Пътеводител за прехода. На себе си ли служим? - vol.3

[lusienn]

Ако са с повече червей,
Много изрязвам и е голяма фирата
Дунапрена,още при брането го
Хвърлям на старите манатарки,
И в хладилник да ги прибера,
Червея си работи и яде гъбата
Нарязвам ги на слънце на балкона,
Да изпълзят каквото има веднага
Щом се прибера,иначе ги губиш
И в кофата.
За първо качество вече казах че не
Намирам количества,та да ги меря и суша,
Изяждам ги пресни.

[G.Petkov]

И аз така !
Първо-то качество влиза първо в тигана !

От другите качества - може и да се суши.


А Павел наистина бере някъде доста чисти манатарки, което си е феномен за региона.
Аз такива намирам само есен, когато жизненият цикъл на мушиците е завършил и няма червейчета.
А това бе само през 2014 година.

Но, от друга страна, липсата на мушици през лятото може да е признак,
Че терените наоколо се пръскат с нещо, което ги унищожава.
Защото логиката на Природата е обратна, когато има гъби - трябва да има и мушици.
Щото после какво ще ядат ?

[Don4o_62]

от 40 кила пресна манатарка излиза 1 - качество сушена,другото е ала бала приказки

[Ачо ♣]

..............Разлика и в самите гъби,
Има борова ............

[Д-р Флекс]

от 40 кила пресна манатарка излиза 1 - качество сушена,другото е ала бала приказки

Дончо: 40 кила прясна манатарка 1 качество в западните Родопи това лято са се равнявали на цифром и словом 300 лева (средно) цена за връзкари. А 1 кило сушена манатарка 1 качество за износ в Италия, разфасована, беше 80 лева (аз на толкова купих). А направи сега аритметиката сам...


И, за да не си говорим занапреж глупости, ще предложа авансово на когото и да е от форума, който оспорва реалната суха статистика, да се пробва в кратките музикални форми

[Don4o_62]

гъбоберството и продаването особено в Бг. си е чиста мафия,навремето се пробвах изкупи и продай,но се оказа,че бях най малката спора от дебелото пънче разбрах го един път като отидох да предавам една пълна кола матрял и дойдоха 3 буса дълга база,излезнаха едни мутри с калашници и гледат... прекупвача ме претупа забързо,все едно,недей идва повече и цените на гъбите са като тия на Уолстрийт,дигат,падат и т.н. за часове иначе за любители с пликчета и чантички,не е проблем да си ходят по горите и полянките,да се радват колко напълнили няма кой да ги закачи

[Don4o_62]

Докторе,вникни в поста дето писах,как вървят гъбите,как се дигат и падат,това го научих от прекупвача,та тия гладните манафи по Доспат,хич не ме боли колко са я давали,така намерили..и при нас събират манатарки,та горе долу ми е ясно

[lusienn]

Докторе имаш ли снимка,
На гъбите където си ги купил
За 80 лв кг.
Аз 40 кг първо качество ги бера
2 години.

[lusienn]

Това е армагана.
Манатарките са от натрошените,
Но нямам претенции те са за овкусяване.

IMG_20191211_225137.jpg

44 гр тежи с пликчето.

И сърнелите.

IMG_20191211_225210.jpg

[lusienn]

Последния урожай на 35 км от София.
Е бил началото на лятото.
Тука 3,4 гъби може да минат за 1 качество.

Screenshot_2019-12-11-23-02-09-904_com.miui.gallery.png

[lusienn]

При цена в София 20 лв кг,
Сами си ги смятайте колко
Ще струва сушената от такива гъби.
Аз може само да ги покажа на снимка,
За 80 лв да им се порадвате

[Д-р Флекс]

Ще ти направя снимка, Люси. Не веднага, щото не ми е приоритет, но ще ти направя. Може май нещо повече да направя - ще ти подаря едно пакетче 1/2 кило, само да проверя, дали ми е останало свободно. И тогава ще ми бъде интересен коментара ти ...

[Д-р Флекс]

Докторе,вникни в поста дето писах,как вървят гъбите,как се дигат и падат,това го научих от прекупвача,та тия гладните манафи по Доспат,хич не ме боли колко са я давали,така намерили..и при нас събират манатарки,та горе долу ми е ясно

Дончо, нали се сещаш, че Доктора, дето, първо, е реколта 1960а, второ, по доспатско обитава не от вчера, и трето, тия, агонцевите, са го заобикаляли от километър още преди да научат думата "манатарка", сигурно е наясно поне кого да пита, какво-що за гъбите, и да получи точен отговор?

[lusienn]

В София съм виждал в Кауфланд,
В бурканче от Доспатските сушени
Манатарки,на цена 192 лв кг,
Трошляк в буркан.
Първо качество в буркан не влиза,
Това имах предвид.
И такива гъби дядо ми правеше,
За дебела цена по поръчка.
Такива има на женския пазар
И сега,те са 2,3 маси.
Между Сливница и Кирил и Методи,
Вижте ги и цената също.

[Павел Иванов]

Ебаси и полемиката на тема манатарки се е заформила
Чак бусове с калашници са се включили
Представям си ако идеше реч за трюфели , сигурно самоходни гаубици и Т-72 щяха да са в ход