Коктейл "Морски дарове" - вече сготвени!

[GODzillata]

Взех един пакет, на него пише, че е коктейл от морски дарове - миди, октоподи, скариди и др. такива.
Тъй като съм скаран с този вид кухня, моля някой да сподели идеи за приготвянето.

[injpetkov]

Колега,пак не сте кулсумирали което трябва

[GODzillata]

Ами все още пакетът се размразява...а и нямам рецепта, зат'ва не е изконсумирано....засега.

[emo vasilev]

Още докато са замразени вземи та ги изхвърли и сложи няколко свински пържоли на скарата !

Шегичка , разбира се - ето една рецепта !

http://www.menumag.bg/recipes/view/481

[GODzillata]

Цъ, не става тая рецепта, Емо, защото са ситно нарязани и няма как да се нижат на шишчета.

[rumci]

Най-често морските дарове се приготвят във вид на салати. Ето ти една рецепта ако ти се занимава

Продукти:
1 глава лук
2 скилидки чесън
5 с.л. зехтин
1/8 л бяло вино или рибен бульон
3-4 с.л. лимонов сок
1 опаковка замразена смес от морски дарове (450 г)
3 клончета мащерка
сол и черен пипер
1 тиквичка (150 г)
200 г домати чери
3 стръка босилек

Начин на приготвяне:
1. Лукът и чесънът се обелват, нарязват се на кубчета и се запържват до омекване в 1 с.л. зехтин. Доливат се виното или рибният бульон и лимоновият сок. Прибавят се замразените морски дарове и мащерката, а след като кипне, се оставя да ври 3 минути на слаб огън под капак.
2. Морските дарове се прецеждат, сосът се отделя и се вари, докато остане половината от него. Добавят се сол, черен пипер и останалата част от зехтина.
3. Тиквичката се нарязва на фини пръчици. Доматите се разрязват на 2 или 4 части. Листата на босилека се откъсват и нарязват. Всичко се смесва със зеленчуците, морските дарове и маринатата.

[GODzillata]

Най-често морските дарове се приготвят във вид на салати. Ето ти една рецепта ако ти се занимава

Е, как да не ми се занимава? Писна ми от луканки и свинско.
Благодаря за рецептата, малко я преправих, поради липса на някои продукти.

Ето размразеното съдържание на плика:


Първо ги сварих на бързо, после ги отцедих, метнах пакетче масло и зехтин да се загреят, след това позапържих чесън и после добавих морските дарове:


След като се изпържиха, ги поръсих със сок от лимон:


Поради липса на бяло вино , отворих червено:


Бързо, лесно, вкусно!

[vatus56]

Добре си се справил, само не разбрах получи ли се вкусна вкуснотия, защото като гледах снимките, чак ми се допи винце.

[GODzillata]

Добре си се справил, само не разбрах получи ли се вкусна вкуснотия, защото като гледах снимките, чак ми се допи винце.

Бързо, лесно, вкусно!

Мда...а що се касае до виното - препоръчвам го на всеки фен на червеното вино!

[БОВСКИЯТ КОРМОРАН]

късно видях темата ,но да снаеш за друг път ще ти кажа как аз ги правя!

даровете ги меткаш на много силно загрят тиган с бучка масло ,така както са замразени ,ако ги размразиш преди това стават гумени каквото и да ги правиш после! енергийно ги бъркаш или меткаш3/4 мин. колкото и да ти се свиди лисваш 50 грама ароматен твърд алкохол ,бърбан,ром,коняк,мастика,обличаш пожарникарския екип и палиш,УАУ ,ако си още със вежди ,след като угасне вадиш с решетъчна на кухненска хартия ,цялата процедура трае 5/6 мин
и така вече вариянтите са много аз ти предлагам два единия е предястие ,другия салата!

Предястието-соса от тигана ,дето приготвихме даровете го смесваш със 1 кофичка майонеза 3 супени лъжици кисело млекце,чесън ,лимон,черен пипер,сол и предварително сварена няква форма на юфка ,има едни на папионки/панделки, бъркаш и мезиш

Салатата-овкусяваш даровете със соев или уорчестър сос,накъсваш на по големи парчета ,салата/маруля/китайско/айзберг/каквато имаш,правиш дресинг от сока на портокал-лимон-зехтин-горчица -сол,омешваш салатата със дресинга ,отгоре даровете малко каперси ръсиш за финал със пармезан на прах и ако имаш чери домати да метнеш на половинки -връо ,тука се пие не се мези

това са най бързите вариянти 10/15 мин ,жената докато извади леда и сипе напитката вече е на масата.

И СЕГА КАКВООООО???? НАЗДРАВЕ!!!!