но освен тия три мухоморки друго не намерих.

IMG_20211228_122320.jpg

Червената мухоморка е наи опасна

[kukukuka]

не си опитвал зелена

[G.Petkov]

Много ми харесаха кладниците задушени в масло,
Затова минах отново и досъбрах това, което бе останало или наново тръгнало !





Имаше - за едно малко тиганче !





Изядох ги с удоволствие !
Сега съм любопитен, дали след дъжда и топлото време ще излязат отново гъби ?

[баш_майстора]

Дай GPS координати на пънчето и ти гарантирам, че няма да излязат!

[G.Petkov]

[G.Petkov]

На полето има гъби, не са от моите, ама ги има !







Пораснали са след студовете, не са премръзнали !






А това е натюрморт !
Туршия от ноемврийски рижики.
Екстра качество !
Това е втората чинийка !







Жестоко мезе !
Имам и още бурканчета !

[yco]

А това е натюрморт !
Туршия от ноемврийски рижики.
Екстра качество !
Това е втората чинийка !



Жестоко мезе !
Имам и още бурканчета !

.....аъъъъ, това си е много добро.. ..давай рецептата...

[баш_майстора]

Дай нещо за ядене, тва гюбре друг да го яде...

[cps]

Последен гъбинг за 2021

klad1.jpg

Кладниците пак са нависоко, но този път ..

panc2.jpg

Пънчушкии

darv3.jpg

Влага - в изобилие

mid7.jpg

klad6.jpg

.. но този път кладниците са в торбата

str10.jpg

prah8.jpg

klad9.jpg

mid5.jpg

prah14.jpg

strup12.jpg

mid11.jpg

past4.jpg

За десерт - пасти с крем

pan16.jpg

klad15.jpg

Весело посрещане на Новата 2021 година 1

[баш_майстора]

Днес па одих и не открих ни една гъба. Инженера май нещо ме гъбарка за местата...

IMG_20211231_122509.jpg

IMG_20211231_122122.jpg

IMG_20211231_122134.jpg

[G.Petkov]

..давай рецептата...

Не мога !

Не знам как се правят.
С човека имаме договор аз да нося гъбите, той да ги маринова и да делим по братски !
Ама ще го питам, може и да си каже !

[Ачо ♣]

Рецептата е от мастер- шеф Диканаров. ..!?

Измивате и сварявате гъбите, като наливате вода до една трета от пълната тенджера с гъби. Варите 10 минути със сол на ваш вкус! Прецеждате гъбите през гивгир и ги омесвате с черен пипер, магданоз, копър, зелен лук, зелен чесън и чеснови скилидки нарязани на филийки,- дафинов лист на парченца. Пълните бурканчетата със сместа на 3/4 и доливате с марината направена от оцет/ по възможност домашен ябълков/ и гъбния бульон в съотношение 1:1! На гърлото на бурканчето наливате 2 мм зехтин! Затваряте с капачка и обръщате няколко пъти всяко бурканче, за да се хомогенизира и го оставяте да престои 3-4 дни в хладилника, след това се консумира....!

Ч.Н.Г - живи и здрави, и много гъби, много буркани, много узо,ракия, бира и бяло вино!?